• 對即將過期食品的“醒目提示”應(yīng)具體可行

    食品安全問題，直接關(guān)系到消費者的生命健康，一直牽扯著國人的敏感神經(jīng)。國家工商總局為何要出臺對即將過期食品向消費者作出醒目提示呢？是暗示消費者不買嗎？不是。即將過期的食品與過了保質(zhì)期的食品有天壤之別，是...
     2012-01-31

  • 冰凍產(chǎn)品“以冰充肉”標(biāo)注凈含量多屬騙人

    不僅是蝦仁，其它冰凍海鮮，甚至冰凍鮮牛羊肉都存在"以冰充肉"的怪現(xiàn)象。不僅如此，有的冰凍產(chǎn)品甚至有以次充好的情形。中國消費者協(xié)會律師團團長邱寶昌提醒消費者在購買這類產(chǎn)品是要看清凈含量。
     2012-01-31

  • 中國官方擬全面清理整合現(xiàn)食品安全質(zhì)量等標(biāo)準(zhǔn)

    食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)屬于強制性技術(shù)法規(guī)，是維護公眾身體健康、保障食品安全的重要措施，是實現(xiàn)食品安全科學(xué)管理、強化各環(huán)節(jié)監(jiān)管的重要基礎(chǔ)，也是規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營、促進食品行業(yè)健康發(fā)展的技術(shù)保障。中國現(xiàn)有食品、食...
     2012-01-31

  • 可口可樂：失敗的新配方

    在市場上，百事可樂比可口可樂更能迎合大多數(shù)軟飲料消費者的口味。盡管這種偏愛不很顯著，但它的確存在。1984年，可口可樂丟掉了1%的市場份額，同期百事可樂卻增長了1.5個百分點。公司已盡其所能——大量有...
     2012-01-31

  • 龍年春節(jié)高端酒銷售穩(wěn)中有升 高端酒消費是主流

    “高端酒有比較穩(wěn)定的消費群體，另外，高端酒多數(shù)也是送禮的首選，其作為禮品銷售占比總銷售的份額就比較大，提價200多元每瓶并不影響其消費?！币晃话拙粕鲜泄矩?fù)責(zé)宣傳的人士告訴記者。
     2012-01-31

  • 中國茶葉流通和營銷呈現(xiàn)三大新變化

    中國的茶葉種植規(guī)模和茶葉產(chǎn)量一直位居世界前列，而且還在繼續(xù)擴大當(dāng)中，與此同時，隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們生活水平的大幅提高，健康飲食逐漸在受到人們的重視，茶葉作為眾所周知的健康飲品，正在回歸到普通中...
     2012-01-31

  • 網(wǎng)民認(rèn)為食品“即將過期”概念太模糊

    近日，國家工商總局要求各地工商部門嚴(yán)格監(jiān)督，食品經(jīng)營者對即將過期食品應(yīng)向消費者作出醒目提示。網(wǎng)民認(rèn)為，此舉是維護消費者權(quán)益之善舉，但工商部門的配套措施必須完善。此外，不少網(wǎng)民認(rèn)為“即將過期”這一概念模...
     2012-01-31

  • 我國消費者需形成更為理性的奶粉消費觀

    全球最大乳制品出口商之一恒天然的環(huán)球乳制品交易數(shù)據(jù)顯示，全脂奶粉價格曾于今年3月達(dá)到最高的4958美元/噸，此后的幾個月，數(shù)字連續(xù)七次下跌。盡管11月15日，恒天然的最新一次拍賣結(jié)果顯示，國際乳制品價...
     2012-01-31

  • 節(jié)后新鮮葉類蔬菜俏銷 魚和肉類價格穩(wěn)中有降

    在文沃、奎園、解放橋等農(nóng)貿(mào)市場里，人流量比前幾天明顯增多。在文沃市場里，經(jīng)營戶干脆把葉類蔬菜的筐搬到路邊。一位攤主稱，這兩天新鮮的葉類蔬菜非常好賣，其中上海青、小油菜、蒜苗、菠菜等部分新鮮的葉類菜銷售...
     2012-01-31

  • 戶外經(jīng)濟發(fā)力 好麗友領(lǐng)銜休閑食品增長

    在繁忙的日常工作中尋求一點假期的“綠色心情”，已成為都市白領(lǐng)排解工作壓力的主流方式。而這一趨勢下的商機也為敏銳的商家所挖掘，形成了涵蓋眾多領(lǐng)域的 “戶外休閑經(jīng)濟”，帶動了戶外運動、休閑食品等相關(guān)行業(yè)的...
     2012-01-30

  • 食品工業(yè)“十二五”規(guī)劃將推動產(chǎn)業(yè)升級

    “十二五”期間肉類加工業(yè)將調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化肉類食品結(jié)構(gòu)，提高冷鮮肉比重，擴大小包裝分割肉的生產(chǎn)，加強肉、蛋制品的精深加工。加強對名優(yōu)傳統(tǒng)肉類食品資源的挖掘，推動傳統(tǒng)肉類禽蛋食品的工業(yè)化生產(chǎn)，提高產(chǎn)品...
     2012-01-30

  • 上海大白兔糖果廠10%出讓股權(quán)將由冠生園收購

    就部分媒體關(guān)于“大白兔糖果業(yè)績不佳出售股權(quán)”的報道正式澄清，稱在上海聯(lián)合產(chǎn)權(quán)交易所掛牌出讓的上海大白兔糖果廠系冠生園集團旗下國集性質(zhì)的聯(lián)營資產(chǎn)，冠生園集團將回購上海浦東顧東實業(yè)公司出售的10%股權(quán)及債...
     2012-01-30

  • 食品保質(zhì)期面前應(yīng)該明明白白

    對于消費者來說，在不明不白情況下購買了即將過期的食品是令人沮喪的，畢竟要在最短的時間內(nèi)解決掉。誠然，購買食品，該睜大眼睛看清楚保質(zhì)期，但這顯然不是每一個消費者能夠做到的。從這個意義上說，即將過期食品須...
     2012-01-30

  • 食品“臨終期”由誰說了算

    針對不同的食品，“即將過期”的定義還應(yīng)當(dāng)遵循不同的標(biāo)準(zhǔn)。比如，保質(zhì)期一年的食品與保質(zhì)期只有幾天的食品，“臨終”的時間跨度顯然不在一個層級二者經(jīng)歷的氣候變化與時間差大不相同。從現(xiàn)實來看，假設(shè)某件標(biāo)示保質(zhì)...
     2012-01-30
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