賡續(xù)“紅”牛基因 傳承沂蒙精神——“沂蒙紅?！北７N故事

　　蒙山牛是繁衍于沂蒙山區(qū)的山東省三大地方良種之一。該牛除具備其他黃牛品格外，且含長(zhǎng)壽基因，平均壽命比其他黃牛長(zhǎng)近1倍；性情溫順，易于調(diào)教，勞動(dòng)性強(qiáng)，能聽(tīng)懂簡(jiǎn)單的生產(chǎn)用諺語(yǔ)。該牛在沂蒙山區(qū)農(nóng)耕文明史上留下了光輝燦爛的筆墨，這里的很多老年人都和蒙山牛住在一起，老百姓都把它看作家庭的一員。因該牛在大青山戰(zhàn)役、孟良崮戰(zhàn)役、萊蕪戰(zhàn)役、淮海戰(zhàn)役中作出了巨大貢獻(xiàn)，被譽(yù)為“沂蒙紅?！薄?/p>

　　歷史悠久的優(yōu)良地方品種

　　東晉學(xué)者郭璞所著《爾雅注釋》記載：“該牛祖先為山林中一種原牛，被當(dāng)?shù)厝嗣癫东@經(jīng)長(zhǎng)期馴養(yǎng)而成?！薄顿M(fèi)縣縣志》中記載：“清乾隆十六年（公元1752年）圣駕南巡，經(jīng)蘭、郯、費(fèi)、沂、蒙等地，對(duì)貧民有牛無(wú)力喂養(yǎng)者，每戶(hù)賜銀九錢(qián)”以資養(yǎng)牛。當(dāng)時(shí)人們飼養(yǎng)的就是蒙山牛。

　　蒙山牛主要分布在臨沂市的蒙陰、沂南、費(fèi)縣、平邑、沂水、莒南、臨沭等縣的山區(qū)、丘陵地帶。這里氣候溫和，四季分明。年平均氣溫13℃，年均降水量800毫米左右，無(wú)霜期200-210天。飼料資源充足。

　　沂蒙山區(qū)農(nóng)耕文明中的生力軍

　　蒙山牛所處的沂蒙山腹地，山陡坡長(zhǎng)溝深，路窄崎嶇險(xiǎn)要，耕地貧瘠、狹小。蒙山牛體軀略呈長(zhǎng)方形，胸圍開(kāi)闊，具有良好的役用體型，兩牛一犋，每天耕平原地4-5畝、山嶺地3-4畝。在沂蒙山區(qū)漫長(zhǎng)的農(nóng)耕史上，蒙山牛始終肩負(fù)著耕犁耙地、拉車(chē)馱物等繁重勞動(dòng)，把沂蒙人民從繁重的耕作中解放出來(lái)，提高了生產(chǎn)效率，推動(dòng)了沂蒙地區(qū)農(nóng)耕文明的發(fā)展和進(jìn)步，為各個(gè)時(shí)期的農(nóng)耕生產(chǎn)作出了重要貢獻(xiàn)。歷代沂蒙人們把對(duì)蒙山牛的感激之情刻在了心底，每家每戶(hù)也都把蒙山?？醋骷彝サ囊粏T，悉心照料。

　　戰(zhàn)火年代的山區(qū)運(yùn)輸隊(duì)

　　蒙山牛體型小，善于登山爬坡。沂蒙山區(qū)山嶺連綿，丘陵起伏，山路險(xiǎn)窄，蒙山牛成為沂蒙山區(qū)腹地運(yùn)輸物資的主要交通工具。據(jù)大青山戰(zhàn)役發(fā)生地88歲老人譚長(zhǎng)起介紹，當(dāng)時(shí)8歲的他跟隨大人，積極幫助部隊(duì)轉(zhuǎn)移受傷軍人和物資，山區(qū)沒(méi)有道路，大部分用當(dāng)?shù)氐呐?lái)運(yùn)。當(dāng)時(shí)有一位傷員，就是用一頭大犍牛運(yùn)到了偏僻的蛤蟆石石洞里療傷的。孟良崮山下崖子村82歲老支書(shū)顧祥生說(shuō)，當(dāng)時(shí)在打孟良崮戰(zhàn)役時(shí)，他們村凡是能用的牛都征用到去馱物拉車(chē)。淮海戰(zhàn)役中支前的譚宗友村支書(shū)老人兒子介紹，聽(tīng)老人講，當(dāng)時(shí)用木推車(chē)向臨沂、徐州等地運(yùn)送支前物資時(shí)，就是用自家牛拉車(chē)。蒙山牛不但在沂蒙山區(qū)運(yùn)輸史上作出了重要貢獻(xiàn)，而且為新中國(guó)誕生作出了不可磨滅的功績(jī)。

　　譚善杰為保蒙山牛：十四年磨一劍

　　一個(gè)物種就是一個(gè)基因庫(kù)。要站在對(duì)歷史、對(duì)國(guó)家負(fù)責(zé)的高度，充分認(rèn)識(shí)畜禽遺傳資源保護(hù)的重要性。在大青山戰(zhàn)役、孟良崮戰(zhàn)役發(fā)生地出生長(zhǎng)大的譚善杰，自小就放牧和飼喂蒙山牛，和蒙山牛建立了深厚的感情，也聽(tīng)了老人們講述了蒙山牛的許多傳奇故事，從小立志做好蒙山牛保護(hù)工作。從事畜牧工作后，了解到蒙山牛是優(yōu)質(zhì)地方良種，更加堅(jiān)定了對(duì)蒙山牛保護(hù)工作的信心。他認(rèn)真向畜牧前輩請(qǐng)教、學(xué)習(xí)借鑒他們對(duì)蒙山牛的研究材料，并深度調(diào)研、挖掘等工作。通過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，由于歷史、經(jīng)濟(jì)效益等原因，沒(méi)有及時(shí)處理好保種和利用的關(guān)系，蒙山牛數(shù)量急劇下降。雖然蒙山牛是地方良種，但都散落在民間老百姓家中，一直沒(méi)有保種場(chǎng)。他就向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、養(yǎng)牛企業(yè)家建議建立蒙山牛保種場(chǎng)。由于當(dāng)時(shí)認(rèn)識(shí)不足及無(wú)保種經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼等原因，沒(méi)有企業(yè)家愿意涉足蒙山牛的保種工作。建立蒙山牛保種場(chǎng)，把蒙山牛優(yōu)良基因傳承下去的信念始終在譚善杰念頭里，他一直在找尋志同道合的伙伴。偶然的機(jī)遇，他碰到了部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)在家養(yǎng)牛的沂南縣田園牧歌養(yǎng)殖場(chǎng)的商良友場(chǎng)長(zhǎng)，同樣懷著對(duì)國(guó)家、歷史負(fù)責(zé)和蒙山牛有深厚感情的二位走到了一起。他們頂著世人的譏諷，用半年的時(shí)間，行程2萬(wàn)多公里，走遍了沂蒙山腹地偏僻的山山水水、村村莊莊。由商良友場(chǎng)長(zhǎng)出資，從老百姓手里購(gòu)買(mǎi)了36頭母牛、6頭公牛。十四年縈繞心懷，十四年奔波呼吁，十四年躬身實(shí)踐，在2012年算是從形式上建立了第一個(gè)也是唯一的蒙山牛保種場(chǎng)。

　　山東省省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)、臨沂市科學(xué)技術(shù)最高獎(jiǎng)獲得者譚善杰說(shuō)：保護(hù)畜禽遺傳資源的最終目的，就是利用其畜禽遺傳資源，從經(jīng)濟(jì)效益上看，個(gè)別地方良種當(dāng)前看上去沒(méi)有保種的必要。我們不要急功近利地看待一個(gè)物種的作用，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的進(jìn)化，地方品種都具有很好的適應(yīng)性，由于技術(shù)原因，我們還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)其潛在的遺傳性能，隨著時(shí)空的發(fā)展，地方良種作為育種素材，將發(fā)揮重要的作用。

　　擔(dān)當(dāng)作為的臨沂市河?xùn)|區(qū)創(chuàng)新養(yǎng)殖場(chǎng)

　　保種場(chǎng)需要很高的運(yùn)行費(fèi)用，當(dāng)時(shí)保種補(bǔ)貼非常少。在蒙山牛保種工作陷入絕境的關(guān)鍵時(shí)刻，2015年臨沂市河?xùn)|區(qū)創(chuàng)新養(yǎng)殖場(chǎng)的魏玉波董事長(zhǎng)憑著對(duì)畜牧業(yè)的深厚情懷，毅然決然地接過(guò)蒙山牛保種工作，隨后成立了臨沂蒙山牛原種繁育基地有限公司。目前，蒙山牛保種場(chǎng)存有純種公牛6頭、純種母牛74頭，基本滿(mǎn)足種群繁衍需要。

　　在2016年至2021年6年間，臨沂蒙山牛原種繁育基地有限公司在蒙山牛保種項(xiàng)目上累計(jì)虧損達(dá)300萬(wàn)元。當(dāng)有人問(wèn)臨沂市河?xùn)|區(qū)創(chuàng)新養(yǎng)殖場(chǎng)魏玉波場(chǎng)長(zhǎng)是否準(zhǔn)備放棄時(shí)，他說(shuō)：“無(wú)論怎么樣，既然接過(guò)來(lái)，保種還得繼續(xù)下去。要讓全世界知道，我們臨沂除了有‘沂蒙母親’‘沂蒙紅嫂’‘沂蒙六姐妹’，還有‘沂蒙紅牛’。”老魏的話說(shuō)得鏗鏘而堅(jiān)定，充分體現(xiàn)出了一個(gè)有責(zé)任的企業(yè)家對(duì)蒙山牛的熱愛(ài)，對(duì)沂蒙家鄉(xiāng)、對(duì)國(guó)家畜禽遺傳資源有力保護(hù)的無(wú)悔情懷。

　　為進(jìn)一步做好蒙山牛保種開(kāi)發(fā)工作，近期臨沂市河?xùn)|區(qū)畜牧發(fā)展促進(jìn)中心和臨沂市河?xùn)|區(qū)慈善總會(huì)成立了5000萬(wàn)元的蒙山牛保種基金，目前已籌措到位2800萬(wàn)元。

　　基因傳承：保種永遠(yuǎn)在路上

　　按照保護(hù)中發(fā)展，傳承中利用，有效處理好保種和利用的關(guān)系。近年來(lái)，譚善杰團(tuán)隊(duì)相繼實(shí)施了《蒙山牛種質(zhì)資源調(diào)查收集和保種核心群組建》重大研發(fā)計(jì)劃、《蒙山牛》山東省地方標(biāo)準(zhǔn)等課題，創(chuàng)新建立了蒙山牛產(chǎn)區(qū)分散式登記活體保種、中心保種場(chǎng)活體保種、超低溫冷凍精子和耳組織保存遺傳材料等三種方式的系統(tǒng)保種體系。三種保護(hù)方式相互補(bǔ)充，有效節(jié)約保種成本，大幅度提高保護(hù)效果；建立了蒙山牛核心群保種——良種群選育——商品群生產(chǎn)的一體化模式，形成了蒙山牛保種、選育、利用相結(jié)合的良性循環(huán)，促進(jìn)品種保護(hù)、利用與發(fā)展。團(tuán)隊(duì)正在與有關(guān)專(zhuān)家聯(lián)合，就蒙山牛長(zhǎng)壽基因進(jìn)行系統(tǒng)研究開(kāi)發(fā)。

　　山東省有突出貢獻(xiàn)的中青年專(zhuān)家、省十一次、十二次黨代表譚善杰深情地說(shuō)：保護(hù)蒙山牛，保護(hù)的不僅是瀕危的畜禽遺傳資源，也是紅色基因、紅色江山、紅色血脈，更是賡續(xù)的“黨群同心、軍民情深、水乳交融、生死與共”的沂蒙精神，亦是立足新發(fā)展階段、貫徹新發(fā)展理念、構(gòu)建新發(fā)展格局、推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的具體實(shí)踐。（通訊員 陳淑才 王軍一 曹文棟 韓雨桐）

　　轉(zhuǎn)自：大眾網(wǎng)

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