中國咖啡出口潛力巨大

 

　　據(jù)悉，目前我國咖啡栽培區(qū)主要分布在云南、海南、福建等地。最大的咖啡生產(chǎn)基地在云南省，種植面積及產(chǎn)量均占全國的99%以上。云南的小粒種咖啡在世界上享有較高聲譽。

 

　　海關統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，咖啡的進出口額每年都在穩(wěn)步上升。如今咖啡已與茶和可可并稱為世界的三大無酒精飲料，咖啡產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展不可限量。然而在眾多國內(nèi)外的咖啡品牌里，廣為人知的還是那些舶來品。在這樣的市場環(huán)境中，中國的咖啡品牌若想脫穎而出，提升品牌價值必不可少。

 

　　日前，在第122屆廣交會的一個咖啡展位前，一張帶有蟲眼的葉子照片吸引了記者的注意力。為什么選這張照片布展呢？記者帶著疑問走進了這家“云中咖啡”的展位。

 

　　中國江蘇國際經(jīng)濟技術合作集團有限公司云中咖啡項目負責人史曉青告訴國際商報記者，中國很多出口農(nóng)產(chǎn)品遇到的問題就是農(nóng)殘不過關，選這片葉子是想告訴大家，云中的咖啡林是沒有打農(nóng)藥、沒有污染的，這也是云中咖啡的一個特色。

 

　　云中咖啡創(chuàng)建的時間并不長，但從一開始史曉青對產(chǎn)品的定位就很明確。史曉青坦言，咖啡豆是全球交易額僅次于石油的第二大大宗商品，全世界只有美國和英國有咖啡豆期貨交易市場，中國咖啡在國際上并沒有議價權。中國的咖啡企業(yè)要想做大做強，必須建立自己的品牌，以品牌搭載企業(yè)的文化、理念和傳播。“要做就做有品質的咖啡。云中只做云南本土的精品咖啡，百分之百無添加。大家在市場上喝到的咖啡很多都是咖啡飲料，里面是有添加劑的，我們要做的就是想用現(xiàn)磨咖啡取代速溶咖啡，讓大家知道喝清咖的好處，包括對身體的好處和對環(huán)保的好處。”史曉青表示，云中在注重經(jīng)濟效益的同時，環(huán)保概念也必不可少，咖啡從生產(chǎn)到銷售環(huán)節(jié)盡量做到物盡其用。

 

　　咖啡全身都是寶，這話并不夸張?？Х裙麑嵖梢宰鳛樗闶硜沓?，剝離出來的咖啡豆晾干、烘焙后可以做成噴香的咖啡，即使是咖啡渣都有它的妙用。據(jù)史曉青介紹，咖啡渣具有抗氧化性，還有吸附功能，可做植物肥料、去異味、做手工皂、洗頭發(fā)、做面膜、去角質等。“希望我們的產(chǎn)品沒有那么多的垃圾產(chǎn)生，店里的咖啡渣都是給客人帶走的。既然咖啡渣有那么多的功效，我們希望可以和大家一起分享，也很好地宣傳了環(huán)保的理念。”

 

　　中國咨詢投資網(wǎng)發(fā)布的《2017~2021年中國咖啡行業(yè)投資分析及前景預測報告》指出，中國的咖啡消費量每年增長幅度在15%~20%，而全球平均咖啡消費增速只有2%。史曉青非?？春脟鴥?nèi)巨大的咖啡消費市場潛力。目前國內(nèi)的咖啡烘焙企業(yè)并不多，所謂買方市場催生賣方市場，中國的咖啡品牌宣傳少，很多人并不知道中國的咖啡也好喝。中國人年均消費的咖啡數(shù)不足10杯，遠低于同為亞洲的日本、韓國人年均消費300杯的水平。此次參加廣交會就有采購商表示，原來中國也有這么好喝的咖啡，并建議史曉青將咖啡館開到機場里。

 

　　史曉青還指出，“一帶一路”建設也帶動了咖啡豆的出口。原來由于老撾、越南、緬甸等地交通不發(fā)達，出口渠道不通暢，阻滯了咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。“一帶一路”建設提出設施聯(lián)通，火車線通暢后，咖啡豆就可以直接運出去了。（作者：王旭光）

 

　　轉自：國際商報