“中國(guó)樹莓之鄉(xiāng)”河南封丘：覆盆子變身聚寶盆

　　時(shí)下，河南省新鄉(xiāng)市封丘縣第四屆樹莓節(jié)正如火如荼舉行，2014年11月，封丘縣被中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)授予“中國(guó)樹莓之鄉(xiāng)”稱號(hào)，成為全國(guó)第二個(gè)“樹莓之鄉(xiāng)”。此時(shí)來(lái)到封丘，放眼一望無(wú)際的樹莓種植基地，能看到樹上已經(jīng)成熟、只有拇指大小的紅得發(fā)紫的樹莓，也能聞到一股股馥郁誘人的果香，更能傾聽一段段關(guān)于樹莓關(guān)于封丘的佳話，享受如詩(shī)如畫的田園風(fēng)光，收獲滿滿的歡樂。

（資料圖片 來(lái)源互聯(lián)網(wǎng)）

　　覆盆子變身聚寶盆

　　記得魯迅先生在《從百草園到三味書屋》寫道：我家的后面有一個(gè)很大的園，相傳叫作百草園……如果不怕刺，還可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攢成的小球，又酸又甜，色味都比桑椹要好得遠(yuǎn)。

　　覆盆子即是樹莓。恐怕魯迅先生也想不到，他小時(shí)候的“閑食”覆盆子，如今在河南封丘，已變身為廣大農(nóng)戶脫貧致富的聚寶盆。

　　封丘縣的青堆村是該縣種植樹莓最早的村之一，該村地處豫北黃河故道，土壤偏沙質(zhì)，良好的水質(zhì)條件及溫帶大陸性季風(fēng)氣候，是樹莓種植的最佳適生區(qū)之一。該村也因種植樹莓走上了致富路，還成立了青堆樹莓合作社。

　　合作社有位老社員叫王勤茂，60多歲的他和老伴種了3畝樹莓。“以前得靠?jī)鹤羽B(yǎng)老，現(xiàn)在兒子還天天跟在我后面掙錢哩！”王勤茂樂呵呵地說。原來(lái)，每到采摘季節(jié)，兒子、兒媳、閨女就都回家?guī)兔?，一畝地能收一萬(wàn)零六七百元，“哪個(gè)孩兒來(lái)幫我摘我就給他錢，兒子閨女都一樣。在我這兒干活比在外邊打工掙得多。”

　　合作社老社員王本同算了一筆賬：在樹莓的成熟期隔一天采摘一次，合作社統(tǒng)一收購(gòu)，黑莓3元一斤（畝產(chǎn)近5000斤）、紅莓6元一斤（畝產(chǎn)2000多斤）。樹莓畝均增收8000多塊，糧食作物畝均增收1000多塊，留夠基礎(chǔ)糧，種3畝樹莓，一年能掙兩萬(wàn)多元！

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，該村575戶村民，有樓房的就有240多家，人均住房面積達(dá)50多平方米，新穎別致、修飾漂亮的小樓裝點(diǎn)著富裕的青堆村。10多戶還擁有了自己的小汽車。

　　據(jù)了解，到目前為止，封丘樹莓種植面積已達(dá)5萬(wàn)畝，成為全國(guó)種植面積第一大縣，先后被評(píng)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和中國(guó)樹莓之鄉(xiāng)。全縣有近萬(wàn)戶貧困農(nóng)戶種植樹莓，人均增收2500元以上，僅樹莓產(chǎn)業(yè)就實(shí)現(xiàn)累計(jì)脫貧人數(shù)2.7萬(wàn)人。樹莓產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為封丘縣扶貧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新亮點(diǎn)。

　　小樹莓具有大益處

　　樹莓俗稱托盤、山莓果、懸鉤子、馬林果，中草藥稱其為覆盆子，為薔薇科懸鉤子屬植物。我國(guó)野生樹莓資源分布十分廣泛，有近200個(gè)品種。

　　樹莓果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，柔軟多汁，香味獨(dú)特、色澤鮮艷?？茖W(xué)檢測(cè)證明，樹莓含有豐富的維生素A、維生素C、鈣、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素以及大量纖維，被譽(yù)為“黃金水果”“水果之王”“生命之果”。樹莓含有豐富的水楊酸、酚酸等物質(zhì)，水楊酸被廣泛用于鎮(zhèn)痛解熱。

　　覆盆子富含花青素和SOD。同時(shí)，覆盆子可以舒肝活血，改善微循環(huán)，促進(jìn)膠原蛋白吸收。另外，覆盆子用于中醫(yī)婦科治療已有2000多年歷史。

　　“生命果”著力譜華章

　　在封丘人眼里，不管是產(chǎn)業(yè)扶貧，還是產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，“生命果”都功不可沒。這里的“生命果”，不僅是指樹莓，還是當(dāng)?shù)貥漭a(chǎn)業(yè)的兩大龍頭企業(yè)之一——生命果有機(jī)食品股份有限公司。

　　說起生命果有機(jī)食品股份有限公司，在當(dāng)?shù)睾蜆I(yè)界可是赫赫有名。據(jù)生命果公司董事長(zhǎng)葛章春介紹，在古代，受保存技術(shù)的限制，通常在果子還未成熟的情況下，經(jīng)水煮后曬干保存，食用樹莓產(chǎn)品的方式單一?，F(xiàn)如今，隨著冷庫(kù)和榨汁技術(shù)的成熟，在果子成熟的情況下再采摘，加上獨(dú)特的冷凍、破壁技術(shù)，今天的樹莓營(yíng)養(yǎng)成分得以更好的保存，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，產(chǎn)品品類也多。目前生命果公司將樹莓加工成樹莓酒、樹莓凍干果、樹莓果汁、樹莓果粉、樹莓口服液、樹莓壓片糖果，未來(lái)還要加工樹莓醋、樹莓果脆等副食品和休閑食品。

　　據(jù)了解，生命果公司是以“政府+科研+公司+合作社+農(nóng)戶+基地”的產(chǎn)業(yè)鏈為發(fā)展模式，目前在封丘發(fā)展樹莓種植面積已達(dá)3萬(wàn)多畝，外省市1.5萬(wàn)畝。公司下設(shè)樹莓研發(fā)中心、標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地和39個(gè)合作社。公司以精準(zhǔn)扶貧為己任，通過金融帶貧、合作社帶貧、就業(yè)扶貧、鄉(xiāng)村旅游帶貧、科技扶貧、流轉(zhuǎn)土地帶貧、電子商務(wù)帶貧、結(jié)對(duì)幫扶等8種模式，幫助貧困村發(fā)展主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)貧困戶多渠道增收，實(shí)現(xiàn)4000多貧困戶脫貧致富。公司同時(shí)與中國(guó)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、丹麥百瑞凡研究所等10多家國(guó)內(nèi)外科研院所合作，采用瑞士布赫冷榨機(jī)及日本、德國(guó)、意大利的灌裝、包裝設(shè)備，產(chǎn)品已出口美國(guó)、丹麥、俄羅斯等國(guó)家。

　　2014年10月，“中國(guó)·國(guó)際樹莓高峰論壇暨中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)2014年年會(huì)”在生命果公司召開，國(guó)家發(fā)改委、科技部、原農(nóng)業(yè)部等7個(gè)部委的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和美國(guó)、英國(guó)、智利、丹麥等9個(gè)國(guó)家的樹莓專家學(xué)者參加了此次會(huì)議，會(huì)議制定了樹莓種植、產(chǎn)品加工等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為世界樹莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)。（李怡奔）

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)食品報(bào)

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