海爾廚電首屆全球年會(huì)發(fā)布智慧大成套解決方案

　　12月7日，海爾廚電以"廚道天下·萬(wàn)象生"為主題的第一屆全球年會(huì)在青島金沙灘希爾頓酒店舉行?，F(xiàn)場(chǎng)，海爾廚電不僅發(fā)布了智慧大成套解決方案，更有專家現(xiàn)場(chǎng)分享海爾擁有專利的"防干燒"技術(shù)、斐雪派克直驅(qū)變頻技術(shù)等。在全球化的廚電生態(tài)圈中，像這樣的原創(chuàng)科技隨時(shí)都在誕生，背后源于海爾廚電以用戶為中心的開(kāi)放生態(tài)體系，此次"智慧大成套"解決方案的發(fā)布，為成套廚電乃至整個(gè)廚電產(chǎn)業(yè)的未來(lái)提供了方向。

　　此外，2018年以來(lái)，海爾就已加快完善成套化廚電戰(zhàn)略布局，這也讓海爾廚電在2018年交出一份亮眼的成績(jī)單。記者從海爾廚電市場(chǎng)部相關(guān)負(fù)責(zé)人處了解到：截止到11月，海爾廚電2018年累計(jì)增幅達(dá)到49%，卡薩帝廚電年累計(jì)增長(zhǎng)190%，統(tǒng)帥廚電年累計(jì)增長(zhǎng)164%，在今年持續(xù)低迷的市場(chǎng)中實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)上揚(yáng)，成為引領(lǐng)廚電市場(chǎng)增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿χ弧?/p>

　　"智慧大成套"的三個(gè)關(guān)鍵詞指明廚電產(chǎn)業(yè)升級(jí)路徑

　　縱觀如今廚電行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，智能化、成套化已經(jīng)成為毋庸置疑的趨勢(shì)。但業(yè)內(nèi)人士表示，目前行業(yè)對(duì)"成套"的理解仍停留在概念階段，成套廚電僅是"小成套"，即兩個(gè)獨(dú)立電器的連接；部分深耕市場(chǎng)多年的廚電行業(yè)領(lǐng)軍品牌已經(jīng)有意識(shí)跳出小的范疇，推出"大成套"，但沒(méi)有背后強(qiáng)大的研發(fā)支撐和對(duì)未來(lái)趨勢(shì)的精準(zhǔn)把握，"大成套"淪落為形式上的成套，僅在廚電產(chǎn)品外觀上達(dá)成了統(tǒng)一。

　　那么，成套廚電的方向到底在哪里？此次首屆海爾廚電全球年會(huì)上，海爾為成套廚電的未來(lái)發(fā)展指明一條較為清晰的路徑，可以用三個(gè)關(guān)鍵詞來(lái)概括：

　　第一個(gè)關(guān)鍵詞："互聯(lián)互通"。首先，產(chǎn)品要在智能化的基礎(chǔ)上，根據(jù)用戶的個(gè)性化需求實(shí)現(xiàn)真正的互聯(lián)互通，例如海爾油煙機(jī)風(fēng)量會(huì)隨灶具火力大小變化；用戶在油煙機(jī)搭載的智能大屏上選擇菜譜后，烤箱會(huì)根據(jù)烹飪曲線自動(dòng)開(kāi)啟相應(yīng)烹飪模式；在烹飪結(jié)束前，消毒柜會(huì)自動(dòng)開(kāi)啟暖盤(pán)功能。

　　第二個(gè)關(guān)鍵詞："全流程"。其次，"智慧大成套"不僅是產(chǎn)品本身，更要將范疇擴(kuò)展到服務(wù)、創(chuàng)新迭代等"全流程"的智慧大成套解決方案。據(jù)介紹，海爾廚電為用戶提供一站式采購(gòu)、一站式設(shè)計(jì)、一站式服務(wù)的系統(tǒng)銷售服務(wù)。同時(shí)，用戶購(gòu)買(mǎi)海爾廚電后，還可以享受海爾上門(mén)設(shè)計(jì)、送裝一體，以及海爾專屬的烘焙大師親自上門(mén)指導(dǎo)廚電使用的"暖箱服務(wù)"。

　　第三個(gè)關(guān)鍵詞："大生態(tài)"。最后，在加速產(chǎn)品及服務(wù)方案迭代升級(jí)的同時(shí)，"智慧大成套"需要鏈接更多生態(tài)資源方，為用戶提供更加全面、個(gè)性的解決方案，為資源方提供解決方案。以海爾蒸烤箱為例，其擁有一鍵菜譜功能，并且基于烘焙生態(tài)圈，可以根據(jù)用戶需求，選擇烘焙生態(tài)圈內(nèi)的供應(yīng)商的食材、半成品和成品，足不出戶便享受世界美食。

　　全球研發(fā)+全球智造：開(kāi)放生態(tài)是"智慧大成套"支撐

　　再智能化的產(chǎn)品與解決方案，如果沒(méi)有強(qiáng)大的體系支撐，就無(wú)法實(shí)現(xiàn)用戶廚房體驗(yàn)的持續(xù)迭代。除了互聯(lián)互通的智能體驗(yàn)、全流程服務(wù)、生態(tài)方的持續(xù)加入，海爾廚電"智慧大成套"離不開(kāi)全球研發(fā)、全球智造與全球品牌的支撐。

　　從全球研發(fā)來(lái)看，產(chǎn)品的研發(fā)是家電生命周期的源頭，科技創(chuàng)新能力則是產(chǎn)品研發(fā)的根本動(dòng)力。據(jù)了解，海爾廚電在全球擁有5大研發(fā)中心，包括美國(guó)-路易斯維爾研發(fā)中心、意大利-巴薩諾研發(fā)中心、新西蘭-達(dá)尼丁研發(fā)中心等。在5大研發(fā)中心的開(kāi)放研發(fā)體系支撐下，海爾擁有了行業(yè)難以望其項(xiàng)背的科技實(shí)力。

　　從專利成果看，海爾廚電已擁有6000多項(xiàng)專利發(fā)明，全球第一份《智慧廚房通用技術(shù)條件標(biāo)準(zhǔn)》就誕生在海爾。除此之外，海爾廚電還牽頭編制了全球首個(gè)《光波巴氏食具消毒柜標(biāo)準(zhǔn)》、《防干燒家用燃?xì)庠顦?biāo)準(zhǔn)》等。值得一提的是，作為防干燒技術(shù)專利權(quán)的擁有者，海爾決定從今年起全面淘汰非防干燒燃?xì)庠?，普及防干燒燃?xì)庠?，為千家萬(wàn)戶的廚房安全保駕護(hù)航。

　　從全球智造來(lái)看，海爾大廚電已經(jīng)在全球布局了5大制造工廠，并通過(guò)COSMOPlat讓全球用戶全流程參與到產(chǎn)品設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)等各個(gè)過(guò)程，實(shí)現(xiàn)高端廚電產(chǎn)品的大規(guī)模定制。

　　以海爾全球首個(gè)智慧廚房互聯(lián)工廠為例，這是全球第一個(gè)實(shí)現(xiàn)不銹鋼14道工序自動(dòng)化連線生產(chǎn)的工廠，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品零部件全流程自動(dòng)連線智能制造，并利用信息化管理保證零部件生產(chǎn)全流程可追溯；也是全球第一個(gè)實(shí)現(xiàn)機(jī)器人全自動(dòng)燒焊打磨工藝落地的工廠，保證產(chǎn)品的一致性，完美解決行業(yè)人工打磨存在誤差和生產(chǎn)效率低下的問(wèn)題。

　　從全球品牌來(lái)看，依托全球5大頂級(jí)廚電品牌研發(fā)、設(shè)計(jì)等資源，海爾大廚電戰(zhàn)略得以統(tǒng)籌GEAppliances、斐雪派克、卡薩帝、海爾、統(tǒng)帥五大品牌，可根據(jù)用戶個(gè)性需求定制智慧大成套產(chǎn)品。2019年1季度，海爾廚電將再推出5套成套廚電，全方位滿足用戶的專屬個(gè)性化定制需求。

　　在人單合一模式的指導(dǎo)下，海爾廚電通過(guò)科技創(chuàng)新與模式創(chuàng)新的深入探索，不斷豐富著成套廚電解決方案內(nèi)涵。在滿足用戶需求的同時(shí)，更為廚電市場(chǎng)未來(lái)"智慧大成套"發(fā)展方向提供了借鑒與參考。 （李宇）

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