中小型老字號“抱團”布局線上開集合店

　　電商企業(yè)對老字號價值的開發(fā)有著極高的熱情。3月24日，北京商報記者發(fā)現(xiàn)，天貓上線了集合多家老字號品牌的商鋪"老號億家旗艦店"。天貓稱，這家集合店由中華老字號協(xié)會官方認證，天貓還將陸續(xù)選出10個具有潛力及產(chǎn)品特色的中小型老字號入駐店鋪。實際上，對于老字號品牌來講，區(qū)域限制讓品牌影響力和產(chǎn)品銷售都受到極大影響，而電商銷售則彌補了上述短板。此外，與已經(jīng)具有一定名氣的大型老字號不同，中小型老字號還面臨著"如何變得更有名氣"的困惑。"老字號一條街"從線下的商圈走到了線上的電商平臺。北京商報記者在老號億家旗艦店發(fā)現(xiàn)，目前已經(jīng)入駐了胡慶余堂、采芝齋兩個老字號品牌，商品售價較為親民，單件商品的價格區(qū)間在10-130元不等。

　　相較于線下時常人聲鼎沸、匯聚數(shù)十家老字號品牌的老字號一條街，天貓的這個"老字號一條街"還有些冷清。目前老號億家旗艦店入駐的兩個老字號品牌均為杭州特產(chǎn)。

　　天貓表示，老字號集合店這一創(chuàng)新模式將在2019年全面鋪開，接下來，天貓將聯(lián)合浙江、廈門、山西、廣州等省市老字號協(xié)會，選出10個具有潛力及產(chǎn)品特色的中小型老字號，持續(xù)扶持老字號品牌年輕化、互聯(lián)網(wǎng)化。對于是否引入北京老字號品牌以及未來規(guī)劃等更多細節(jié)，阿里相關負責人并未透露。

　　在互聯(lián)網(wǎng)滌蕩的時代，老字號更需要趕上電商這列快車。相關報告顯示，截至2018年底，中華老字號企業(yè)僅有10%產(chǎn)品經(jīng)營效果較好，70%可勉強維持現(xiàn)狀，還有20%則處于長期虧損。不可否認的是，眾多老字號因其在經(jīng)營管理、產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌推廣等多方面阻礙重重，急需"除舊納新"。

　　電商企業(yè)為老字號提供著實現(xiàn)創(chuàng)新的沃土。五芳齋總經(jīng)理吳大星此前告訴北京商報記者，2014年五芳齋入駐京東商城，在三年的合作后，2017年在京東的年銷售額達到7150萬元，同比上年增長93%。2017年阿里研究院發(fā)布的《北京老字號電商報告》就顯示，百花、三元、六必居、御食園在內(nèi)的北京老字號品牌產(chǎn)品已通過天貓超市銷往香港。

　　老字號在起家之地或許可以"酒香不怕巷子深"，但想要銷售到外省卻不是件易事。"新市場意味著品牌要從零開始，建立品牌認知、重新熟悉客群……這些均不一樣，在起家之地享有百年盛譽的老字號，在其他區(qū)域或許鮮為人知。"一家吉林的老字號品牌的經(jīng)銷商向北京商報記者稱。

　　與頗具名氣的大型老字號品牌相比，中小型老字號更顯得"人微言輕"。"老字號的產(chǎn)品能獲得認可，不僅僅在于產(chǎn)品本身，還有產(chǎn)品和品牌背后的故事、歷史文化氛圍，想要跨區(qū)域打開市場，老字號品牌勢必要通過營銷方式將產(chǎn)品背后的文化進行一同傳播，這便是'無底洞'一樣的支出，而且結(jié)果不可預判。"當北京商報記者問起老字號品牌為何怯于向外傳播時，上述經(jīng)銷商如此解釋。

　　與此同時，"如何切入年輕人的需求很重要"。品牌專家顧環(huán)宇表示，想要打破地域限制，甚至成為"網(wǎng)紅"，老字號就需要迎合年輕人的市場，例如年輕人對低糖、低脂的追捧，一定程度上就是老字號改良的方向。北商研究院特約專家、北京商業(yè)經(jīng)濟學會常務副會長賴陽認為，老字號通過觸網(wǎng)開拓新銷路，仍不能解決品牌老化的問題，如何讓品牌重新煥發(fā)活力，才是老字號需要解決的問題。老字號創(chuàng)新要實現(xiàn)技術創(chuàng)新，同時研究現(xiàn)代人的消費方式，接軌現(xiàn)代消費潮流。 （北京商報）

　　轉(zhuǎn)自：消費日報

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