市場逐步回暖消費格局生變 高品質(zhì)成為啤酒行業(yè)主旋律


來源:中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)   時間:2017-11-14





  日前,國內(nèi)外啤酒企業(yè)陸續(xù)公布三季報,包括百威英博、珠江啤酒及重慶啤酒等營收或凈利都出現(xiàn)不同程度增長。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,目前國內(nèi)啤酒市場延續(xù)上半年增長,已出現(xiàn)逐步“回暖”態(tài)勢,啤酒消費格局開始轉(zhuǎn)向以高端品質(zhì)化為主。據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,今年1—3季度,中國啤酒行業(yè)累計實現(xiàn)啤酒產(chǎn)量3714.5萬千升,同比增長0.5%。雖然8月、9月略有降幅,但并不影響國內(nèi)啤酒市場整體“回暖”步伐。
 
  據(jù)悉,中國啤酒行業(yè)產(chǎn)量在連續(xù)24個月的衰減后,在2016年8月份開始回升,其中2016年12月份達(dá)到雙位數(shù)的增長,當(dāng)時行業(yè)內(nèi)有人認(rèn)為行業(yè)開始回暖。2017年以來,1—4月份均呈現(xiàn)了下降趨勢;5月份再次開始回暖,連續(xù)增長了3個月。
 
  有數(shù)據(jù)顯示,截至9月份,2017年我國共進(jìn)口啤酒53.8931萬千升,同比增長5.2%,金額為37.7923億元,同比增長9.4%;共出口啤酒26.920萬千升,同比增長23.7%,金額為11.5004億元,同比增長20.7%。
 
  今年上半年,啤酒行業(yè)出現(xiàn)了穩(wěn)定增長的態(tài)勢,包括青島啤酒、華潤雪花、燕京啤酒及珠江啤酒等品牌都出現(xiàn)不同程度的營收或利潤增長,而至此部分啤酒企業(yè)公布的前三季度營收或數(shù)據(jù)翻紅,在業(yè)界看來也是延續(xù)了上半年增長的態(tài)勢。
 
  有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,銷售額變化背后也凸顯出啤酒消費格局的改變。啤酒營銷專家方剛表示,銷售額或利潤增長是目前行業(yè)發(fā)展的大趨勢,這也說明目前啤酒行業(yè)的總量比較穩(wěn)定。但是,從消費層面和企業(yè)來看,啤酒消費結(jié)構(gòu)開始出現(xiàn)變化,部分消費者開始轉(zhuǎn)向消費品質(zhì)更好、檔次更高的啤酒,而這一需求量也促使生產(chǎn)企業(yè)往這方面進(jìn)行調(diào)整,轉(zhuǎn)向?qū)麧櫤推焚|(zhì)相對更高的高端啤酒進(jìn)行營銷,價格體系不斷往上走。
 
  方剛認(rèn)為,即使像百威營收增長但銷量下降,實際上也反映出百威“適當(dāng)放棄低端市場,有戰(zhàn)略地提高其高附加值的產(chǎn)品布局和銷量”的戰(zhàn)略定位。
 
  今年1—9月,中國啤酒行業(yè)累計產(chǎn)量同比增長0.5%,遏制了連續(xù)兩年下滑的勢頭,國內(nèi)啤酒市場開始逐步“回暖”。方剛分析認(rèn)為,在未來國內(nèi)啤酒發(fā)展或?qū)⒂瓉?個關(guān)鍵點,一是啤酒營銷和消費更加注重品質(zhì),二是企業(yè)開始捍衛(wèi)或提高啤酒品類的影響力,三是品牌發(fā)展。
 
  轉(zhuǎn)自:中國食品報



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