• 奶粉追溯“難念的經(jīng)”廣東將建溯源系統(tǒng)

    目前，內(nèi)地奶粉的流通渠道是從乳品企業(yè)到經(jīng)銷商（一級、二級甚至到三四級）到終端銷售，終端銷售包括超市、藥店、市井小店和網(wǎng)店。從經(jīng)銷商到超市和藥店，這個(gè)過程納入監(jiān)管具有可操作性。
     2014-03-21

  • 食藥監(jiān)部探索食品安全"環(huán)節(jié)+品種"監(jiān)管

    從召開的2014年全市食品藥監(jiān)工作會議獲悉，我市食品藥監(jiān)部門市級機(jī)構(gòu)改革已全部到位，今年食品藥監(jiān)部門積極探索食品安全“環(huán)節(jié)＋品種”監(jiān)管新模式。
     2014-03-21

  • 小酒企輪回：打破趨利心里沖出生死劫

    中國釀酒產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃、商務(wù)部關(guān)于“十二五”期間加強(qiáng)酒類流通管理的指導(dǎo)意見，酒行業(yè)有多少人對這兩個(gè)政策有所研究和了解？國家政策是一個(gè)行業(yè)的導(dǎo)向違背這個(gè)去盲目發(fā)展肯定會遭遇到危機(jī)。
     2014-03-21

  • “水之戰(zhàn)”頻發(fā)生天然礦泉水借新標(biāo)準(zhǔn)上位

    從上個(gè)世紀(jì)80年代末之前的天然礦泉水時(shí)代,到上世紀(jì)90年代初純凈水大行其道,再到2005年以康師傅為代表的礦物質(zhì)水發(fā)力搶占市場,都伴隨著種種爭議。而在此次“除名”爭議四起之時(shí),水業(yè)的發(fā)展似乎到了一個(gè)“...
     2014-03-21

  • 白酒追溯體系 小酒企或?qū)⒊烧沃攸c(diǎn)

    近日，我國新修訂的《食品安全法》預(yù)計(jì)今年年內(nèi)出臺的消息得到相關(guān)監(jiān)管部門的證實(shí)。新《食品安全法》將加大推行食品可追溯制度以及質(zhì)量安全授權(quán)人制度。嬰幼兒配方乳粉、乳制品、肉制品、酒類（主要是白酒）等行業(yè)將...
     2014-03-21

  • 我國街頭食品成食品安全監(jiān)管盲區(qū)

    無證商販銷售黑心食品，并非新鮮事。監(jiān)管部門根本不會去查。城管部門去管，多半也是因?yàn)槠湔嫉澜?jīng)營影響市容，不會去關(guān)注食品安全問題。結(jié)果導(dǎo)致街頭無證商販成了食品安全監(jiān)管的盲區(qū)。
     2014-03-20

  • 中辦國辦印發(fā)《關(guān)于厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)的意見》

    積極推進(jìn)反對食品浪費(fèi)工作法制化進(jìn)程。國務(wù)院法制辦及有關(guān)部門要積極研究推動節(jié)約糧食、反對食品浪費(fèi)法規(guī)建設(shè),加快推進(jìn)糧食法立法進(jìn)程,建立有利于促進(jìn)糧食節(jié)約的法律機(jī)制。
     2014-03-20

  • 全國調(diào)味品行業(yè)各品牌企業(yè)比較分析

    我國食醋消費(fèi)處于相對較低水平。從需求發(fā)展趨勢看，人們對食醋的需求越來越大，不再局限于傳統(tǒng)的烹調(diào)中，以營養(yǎng)、保健等概念的食醋產(chǎn)品正日益受到越來越多人的青睞，醋類品種將不斷豐富，食醋的消費(fèi)將從調(diào)味醋向飲料...
     2014-03-20

  • 中央出臺意見:餐飲企業(yè)不得設(shè)最低消費(fèi)額

    《意見》要求，單位食堂應(yīng)按照健康、從簡原則提供飲食，合理搭配菜品，注重膳食平衡。條件具備的地方實(shí)行自助點(diǎn)餐計(jì)量收費(fèi)，多供應(yīng)小份食品，方便用餐人員適量選取。
     2014-03-20

  • 食品檢測儀器前景看好 正向大而強(qiáng)轉(zhuǎn)型

    根據(jù)《國家監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃》要求，食品污染物和有害因素監(jiān)測覆蓋全部縣級行政區(qū)域，監(jiān)測網(wǎng)點(diǎn)由2010年的344個(gè)擴(kuò)大到2870個(gè);監(jiān)測樣本量從12.4萬個(gè)/年擴(kuò)大到287萬個(gè)/年。據(jù)此推算，新增網(wǎng)...
     2014-03-20

  • 我國食品添加劑的應(yīng)用現(xiàn)狀

    行業(yè)大而不強(qiáng)，盡管我國食品添加劑行業(yè)產(chǎn)能增長迅速，產(chǎn)能居于世界前列，但是整體行業(yè)呈現(xiàn)大而不強(qiáng)態(tài)勢，主要體現(xiàn)在：企業(yè)規(guī)模普遍較小，布點(diǎn)分散，僅有少數(shù)龍頭企業(yè)，產(chǎn)品檔次低，研發(fā)能力低下，如檸檬酸國內(nèi)有近百...
     2014-03-20

  • 調(diào)味品產(chǎn)業(yè)呼喚消費(fèi)升級有利產(chǎn)業(yè)升級與整合

    調(diào)味品是我國傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，隨著近年社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)水平的提高，調(diào)味產(chǎn)品越來越趨向?qū)I(yè)化、細(xì)分化，市場需求不斷增長。目前，調(diào)味品行業(yè)已經(jīng)形成一個(gè)年銷售額過千億的大市場，在眾多因素共同作用下，作為食品制造...
     2014-03-20

  • 中國葡萄酒市場呈現(xiàn)勃勃生機(jī)

    市場的不斷成熟、市場份額的擴(kuò)張等因素促進(jìn)了葡萄酒市場各種渠道的不斷發(fā)展，使葡萄酒體系更加完整。葡萄酒期酒及收藏投資熱則帶動了教育等配套服務(wù)，中國已經(jīng)成為繼英、法、美之后，葡萄酒教育需求最大、發(fā)展最迅速...
     2014-03-20

  • 親民價(jià)白酒走熱 中低端白酒市場潛力巨大

    雙方合作意向達(dá)成后，大河酒運(yùn)營中心宣傳經(jīng)理將對當(dāng)?shù)氐木扑袌錾钊胝{(diào)研，有針對性地在當(dāng)?shù)貜V播電臺及電視臺進(jìn)行廣告投放，并選擇當(dāng)?shù)氐膱?bào)紙媒體進(jìn)行軟文及硬廣告的聯(lián)合投放宣傳。
     2014-03-19

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