重慶渝中區(qū)食安培訓走進“餓了么”助力重慶食品安全示范城市創(chuàng)建

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)應用的廣泛普及，網(wǎng)絡訂餐已經(jīng)成為很多市民就餐的新選擇，而如何保障網(wǎng)絡訂餐食品安全就顯得愈發(fā)重要了，10月18日上午，重慶市食藥監(jiān)局渝中區(qū)分局的工作人員就來到了網(wǎng)絡訂餐平臺“餓了么”重慶分公司，為該平臺管理人員、一線業(yè)務人員及外賣騎手從食品安全法規(guī)解讀、證照辦理許可、食品安全風險預警等多個方面進行了一次深入簡出的食品安全培訓。

 

　　據(jù)了解，重慶作為餐飲業(yè)發(fā)達地區(qū)之一，目前在該網(wǎng)絡平臺上線運營的全市商戶多達數(shù)萬家，此次活動的開展為政府和企業(yè)之間搭建了一個合作平臺，從而指導推動企業(yè)主體責任落實。通過對平臺管理人員、平臺片區(qū)業(yè)務員、外賣騎手以及網(wǎng)絡食品經(jīng)營者和從業(yè)人員食品安全的培訓，能夠有效提升行業(yè)人員食品安全整體素質(zhì)，為保障食品安全打下扎實基礎。

 

　　目前，重慶市全城正在創(chuàng)建國家食品安全示范城市，為了積極配合該項活動，餓了么方面還承諾建立并嚴格執(zhí)行入網(wǎng)食品經(jīng)營者審查登記、食品安全自查、食品安全違法行為制止及報告、嚴重違法行為平臺停止服務、食品安全投訴舉報處理等制度，依法信息公開，強化送餐管理，完善投訴處理程序，采取有力措施，保障食品安全。餓了么每年至少一次與上線商戶簽訂《食品安全承諾書》，督促商戶依法經(jīng)營。發(fā)現(xiàn)商戶存在違法違規(guī)行為及時報告食品藥品監(jiān)管部門，并積極配合監(jiān)管部門調(diào)查處理。如訂餐平臺未認真履行應盡義務，食品藥品監(jiān)管部門將依法采取對法定代表人或者主要負責人進行責任約談、行政處罰、社會公示等措施。同時，餓了么將定期向食品藥品監(jiān)管部門報告渝中轄區(qū)入網(wǎng)商戶基本情況、經(jīng)營數(shù)據(jù)等信息；食品藥品監(jiān)管部門則向餓了么提供依法允許向社會公開的信息，實現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營商戶審核信息、許可信息、評價與投訴信息數(shù)據(jù)共享。

 

　　早在2015年，餓了么就推出了外賣保險，2017年3月，在app開辟了食品安全快速理賠通道，顧客在餓了么點單出現(xiàn)任何食品安全問題都能第一時間得到理賠。在今后，餓了么還將在渝中區(qū)組織上線商戶購買食品安全責任險，并承諾在2小時內(nèi)完成投訴記錄和響應，24小時完成保險優(yōu)先賠付。食藥監(jiān)部門與餓了么建立監(jiān)管執(zhí)法信息與平臺食品安全管理信息快捷通報機制，暢通監(jiān)管執(zhí)法信息與平臺食品安全管理信息快捷通報渠道，實現(xiàn)網(wǎng)絡食品安全重大輿情和食品安全事件應急處置聯(lián)動，保障消費者舌尖上的安全，實現(xiàn)透明消費、放心消費、安全消費。

 

　　轉(zhuǎn)自：消費日報網(wǎng)