“味道”中自有“味道”——讀散文隨筆集《汪曾祺的味道》


來(lái)源:光明日?qǐng)?bào)   作者:翁丹丹    時(shí)間:2017-08-27





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汪曾祺繪

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《汪曾祺的味道》 王國(guó)平著 新星出版社

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汪曾祺 資料圖片

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“聞大青山人云,山丹丹花開(kāi)每歷一年增加一朵。1992年11月 汪曾祺記” 汪曾祺繪
 

  王國(guó)平先生的新作《汪曾祺的味道》,似乎并不是嚴(yán)格意義上的書(shū)評(píng)。它不是受命之作,也非學(xué)術(shù)目的使然,更像是因著個(gè)人興趣,筆底信馬由韁。
 

  提及“味道”一詞,人們難免要想到食物。這本《汪曾祺的味道》與汪曾祺的一本散文集《故鄉(xiāng)的食物》,在章節(jié)排版上都采取了“輯”的版式。這也許不僅僅是編輯排版上的巧合,更有可能是一種模仿和致敬。除了在此書(shū)的目錄上模仿,作者還在行文上仿效了汪曾祺。例如,書(shū)中有一篇《只是抄了幾段,無(wú)所發(fā)明》,這一題目原是汪曾祺在《“小山重疊金明滅”》結(jié)尾處對(duì)尊師沈從文的一句敬意之辭,說(shuō)自己只是抄了幾段先生的文章,無(wú)所發(fā)明。作者拿來(lái)套用,在本書(shū)的末尾說(shuō),“以上我敲下的所有文字,亦可作如是觀。”
 

  王國(guó)平無(wú)疑是十分熟悉汪曾祺的,因?yàn)樾刂杏校运墓P下關(guān)于汪曾祺作品的例子才俯拾皆是。在“汪氏畫(huà)像”專輯中,他對(duì)汪曾祺的作品熟悉到可進(jìn)行數(shù)的排列的地步。作者采取了歸納法,概括出汪曾祺其人、其文的很多特點(diǎn)。他透過(guò)文見(jiàn)人,認(rèn)為汪曾祺是《“外號(hào)大王”》《“象聲詞制造者”》,是個(gè)《實(shí)誠(chéng)人》,很《守“本”》。這個(gè)《任性導(dǎo)游汪同志》,則又《“汪公好云”》,是一位《“鬧不清”先生》,愛(ài)好《凡事論個(gè)“格”》。“汪老頭”還樂(lè)于《海聊、閑聊、神聊、亂聊》,文字《“淡得像水”》。此后的四輯也多有汪氏之文數(shù)的集合。例如,有一篇《豈有此理》,作者在開(kāi)篇就說(shuō)“汪曾祺對(duì)‘豈有此理’很有感情”,其后舉出了汪氏的《歲朝清供》《初識(shí)楠溪江·傳家耕讀古村莊》《天泉洞》《懸空的人》《我是一個(gè)中國(guó)人》諸篇來(lái)論證汪曾祺對(duì)“豈有此理”的獨(dú)特感情?!杜⒆樱瑹o(wú)法戰(zhàn)勝的生物》一文,作者搬出汪曾祺的《寒夜》《河上》《結(jié)婚》《滇游新記·潑水節(jié)印象》《川行雜詩(shī)·媚態(tài)觀音》等文,來(lái)論證“汪曾祺筆下的女孩子,是一道風(fēng)景。不只是因?yàn)楹每?,更因?yàn)樾郧?rdquo;。正是因?yàn)槭煜?,作者才能將汪曾祺的作品一條條地牽出,然后打亂,重新進(jìn)行排列組合,演繹成這本《汪曾祺的味道》。
 

  一個(gè)人要為一個(gè)作家寫(xiě)書(shū)評(píng),大抵是很喜歡這個(gè)作家的。王國(guó)平對(duì)汪曾祺的喜歡,不僅是對(duì)汪氏的文章了然于胸,而且還習(xí)得了汪氏的文風(fēng)、語(yǔ)氣。在《汪曾祺的味道》中,作者并沒(méi)有就汪氏的某部小說(shuō)或某篇散文,洋洋灑灑大肆發(fā)表議論。像汪曾祺一樣,王國(guó)平的筆也很淡,他甚至吝于去談?wù)撏粼鞯淖髌贰T诒緯?shū)中,作者的“述”總體上多于“評(píng)”。而這種“述”是將自己化身為調(diào)羹,諸般調(diào)勻,文火慢燉出這一冊(cè)“味道”。汪氏并無(wú)某一文令王國(guó)平汪洋恣肆行于紙上,但是汪氏的文字卻處處勾起作者相同的人生體驗(yàn)。“讀汪曾祺,張愛(ài)玲好像只受了一回的刺激,于我則是頻繁的刺激,啾啾啾啾啾,哐當(dāng),乒——”也許正是這種情感的共鳴,使作者很喜歡汪氏的文字。這就是所謂的“知音”。正是因?yàn)橥粼魈幪幷f(shuō)到作者的心坎兒上,所以談起汪曾祺,王國(guó)平就憶起了自己的諸多往事?!队袆?chuàng)傷的“貴族”》除了開(kāi)頭幾句以汪曾祺為引子,其余全是作者的生活散文。《豈有此理》中,王國(guó)平先是舉出了汪氏諸文中一個(gè)個(gè)“豈有此理”,接著用占了篇幅一半的筆墨講了一個(gè)自己的“豈有此理”。《雨傘與母親》中既有汪曾祺的母親,也有王國(guó)平的母親?!侗本?!北京!》中,不僅有汪的北京,也有王的北京。諸如此類,不勝枚舉。王國(guó)平從汪曾祺的筆底紙端獲得了生活體驗(yàn)或者說(shuō)人生經(jīng)驗(yàn)的共鳴,焉能不喜?書(shū)中,作者的“述”不僅是與汪曾祺在內(nèi)心的邂逅,還有對(duì)汪曾祺的文事把玩。在《“普通”的深意》中,作者對(duì)汪曾祺表示贊同:現(xiàn)在一些理論家的觀點(diǎn)常常與老百姓不謀而合或者極為相似,那這理論家的“深意”未免也太“普通”了吧?《虛胖是一種詐騙》中,作者又對(duì)汪氏的《動(dòng)人不在高聲》深以為然:嗓門大不等于本事大。
 

  除此之外,汪曾祺淡淡的反諷之風(fēng),王國(guó)平也習(xí)得一二。在《絞手指甲是要壞肚子的》一文中,作者照貓畫(huà)老虎,以一句“把手指甲都絞出水來(lái)了”諷刺了一些整日“坐家”閉門造車的作家。還有《假如紙張會(huì)思考》,作者不說(shuō)某人的文章?tīng)€,而說(shuō)是紙張自暴自棄,令人忍俊不禁。
 

  汪曾祺心目中的評(píng)論家“先要投入感情,其次才是道理,評(píng)論要跟鑒賞結(jié)合起來(lái),行文得講究個(gè)活潑生動(dòng),得有點(diǎn)文學(xué)語(yǔ)言,得要有點(diǎn)幽默感,反感從理論到理論,干巴巴的,評(píng)論文章應(yīng)該也是一篇很好的散文”。王國(guó)平舉了汪曾祺寫(xiě)的一篇評(píng)論文章《花濺淚》作為例子。在文章中,汪曾祺將個(gè)人的主觀情感體驗(yàn)代入去評(píng)論,王國(guó)平認(rèn)為這“是散文,當(dāng)然也是評(píng)論”。照此評(píng)判,這本《汪曾祺的味道》在汪曾祺那兒無(wú)疑是合格的。
 

  我得收回我開(kāi)頭的話,這本書(shū)也是正經(jīng)評(píng)論,是在心里耕耘過(guò),《從生活里長(zhǎng)出來(lái)的》。汪曾祺的“味道”和作者的“味道”彼此縈繞,毋寧說(shuō)此書(shū)是“另一種味道”。得遇汪曾祺,是作者的幸運(yùn)。



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