• 如何讓休閑食品進軍歐美市場

    在西方國家，低油馬鈴薯食品和以水果蔬菜為原料的休閑食品受到人們的青睞，銷售勢頭越來越好，這說明在日益升級的市場競爭中，休閑食品開始趨向健康化。
     2013-04-09

  • 中國白酒行“洗牌期”白酒企業(yè)被迫轉(zhuǎn)型

    隨著食品安全越發(fā)受到重視、“三公”消費禁令屢出，中國白酒在2012年開始進入調(diào)整期和洗牌期。安徽孟躍營銷管理咨詢有限公司董事長孟躍表示，“變革已經(jīng)不可避免了，如果酒企不能擺脫以往可怕的渠道和終端消耗戰(zhàn)...
     2013-04-08

  • 中國啤酒市場：整合不能只求規(guī)模不講利潤

    毫無疑問，經(jīng)過多年的并購重組，國內(nèi)啤酒行業(yè)的集中度已經(jīng)較高，雖然較歐美發(fā)達國家尚有一段距離，但剩余的并購空間已經(jīng)很難顛覆性地影響啤酒行業(yè)的寡頭競爭格局。
     2013-04-08

  • 我國食品行業(yè)應(yīng)該堅持新型工業(yè)化道路

    在以食品工業(yè)為主的農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)中增長速度比較快的突出行業(yè)主要有食用植物油加工、液體乳及乳品制造、蔬菜水果加工、淀粉及淀粉食品的制造、方便休閑食品、冷凍食品等新型食品。
     2013-04-08

  • 中國乳品行業(yè)的昨天今天明天

    隨著政府部門加強整改，國內(nèi)乳制品企業(yè)更加重視商業(yè)奶源建設(shè)與質(zhì)量控制，乳制品消費已逐步恢復增長，不過依舊爆出各種質(zhì)量問題，加上新國標推出降低標準，一次次將行業(yè)推至輿論的風口浪尖。
     2013-04-08

  • “限奶令”下奶粉代購商鋌而走險

    全球限購后，成都代購商的奶粉貨源又是從哪里來的？采訪中，多位代購商向記者證實，他們是利用人海戰(zhàn)術(shù)從外國超市里螞蟻搬家一樣，一點點囤貨再批量發(fā)回國內(nèi)。
     2013-04-08

  • 香港“限奶令” 內(nèi)地乳企未得利

    光明乳業(yè)在給《投資者報》的采訪回復中表示：“香港奶粉限購令對我司奶粉產(chǎn)品的影響不大。目前光明奶粉產(chǎn)品銷量穩(wěn)定，按規(guī)劃的市場方案穩(wěn)健推進?！倍鴥?nèi)地以生產(chǎn)嬰幼兒奶粉為主的貝因美則截至發(fā)稿時，也沒有回復。
     2013-04-08

  • 調(diào)味品企業(yè)如何通過網(wǎng)絡(luò)營銷拓展市場

    調(diào)味品業(yè)要想稱雄于市場，終端爭奪是關(guān)鍵。調(diào)味品業(yè)的終端售點可細分為菜場糧油店、便利店、連鎖商超、大賣場和餐飲等。企業(yè)要針對不同的終端售點制訂不同的營銷策略，菜場糧油店和便利店注重的是利潤空間。
     2013-04-08

  • 白酒業(yè)醞釀塑化劑標準 或兩個月后出臺

    新標準由國內(nèi)外近十家食品檢驗機構(gòu)、研究中心等共同研究制定。3月23日，中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會常務(wù)副會長馬勇透露，白酒塑化劑（又稱增塑劑）指標將在兩個月內(nèi)出臺。
     2013-04-08

  • 白酒塑化劑標準將出臺新標準指標擬放寬

    日前，中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會常務(wù)副會長兼秘書長馬勇透露，由國內(nèi)外近十家食品檢驗權(quán)威機構(gòu)、科研機構(gòu)、研究中心共同研究制定的白酒塑化劑標準將在兩個月內(nèi)出臺。
     2013-04-08

  • 嬰幼兒食品成網(wǎng)購食品監(jiān)測重點

    方便、價廉、種類多，這些優(yōu)點使得越來越多的消費者網(wǎng)購食品，但如何保證這些食品的安全性成為難題。從今年起，網(wǎng)購食品首次納入北京市食品安全風險監(jiān)測體系，其中乳粉、嬰幼兒食品等品種將作為重點監(jiān)測對象。
     2013-04-08

  • 25類食品劃入“高風險”乳制產(chǎn)品將每周監(jiān)測

    “今年的食品質(zhì)量監(jiān)督抽查工作將對本市食品生產(chǎn)企業(yè)實現(xiàn)100%全覆蓋”，市質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負責人表示，將繼續(xù)加強對全市乳制品及含乳食品生產(chǎn)企業(yè)三聚氰胺專項風險監(jiān)測，對乳制品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品實施每周監(jiān)測，對乳制品...
     2013-04-07

  • 步入“結(jié)構(gòu)調(diào)整期”進口葡萄酒市場新動向

    隨著市場環(huán)境的不斷變化，也逼著進口酒商在經(jīng)營策略上不斷進行調(diào)整，為了扭轉(zhuǎn)目前渠道壓貨的現(xiàn)狀，并在市場中處于優(yōu)勢，渠道變革勢在必行，而如何改革正是擺在進口酒商面前的難題。
     2013-04-07

  • 北京市衛(wèi)生局：食品安全企業(yè)標準網(wǎng)上可查

    根據(jù)新的職責劃分，食品安全標準管理職責由市質(zhì)監(jiān)部門劃入市衛(wèi)生行政部門，并于4月1日起辦理食品安全企業(yè)標準備案。市衛(wèi)生局制定了《北京市食品安全企業(yè)標準備案辦法（試行）》和《北京市食品安全地方標準管理辦法...
     2013-04-07

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