• 食品包裝曬全部添加劑 種類繁多令消費(fèi)者擔(dān)憂

    在經(jīng)過一年過渡期后，國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》于本月20日起正式實(shí)施。通則規(guī)定，食品標(biāo)簽中應(yīng)標(biāo)示食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格，生產(chǎn)者、經(jīng)營者的名稱等內(nèi)容，特別要求所有食品添加劑必須在食品標(biāo)...
     2012-04-23

  • 東北白酒 品牌覺醒中的希望與迷茫

    在未來糧食生產(chǎn)逐漸成為釀酒產(chǎn)業(yè)化最大籌碼的既定趨勢下，東北白酒，幾年后或?qū)⒊蔀槲覈罱o力的新興白酒陣營。然而，目前尚在品牌覺醒過程中的東北白酒群落，還將面臨諸多考驗(yàn)。
     2012-04-23

  • 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則實(shí)施 含添加劑等必須標(biāo)注

    食品標(biāo)簽是消費(fèi)者了解產(chǎn)品最直接、有效的途徑，但此前往往因?yàn)闃?biāo)注不明等問題，影響到消費(fèi)者選購食品。提到“瘦肉精”消費(fèi)者都會棄之不及，但是如果標(biāo)簽上寫的是“克倫特羅”，恐怕很難有人知道這是同一種物質(zhì)。
     2012-04-23

  • 國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)低于歐盟標(biāo)準(zhǔn)中國茶再遇農(nóng)殘風(fēng)波

    中國茶葉流通協(xié)會秘書長吳錫端則在采訪中表示，該報(bào)告中只提到殘留而沒有提到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，這是一種不負(fù)責(zé)任的行為，協(xié)會將邀請相關(guān)機(jī)構(gòu)和專家對該報(bào)告進(jìn)行進(jìn)一步分析，并及時(shí)公布相關(guān)結(jié)果?！皺z出和超標(biāo)這是兩碼事。
     2012-04-23

  • 北京：食品將列入最高風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)管等級

    市質(zhì)監(jiān)局將產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)等級劃分為極高風(fēng)險(xiǎn)、高風(fēng)險(xiǎn)、中風(fēng)險(xiǎn)和低風(fēng)險(xiǎn)四個(gè)級別，相應(yīng)采取了重點(diǎn)監(jiān)管、嚴(yán)格監(jiān)管、一般監(jiān)管和信用監(jiān)管四種監(jiān)管模式。如涉及公共安全和人身傷害的食品、燃?xì)馄骶叩攘腥霕O高風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)品，需...
     2012-04-20

  • 我國禁止嬰幼兒配方食品添加牛初乳

    衛(wèi)生部表示，用牛初乳為原料生產(chǎn)乳制品的，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，其產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。在普通食品中添加牛初乳為原料的乳制品，應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
     2012-04-20

  • “不細(xì)說體”讓乳品行業(yè)風(fēng)聲鶴唳

    根據(jù)斯普輿情監(jiān)測(iCBO)系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，中國乳業(yè)本周信息達(dá)到4萬條，較上周信息量有所增加。本周中國乳業(yè)輿情狀況較差，在漲價(jià)風(fēng)波還未平息之際，質(zhì)量投訴的問題相對又增加了很多，致使消費(fèi)者陷入了“狼來了”...
     2012-04-20

  • “洋奶粉”漲價(jià)潮理由“五花八門”

    近日，洋奶粉再次攜起了“漲價(jià)潮”。據(jù)了解，從4月開始，美贊臣、雀巢兩大品牌部分系列奶粉已經(jīng)陸續(xù)提價(jià)，這兩個(gè)品牌的奶粉分別漲價(jià)10％和5％，雀巢超級金盾系列在部分銷售市場已經(jīng)率先完成了提價(jià)。
     2012-04-20

  • 上市酒企爭相“試水”第三方平臺交易

    在古井貢酒之前，瀘州老窖、沱牌舍得已率先將旗下高端酒品“國窖1573·中國品味”、“水晶舍得2012”推向上海國際酒業(yè)交易中心。其中，作為交易中心首只上市酒品，“國窖1573·中國品味”截至4月18日...
     2012-04-20

  • 突破食品安全的技術(shù)瓶頸

    目前基本上所有的飲料都可以用食用香精配合色素等勾兌而成，還有很多香精被用在增強(qiáng)食品色香味上。但在這些香精里，有很大一部分并不屬于符合國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的食用香料，使用這些香精顯然是違規(guī)的。
     2012-04-20

  • 乳品安全需要構(gòu)建規(guī)范“冷鏈標(biāo)準(zhǔn)”

    近年來奶業(yè)行業(yè)系會做出了很多努力，并且所有的努力也得到了一定的回報(bào)，尤其是在強(qiáng)化行業(yè)管理，提升服務(wù)層次，推進(jìn)行業(yè)自律，維護(hù)行業(yè)利益，拓展服務(wù)領(lǐng)域，從而促進(jìn)奶業(yè)行業(yè)協(xié)會健康發(fā)展等方面。他們堅(jiān)持吧“服務(wù)、...
     2012-04-20

  • 2012年國內(nèi)食糖供不應(yīng)求局面將會緩解

    隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，我國已經(jīng)成為世界第二大食糖消費(fèi)國，年消費(fèi)量約占世界消費(fèi)總量的10%。2010年及2011年受到干旱、霜凍等不利氣候的影響，國內(nèi)甘蔗技術(shù)不斷減產(chǎn)。我國食糖產(chǎn)需缺口擴(kuò)大到了將近300萬...
     2012-04-20

  • 高端啤酒全力進(jìn)軍中低端市場

    高端啤酒為了區(qū)別于中低端啤酒,在啤酒的種類、口味和包裝等方面都在不斷推陳出新。像百威的冰啤系列、嘉士伯的冰純系列都是傾向年輕化、時(shí)尚化的,雖然價(jià)格略高,但還是有一部分年輕人購買。
     2012-04-20

  • 洋奶粉盯上我國液態(tài)奶市場本土市場或受沖擊

    “國外乳企紛紛瞄準(zhǔn)中國，原因很簡單，就是看中了中國的乳產(chǎn)品市場?！蓖醵∶拚f，中國乳產(chǎn)品市場需求量大，而生產(chǎn)和飼養(yǎng)技術(shù)等方面有缺口，因此給了國外乳企可乘之機(jī)。
     2012-04-20

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