• 零食行業(yè)市場規(guī)模分析

    零食行業(yè)市場規(guī)模分析

    中國休閑食品銷售量的不斷增長，也推動(dòng)了休閑食品的市場規(guī)?？焖贁U(kuò)大。2017年全年中國休閑食品市場規(guī)模將達(dá)4849億元，到2018年市場規(guī)模有望突破5000億元。下面進(jìn)行零食行業(yè)市場規(guī)模分析。
     2019-04-05

  • 全民關(guān)注大健康 營養(yǎng)保健食品受追捧

    伴隨海淘消費(fèi)習(xí)慣的養(yǎng)成，通過跨境電商購買健康“洋貨”也愈發(fā)時(shí)髦，保健食品和膳食營養(yǎng)補(bǔ)充食品最為熱銷。具體來看，膳食纖維和果蔬纖維最為走俏，不僅購買人數(shù)最多，提升熱度也最快，堪稱進(jìn)口保健品的香餑餑。
     2019-04-04

  • 中高端掛面消費(fèi)暴增 高蛋白面條將成升級新方向

    從掛面企業(yè)產(chǎn)銷走勢來看，我國掛面行業(yè)的市場向優(yōu)質(zhì)企業(yè)聚集的趨勢日趨明顯。行業(yè)創(chuàng)新日趨活躍，健康、便捷、營養(yǎng)成為掛面產(chǎn)品的特色發(fā)展趨勢。掛面行業(yè)競爭在高端不斷發(fā)力，智能化生產(chǎn)也或?qū)⒃谌陜?nèi)實(shí)現(xiàn)突破。
     2019-04-03
  • 果酒產(chǎn)業(yè)未來10年或?qū)⑦_(dá)到千億產(chǎn)值

    果酒產(chǎn)業(yè)未來10年或?qū)⑦_(dá)到千億產(chǎn)值

    果酒，作為一個(gè)歷史悠久的小眾酒品，其市場發(fā)展?jié)摿陙聿粩啾豢春谩Ｔ絹碓蕉嗟木破髤⑴c到果酒產(chǎn)品的開發(fā)中來，但是目前成功的品牌并沒有多少，市場流行的產(chǎn)品也不多見，如何才能真正吸引消費(fèi)者，形成真正的果酒消費(fèi)潮流呢？
     2019-04-02

  • 業(yè)績下滑 未來保健食品或向細(xì)分市場發(fā)展

    近日，哈藥股份發(fā)布2018年年報(bào)，其中保健食品收入2 42億元，同比下降6 42%。此外，碧生源、東阿阿膠等保健食品企業(yè)業(yè)績均有不同程度下滑。相比之下，一些細(xì)分領(lǐng)域的保健食品如益生菌、牛磺酸等銷量卻呈現(xiàn)上升趨勢。
     2019-04-01
  • 科研成果轉(zhuǎn)化是推動(dòng)食品行業(yè)前進(jìn)的動(dòng)力

    科研成果轉(zhuǎn)化是推動(dòng)食品行業(yè)前進(jìn)的動(dòng)力

    食品工業(yè)作為我國第一制造產(chǎn)業(yè)，存在重產(chǎn)前、產(chǎn)中而輕產(chǎn)后加工的現(xiàn)象。企業(yè)自主研發(fā)和創(chuàng)新能力不強(qiáng)，國際競爭力相對較弱。加強(qiáng)科技創(chuàng)新、提升食品工業(yè)整體發(fā)展水平，科技創(chuàng)新正成為當(dāng)下食品產(chǎn)業(yè)競爭的根基和企業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)...
     2019-03-31
  • 深挖文化價(jià)值 茶產(chǎn)業(yè)在創(chuàng)新中壯大

    深挖文化價(jià)值 茶產(chǎn)業(yè)在創(chuàng)新中壯大

    茶在中國人的生活中無處不在，且品類眾多、習(xí)俗多樣。很多消費(fèi)者會(huì)喝茶不會(huì)品茶，好茶但不懂茶。因此，在茶的營銷與推廣中，茶的 "文化屬性 "值得深挖。
     2019-03-30
  • 謀轉(zhuǎn)型尋突破 洋快餐推進(jìn)“去快餐化”

    謀轉(zhuǎn)型尋突破 洋快餐推進(jìn)“去快餐化”

    除了新開門店，西式快餐巨頭還明確意識到，隨著中國人對飲食健康意識的提升，西式快餐在中國消費(fèi)者心中早已失去了往日的顯赫地位，巨頭們在中國尋找戰(zhàn)略投資者的同時(shí)，也開始摸索“去快餐化”道路
     2019-03-29

  • 奶及奶制品品控技術(shù)取得突破進(jìn)展

    奶及奶制品中霉菌毒素檢測靈敏度和通量低的技術(shù)難題一直困擾奶業(yè)的發(fā)展，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭楠科研團(tuán)隊(duì)完成的“奶及奶制品中霉菌毒素防控關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用”研究成果針對奶及奶制品中霉菌毒素風(fēng)險(xiǎn)評估研究空白
     2019-03-28
  • 瓶裝飲用水市場或?qū)⒂瓉懋a(chǎn)業(yè)升級

    瓶裝飲用水市場或?qū)⒂瓉懋a(chǎn)業(yè)升級

    據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國瓶裝水行業(yè)市場前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：近年來，我國瓶裝水行業(yè)零售量保持著10%以上的增速增長。并且在去年我國瓶裝水市場零售量超過億噸，同比增長約11個(gè)百分點(diǎn)。
     2019-03-27
  • 智能科技正在引領(lǐng)“餐飲革命”

    智能科技正在引領(lǐng)“餐飲革命”

    人工智能、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算……形形色色的高科技不僅為金融和產(chǎn)業(yè)賦能，也改變著人們的日常生活。從廚房到餐廳，智能科技正悄然涌上 "舌尖 "。正在此間舉行的 "2019中國家電及消費(fèi)電子博覽會(huì) "上，各類智能餐廚設(shè)施琳瑯滿目。
     2019-03-26

  • 干酪將成為我國乳制品消費(fèi)新增長點(diǎn)

    我國人均奶酪消費(fèi)量僅為0 1公斤 年，與荷蘭人均消費(fèi)21 6公斤 年、美國人均消費(fèi)15公斤 年的差距顯而易見。推動(dòng)國內(nèi)干酪產(chǎn)業(yè)發(fā)展，擴(kuò)大消費(fèi)規(guī)模，通過功能性干酪產(chǎn)品開發(fā)，發(fā)展適合中國消費(fèi)者的干酪市場，將是未來乳業(yè)重點(diǎn)工作。
     2019-03-25

  • 進(jìn)口水果銷量走俏倒逼國產(chǎn)水果創(chuàng)新升級“走出去”

    中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示，去年中國的水果進(jìn)口額若干年來首次超過出口額。2018年，出口額同比增長1 2%，達(dá)到71 6億美元，而進(jìn)口額增長34 5%，達(dá)到84 2億美元——水果貿(mào)易逆差為12 6億美元，而2017年是順差8 2億美元。
     2019-03-23

  • 中烹?yún)f(xié)成立餐飲新零售產(chǎn)業(yè)促進(jìn)委員會(huì)

    近日，中國烹飪協(xié)會(huì)餐飲新零售產(chǎn)業(yè)促進(jìn)委員會(huì)（簡稱“新促委”）在上海成立。經(jīng)過選舉，中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長姜俊賢當(dāng)選名譽(yù)主席、山東凱瑞集團(tuán)董事長趙孝國當(dāng)選主席。
     2019-03-22

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