• 細(xì)分、高端、多元成調(diào)味品行業(yè)發(fā)展關(guān)鍵詞

    細(xì)分、高端、多元成調(diào)味品行業(yè)發(fā)展關(guān)鍵詞

    隨著業(yè)內(nèi)品牌企業(yè)的市場份額日益提高，目前，行業(yè)正處于產(chǎn)品不斷細(xì)分、市場不斷集中的成長階段。據(jù)中國調(diào)味品協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2018年國內(nèi)百強(qiáng)調(diào)味品企業(yè)收入為938 77億元，行業(yè)集中度呈上升態(tài)勢。
     2019-11-01
  • 2020年底市場份額將達(dá)400億元 辣醬行業(yè)加快價(jià)值升級

    2020年底市場份額將達(dá)400億元 辣醬行業(yè)加快價(jià)值升級

    我國是辣醬生產(chǎn)與消費(fèi)大國，辣椒醬是餐桌上必不可少的調(diào)味品。目前，辣椒醬已被普通家庭和各類食品行業(yè)廣泛使用，比如用來和各種蔬菜、肉類混合制作食品，或制作燉菜、湯類和調(diào)料醬。辣椒醬獨(dú)特的味道和作用,使其在國內(nèi)市場上...
     2019-10-31

  • 占據(jù)中式快餐半壁江山 小吃品類顯威力

    報(bào)告顯示：2018年中式快餐在餐飲整體門店中的占比超過40%，2019年第二季度，中國快餐門店占比接近50%。這表明中國餐飲市場中，中式快餐已成最大的業(yè)態(tài)。
     2019-10-31

  • 零脂零糖功能性成分食品市場火爆

    第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心聯(lián)合天貓小黑盒近日發(fā)布了《養(yǎng)生食品行業(yè)新品趨勢白皮書》，揭示線上養(yǎng)生食品行業(yè)新品發(fā)展趨勢以及新品消費(fèi)人群特征，為養(yǎng)生食品行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供了思路。
     2019-10-30
  • 我國嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全處于歷史最好水平

    我國嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全處于歷史最好水平

    在“最嚴(yán)”監(jiān)管下，國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的變化和進(jìn)步有目共睹，許多關(guān)鍵指標(biāo)優(yōu)于進(jìn)口奶粉。如今，國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉不但是在國內(nèi)部門的檢測中表現(xiàn)優(yōu)異，就是在境外機(jī)構(gòu)的抽檢中同樣格外搶眼
     2019-10-30
  • 人造肉火熱背后：價(jià)格高企 標(biāo)準(zhǔn)缺失

    人造肉火熱背后：價(jià)格高企 標(biāo)準(zhǔn)缺失

    據(jù)機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)，未來肉類替代品市場將穩(wěn)健增長，預(yù)計(jì)到2020年市場規(guī)模將超50億美元。受資本帶動(dòng)，目前國內(nèi)平均每個(gè)月都有三四家人造肉相關(guān)公司誕生。
     2019-10-29

  • 加碼中老年產(chǎn)品 多元化布局成乳企新選擇

    以乳制品為例，記者在北京某大型連鎖超市發(fā)現(xiàn)，標(biāo)示為中老年奶粉的產(chǎn)品僅有三四款，而嬰幼兒配方奶粉則設(shè)有銷售專區(qū)，各種品牌的產(chǎn)品擺滿貨架，令人眼花繚亂。
    2019-10-29
  • 從

    從"奢侈品"到"罐頭大國" 中國罐頭工業(yè)的逆襲之路

    　自新中國成立以來，經(jīng)過數(shù)十年的變遷，我國罐頭行業(yè)技術(shù)、市場規(guī)模都有了長足發(fā)展。罐頭已成為我國食品行業(yè)中體系健全、質(zhì)量穩(wěn)定、安全可靠的行業(yè)之一，而我國也成為全球最大的罐頭生產(chǎn)和出口國。
     2019-10-28

  • 中國酒類產(chǎn)業(yè)推動(dòng)全球酒業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展

    酒是全世界通用的“語言”，無論是在燦爛的東方文化土壤里，還是在浪漫的西方文化世界里，都少不了美酒的記述與傳說。長期以來，中國酒類產(chǎn)業(yè)為推動(dòng)全球酒業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展貢獻(xiàn)了應(yīng)有的力量，在全球酒業(yè)中具有不可替代的產(chǎn)業(yè)...
     2019-10-28
  • 中高端啤酒市場爭奪戰(zhàn)升溫

    中高端啤酒市場爭奪戰(zhàn)升溫

    國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2019年1—7月，全國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成總產(chǎn)量3452 57萬千升，同比增長0 09%。其中，啤酒企業(yè)完成總產(chǎn)量2399 55萬千升，同比增長0 33%；累計(jì)完成銷售收入1014 64億元，同比增長5 82%
     2019-10-25
  • 餐飲業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展期 調(diào)味品產(chǎn)業(yè)迎來新增長極

    餐飲業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展期 調(diào)味品產(chǎn)業(yè)迎來新增長極

    如今，我國餐飲業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展期，同時(shí)帶給調(diào)味品產(chǎn)業(yè)巨大的市場空間。近年來，餐飲定制的發(fā)展以及帶貨、內(nèi)容營銷等方式，同樣助推了調(diào)味品產(chǎn)業(yè)開拓市場。
     2019-10-25

  • 重拳出擊，嚴(yán)打違法網(wǎng)紅食品

    直播、網(wǎng)紅代言、短視頻帶貨……互聯(lián)網(wǎng)銷售形式不斷出新，很多不知名的商家和商品，借由口口相傳、人人轉(zhuǎn)發(fā)獲得迅速傳播，突然躥紅。
     2019-10-24

  • 食品中獸藥殘留限量新規(guī)發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)增至2191項(xiàng)

    日前，記者從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獲悉，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與國家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》將于2020年4月1日起實(shí)施。
     2019-10-24
  • 是什么掣肘了中老年奶粉的發(fā)展？

    是什么掣肘了中老年奶粉的發(fā)展？

    盡管火熱的銀發(fā)經(jīng)濟(jì)大潮來臨，投身中老年產(chǎn)品研發(fā)的企業(yè)日益增多，然而與嬰幼兒配方奶粉相比，中老年奶粉無論從品牌數(shù)、種類還是市場規(guī)模、宣傳等方面都相形見絀。這讓人不禁沉思，是什么掣肘了中老年奶粉的發(fā)展？
     2019-10-23
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