• 白酒、啤酒繼續(xù)保持高增速

    6月啤酒產量為553.90萬千升，同比增長12.40%；1-6月累計增速為11.40%，產量增速較快，符合行業(yè)銷售旺季的特征，4-6月產量持續(xù)快速增長。海關數(shù)據(jù)顯示，進口大麥價格繼續(xù)維持上漲態(tài)勢。從啤...
     2011-07-26

  • 限用添加劑成月餅漲價導火索？

    國家新版《食品添加劑使用標準》實施一個月了，月餅首當其沖趕上了“改革大潮”。仔細看一看，減少使用添加劑以后的月餅變化還真不?。罕Ｙ|期縮短了，水果味兒的月餅不見了，甜絲絲的月餅口味變清淡了不少，月餅表面...
     2011-07-26

  • 食品安全事故頻發(fā) 期待食品企業(yè)升級

    食品類企業(yè)包括食品生產、加工、銷售環(huán)節(jié)所涉及的所有企業(yè)，從近期的食品類事故類型來看，由于監(jiān)管缺失，追求超額違規(guī)利潤成為部分食品企業(yè)的盈利手段。由此可見，國內食品安全問題已經(jīng)從根源出現(xiàn)問題。雙匯瘦肉精事...
     2011-07-26

  • “地溝油”回流餐廳 中國生物柴油企業(yè)陷絕境

    近段時間，地溝油變身飛機燃油的消息，引來了中國公眾的熱切關注。6月29日，荷蘭航空一架搭載171名乘客的波音737-800型飛機，從阿姆斯特丹飛往巴黎。為飛機提供動力的，一半是傳統(tǒng)化石燃油，另一半是源...
     2011-07-25

  • 食品添加劑生意難做 部分批發(fā)商打算轉行

    “虧得厲害，實在沒有辦法做，我那個門市已經(jīng)轉手半個月了?！弊蛉眨頌椤艾F(xiàn)代餐飲配料”老板的聶國華接受重慶晚報記者采訪時表示，他做食品添加劑生意已有幾年時間，生意曾一度輝煌。然而自從今年食品安全專項整...
     2011-07-25

  • 食用油漲價 “限價令”也是“罪魁”之一？

    近些年來，全球氣候“變化莫測”?？刻斐燥埖霓r作物為此受傷“奇深”。這種“傷害”也直接傳導到了與其相關的下游產品。比如豆粕、玉米等農作物因氣候導致種植量下降價格上漲影響了今年我國豬肉價格的波動。然而，食...
     2011-07-25

  • 瘦肉精“變身” 食品安全再敲警鐘

    近年，不斷出現(xiàn)的瘦肉精事件成為我國食品安全領域一個揮之不去的幽靈。日前，湖南岳陽市人民政府宣布，經(jīng)過當?shù)赜嘘P部門兩個多月的奮戰(zhàn)，成功破獲一起涉及福建、湖南、浙江三省的瘦肉精生產、銷售案件。
     2011-07-25

  • 食用油限價令或松動 糧油上市公司躍躍欲試

    在國內物價上漲以及成本推升下，長達半年之久的食用油限價令讓國內油脂企業(yè)叫苦不迭。隨著限價令6月底到期，7月中旬市場傳出消息稱魯花將旗下花生油產品漲價5%，不過隨后魯花方面申明花生油漲價系誤傳，所謂價格...
     2011-07-25

  • 釀酒行業(yè)保持高速發(fā)展

    白酒行業(yè)6月份產量為91.90萬千升，同比增速為33.00%；上半年累計增速達到28.00%。白酒產量繼續(xù)保持高速增長態(tài)勢。中低端白酒的產量增長明顯，呈現(xiàn)出淡季不淡的現(xiàn)象。白酒下半年有望繼續(xù)維持高產銷...
     2011-07-25

  • 轉基因技術人乳化牛奶：在爭議中試點

    由中國工程院院士、中國農業(yè)大學農業(yè)生物技術國家重點實驗室主任李寧主持的“人乳化”牛奶有了計劃嘗試的目標：功能性食品。李寧對此出語謹慎：“這是一個全新的產品，全新的市場，我們沒有答案，我們要看情況發(fā)展。...
     2011-07-25

  • 特供制度已成為中國食品安全亂相的萬惡之源

    中國市場上存在已久的蔬果催熟劑再次受到明顯的關注。農業(yè)部官員表示，催熟劑目前在農業(yè)生產中允許使用。而對于吃了用過催熟劑的蔬菜瓜果究竟有沒有危險的問題，聯(lián)合國糧農組織農藥管理專家顧寶根表示，植物生長調節(jié)...
     2011-07-25

  • 中國乳制品企業(yè)重申發(fā)證 近四成企業(yè)未通過

    記者從23日在成都舉行的全國質監(jiān)系統(tǒng)半年工作會上獲悉，我國對乳制品企業(yè)重申發(fā)證工作順利完成，僅有不到六成企業(yè)通過審查，其余企業(yè)停產整改或被注銷生產許可證。
     2011-07-25

  • 限價令已過 食用油隱現(xiàn)漲聲

    據(jù)新華社消息近期關于食用油漲價、斷供的消息不斷傳來。隨著去年年底開始的兩輪“限價令”6月到期，食用油企業(yè)提價的風聲再起。是食用油市場確實出現(xiàn)了供不應求的局面，還是食用油企業(yè)在蓄意為漲價造勢？近日，記者...
     2011-07-22

  • 洋牛奶加速進逼 中國乳企當警醒

    中國乳企偏偏健忘，并未從三聚氰胺事件中吸取足夠教訓。近幾年，皮革奶、內銷出口雙重標準、問題奶回流市場等負面消息層出不窮，消費者信心不僅未得到恢復，還不斷受到打擊。這其中，政府相關部門和行業(yè)協(xié)會充當了助...
     2011-07-22
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