• 白酒行業(yè)調(diào)整期創(chuàng)新轉(zhuǎn)型方式多樣

    白酒行業(yè)總體需求面發(fā)生了結(jié)構(gòu)性的變化，使得高端、中高端下滑嚴重。中檔酒、中低端穩(wěn)中有降、低檔酒變化不大。受影響最大的還是一二線白酒企業(yè)的高端白酒，由于庫存壓力大，很多經(jīng)銷商開始拋貨，出現(xiàn)價格倒掛現(xiàn)象。
     2013-09-09

  • 白酒行業(yè)步入寒冬 茅臺引燃多空戰(zhàn)火

    在白酒行業(yè)半年報推出之時，類似的負面輿論蜂擁而上，媒體從各個角度去展現(xiàn)整個行業(yè)的輪廓，并提出質(zhì)疑。一定程度上說，從塑化劑事件爆發(fā)起，媒體的質(zhì)疑作為導(dǎo)火索引爆了整個行業(yè)的拐點，也在放大其負面效應(yīng)中，加速...
     2013-09-09

  • 中秋時令美食：回歸傳統(tǒng)味道 品味舌尖中國

    月餅象征團圓，是中秋節(jié)必食之品。正所謂“無中秋可以吃月餅，而無月餅則不成中秋”。中秋節(jié)吃月餅的習俗至少在宋代就有了。蘇東坡有詩可證，“小餅如嚼月，中有酥與飴”，酥是油酥，飴就是糖。
     2013-09-09

  • 2013年致進口葡萄酒市場即將逝去的青春

    從進口的總量來看，從2010到2012年，葡萄酒出口中國的國家前6位比較固定。法國獨居鰲頭，澳大利亞和智利兩個新世界國家穩(wěn)居二三位。意大利和西班牙這兩個傳統(tǒng)的舊世界的國家的排名互有替換。近兩年西班牙超...
     2013-09-09

  • 中國方便食品工業(yè)發(fā)展由“高速”轉(zhuǎn)入“中速”

    中國方便食品行業(yè)經(jīng)過了快速發(fā)展后顯現(xiàn)出不同的生存狀態(tài)。方便面行業(yè)5年前就顯現(xiàn)出增長乏力自我修復(fù)不足的疲態(tài)，目前產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整有了重大進展，逐漸擺脫了單一的“價廉與方便”，向傳統(tǒng)、自然、健康靠近。
     2013-09-09

  • 調(diào)味品小幅上漲部分醬油賣斷貨或是漲價前奏

    民以食為天，食以味為先。調(diào)味品為菜肴增色添味，促進食欲，是中華民族飲食文化發(fā)展的結(jié)果，擁有悠久的歷史。品味舌尖上的美食，當然離不開調(diào)味品。近期，杭州市物價局工作人員走訪市場，發(fā)現(xiàn)部分調(diào)味品價格小幅上漲...
     2013-09-09

  • 價格暴漲難掩競爭弱勢人參業(yè)亟需“療傷”

    我國人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展處境尷尬，產(chǎn)量占全球的70%-80%，總產(chǎn)值卻不到世界總產(chǎn)值的4%。以中韓兩國為例，2010年上半年，中國人參價格尚未大幅上漲，我國人參的出口量為韓國高麗參的6倍，但出口額卻只有韓國高...
     2013-09-09

  • 受政策影響 月餅退出禮品市場回歸甜點身份

    受中央限制“三公消費”影響，今年的月餅禮品市場可謂慘淡。即便沒有紅頭文件，往年的中秋月餅季也一直飽受詬病。月餅禮盒極盡奢華，最夸張的甚至出現(xiàn)了金銀月餅，使得中秋月餅不是為了吃而是為了送。
     2013-09-09

  • 夸大功效惡性競爭困擾魚肝油市場

    近日，關(guān)于“國內(nèi)幾大品牌魚肝油不合格”的傳言甚囂塵上，盡管后來已證實是謠言，仍引起不少消費者的恐慌。作為嬰幼兒的必備維生素補充劑，魚肝油等兒童藥品的安全性無疑至關(guān)重要。
     2013-09-09

  • 渠道博弈 白酒市場再洗牌？

    未來可能有一部分經(jīng)銷商被淘汰，薄利多銷模式會有更大空間。未來白酒市場可能會向電商等模式傾斜，“消費者會買更便宜的產(chǎn)品，行業(yè)轉(zhuǎn)變，價格會更加便宜，更加透明?！?br> 2013-09-06

  • 白酒市場格局生變 向“親民化”轉(zhuǎn)型

    總體需求面發(fā)生了結(jié)構(gòu)性的變化，使得高端、中高端下滑嚴重。中檔酒、中低端穩(wěn)中有降、低檔酒變化不大。受影響大的主要是行業(yè)標桿的名酒企業(yè)，國內(nèi)高端名酒企業(yè)的渠道中的庫存巨大，這是行業(yè)內(nèi)掩不住的秘密。
     2013-09-06

  • 白酒行業(yè)或面臨深度調(diào)整

    在白酒瘋狂增長的黃金十年里，市場銷量持續(xù)“瘋漲”，一些企業(yè)出現(xiàn)了用“酒精勾兌酒”冒充“純釀釀造酒”等行為，導(dǎo)致一些知名酒企產(chǎn)品品質(zhì)大幅度下滑。行業(yè)發(fā)展偏離正常的軌道，最后市場必然通過洗牌進行優(yōu)勝劣汰。
     2013-09-06

  • 我國方便食品產(chǎn)業(yè)乘勢而起

    目前仍處于快速發(fā)展期的方便食品，是中國食品工業(yè)中最具發(fā)展?jié)摿Φ某柈a(chǎn)業(yè)。2012年，我國方便食品已形成2000億元以上的產(chǎn)值，增速達27.7%，超過食品工業(yè)的平均增長水平。
     2013-09-06

  • 節(jié)約風“刮走”高檔月餅零售價趨平民化

    隨著現(xiàn)在觀念的改變以及一些政策規(guī)定,今年廣州酒家高檔月餅的產(chǎn)量跟隨市場需求調(diào)整,產(chǎn)量比起去年有所減少。中低檔的雙黃白蓮蓉、七星這兩個系列的產(chǎn)品賣得比較好,產(chǎn)量也較大?！睆V州酒家工作人員說。
     2013-09-06

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