• 白酒面臨市場(chǎng)化 酒市將回到“正軌”

    面對(duì)特殊的市場(chǎng)狀況，以往“一年一漲”，甚至“一年數(shù)漲”的狀況已經(jīng)不復(fù)存在。更多的景象是，廠家面對(duì)之前跌落至谷底的產(chǎn)品價(jià)格，目前正在設(shè)法使其回暖。即便價(jià)格微漲，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于往年的水平，對(duì)廠家來(lái)說(shuō)，僅僅是...
     2013-09-17

  • 白酒業(yè)普遍“醉倒” 下半年恐元?dú)怆y復(fù)

    上半年，白酒行業(yè)集體交出堪稱史上最難看的半年報(bào)，曾經(jīng)備受青睞的白酒板塊也頻遭遺棄。即將進(jìn)入銷售旺季，但市場(chǎng)各方對(duì)于白酒行業(yè)仍趨謹(jǐn)慎，短時(shí)間內(nèi)的消費(fèi)回暖仍無(wú)法掩蓋白酒行業(yè)持續(xù)調(diào)整的勢(shì)頭。
     2013-09-17

  • 五糧液重拾果酒 力推雞肋產(chǎn)品難自救

    五糧液近來(lái)盲目推腰部新品更是對(duì)自身品牌的傷害，楊承平表示，原有的腰部產(chǎn)品不鞏固，反倒花大力氣做新腰部產(chǎn)品。定位于高端酒企，在高端產(chǎn)品卻沒(méi)有一件不可替代的產(chǎn)品，連串錯(cuò)誤的決策未來(lái)或?qū)⑽寮Z液推向二流梯隊(duì)。
     2013-09-17

  • 探討主食產(chǎn)業(yè)化發(fā)食品機(jī)械體現(xiàn)重大價(jià)值

    “染色饅頭”等事件的發(fā)生，說(shuō)明饅頭等主食目前處于小、亂、差的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，而手工制作等也導(dǎo)致食品安全事件不斷出現(xiàn)，制約了主食的消費(fèi)需求和產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，因此主食加工業(yè)亟待進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
     2013-09-17

  • 餃子機(jī)未來(lái)發(fā)展趨向預(yù)測(cè)分析

    隨著現(xiàn)代消費(fèi)趨向的變化及消費(fèi)者品位的提高，在生活中日益追求食品口味的豐富性，由此引發(fā)食品生產(chǎn)趨向多品種、小批量發(fā)展，繼而使各種類型的食品機(jī)械在市場(chǎng)上走俏。
     2013-09-17

  • 食品機(jī)械自動(dòng)化生產(chǎn)潛力大 或成未來(lái)主流

    隨著控制與驅(qū)動(dòng)技術(shù)、伺服技術(shù)以及數(shù)模轉(zhuǎn)換理念的介入，食品機(jī)械市場(chǎng)已經(jīng)經(jīng)歷了多輪變革。目前，我國(guó)已經(jīng)成為世界最大的商品生產(chǎn)和出口大國(guó)，與此同時(shí)，全球的目光也聚焦在發(fā)展最快、規(guī)模最大、最具潛力的中國(guó)食品加...
     2013-09-17

  • 食品嚴(yán)格追溯讓質(zhì)量更有保障

    商務(wù)部計(jì)劃在“十二五”末,爭(zhēng)取讓肉類蔬菜流通追溯系統(tǒng)覆蓋到所有百萬(wàn)人口以上城市,并涵蓋肉類、蔬菜、禽畜、水果、水產(chǎn)品、食用菌、豆制品等各類食品。按照現(xiàn)有試點(diǎn)城市的投入規(guī)模進(jìn)行簡(jiǎn)單估算,整體市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展...
     2013-09-17

  • 強(qiáng)化——食品安全 行業(yè)的正能量聚集于此

    作為新興行業(yè)，方便食品工業(yè)始終是我國(guó)食品工業(yè)的熱點(diǎn)領(lǐng)域，也是易被關(guān)注與炒作的焦點(diǎn)之一。2011-2012年，在全國(guó)食品安全的24個(gè)熱點(diǎn)問(wèn)題中，一滴香、塑化劑、金葡菌、包材等9大“熱點(diǎn)問(wèn)題”涉及方便食品...
     2013-09-16

  • 保障食品安全,應(yīng)形成“共治格局”

    目前在我國(guó),食品安全監(jiān)管仍存在管理職能重疊,部門(mén)利益分割,部門(mén)與部門(mén)間協(xié)調(diào)困難,管理成本高,效率低下等問(wèn)題。就政府部門(mén)來(lái)說(shuō),由于協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制的缺失,加上管理手段、方式方法落伍,往往顯得力不從心,有些時(shí)...
     2013-09-16

  • 高端白酒過(guò)山車 酒企想活深耕渠道

    白酒市場(chǎng)的渠道基準(zhǔn)就是以團(tuán)購(gòu)和后備箱為主導(dǎo)的碎片化渠道，傳統(tǒng)渠道的銷售功能喪失，白酒銷售就是全民賣酒的時(shí)代，這個(gè)局面類似于上世紀(jì)90年代初的股票市場(chǎng)一樣，街上賣茶雞蛋的老太太都開(kāi)始投資股票了。
     2013-09-16

  • 創(chuàng)新——企業(yè)創(chuàng)新加速構(gòu)成行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)主體

    方便食品是將傳統(tǒng)食品工業(yè)化與現(xiàn)代食品工業(yè)科技完美結(jié)合的產(chǎn)業(yè)。本次方便食品大會(huì)上，方便食品產(chǎn)品創(chuàng)新趨勢(shì)發(fā)布受到了廣泛關(guān)注并成為大會(huì)亮點(diǎn)，不僅有延續(xù)往屆的行業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品的發(fā)布，還首次由中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)代...
     2013-09-16

  • 食品飲料：大眾品業(yè)績(jī)靚麗 白酒業(yè)回升尚需時(shí)日

    葡萄酒：收入、利潤(rùn)下滑，終端未見(jiàn)回暖。2013年H1葡萄酒板塊收入29.0億、凈利潤(rùn)6.9億，分別同比下滑15.0%、21.6%；進(jìn)口葡萄酒1-6月份累計(jì)金額增長(zhǎng)5.3%，同比降19pct。
     2013-09-16

  • 智能和節(jié)能成為烘焙機(jī)械行業(yè)兩大發(fā)展方向

    近幾年，國(guó)內(nèi)政策和經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的轉(zhuǎn)好，烘焙行業(yè)得到了有利的發(fā)展條件，烘焙機(jī)械行業(yè)上升的空間也非常的巨大，預(yù)計(jì)在未來(lái)幾年的時(shí)間里都會(huì)有一個(gè)較大的提升。未來(lái)，烘焙行業(yè)將朝著兩大主方向發(fā)展，一是信息技術(shù)使用趨向...
     2013-09-16

  • 低價(jià)酒當(dāng)?shù)?38元或成進(jìn)口葡萄酒真假分水嶺

    突破了百元定價(jià)之后,葡萄酒的價(jià)格一路走低,令人直呼離譜。經(jīng)過(guò)復(fù)雜釀造工藝的19元進(jìn)口葡萄酒,其價(jià)格甚至不及葡萄汁飲料高。更有業(yè)內(nèi)人士透露,那些口感好的進(jìn)口低價(jià)酒一旦低于38元很可能違規(guī)添加甜味劑,很難...
     2013-09-16

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