• 我國(guó)乳制品安全現(xiàn)狀有所提高

    目前我國(guó)乳制品安全現(xiàn)狀有了很大提高，經(jīng)過(guò)清理整頓和強(qiáng)化監(jiān)管，尤其是嬰幼兒乳粉行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整取得新進(jìn)展，淘汰了一批奶源沒(méi)有保障，生產(chǎn)技術(shù)落后的加工企業(yè)。奶源基地建設(shè)更加得到重視。
     2013-09-26

  • 扶持“乳粉企業(yè)兼并重組”重金砸不出好奶粉

    工信部出臺(tái)政策、投入資金試圖發(fā)展國(guó)內(nèi)乳粉企業(yè)，使其能夠與洋奶粉分庭抗禮的良苦用心值得理解。同時(shí)，不能否認(rèn)這一系列扶持政策，特別是300億元扶持資金對(duì)提升我國(guó)乳制品質(zhì)量的積極意義，畢竟我國(guó)一些乳制品企業(yè)...
     2013-09-26

  • 食藥監(jiān)局：嬰幼兒配方乳企許可條件大幅提高

    目前,嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)128家,嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營(yíng)企業(yè)54.5萬(wàn)家。作為廣大嬰幼兒必須主食的嬰幼兒乳粉,質(zhì)量安全關(guān)系下一代健康成長(zhǎng),關(guān)系千百萬(wàn)家庭的幸福和國(guó)家民族的未來(lái)。
     2013-09-26

  • 奶荒來(lái)襲：原奶緊缺倒逼終端漲價(jià)

    奶荒自然傳導(dǎo)到終端產(chǎn)品價(jià)格上揚(yáng)。記者從多家超市了解到,8月下旬以來(lái),部分超市已接到蒙牛、光明、三元等品牌的上調(diào)價(jià)格通知,多款國(guó)產(chǎn)液態(tài)奶價(jià)格漲幅普遍在5%至17%,除了個(gè)別超市消化存貨,價(jià)格尚未調(diào)整完畢...
     2013-09-26

  • 探討：白酒企業(yè)為何看上果酒市場(chǎng)

    果酒市場(chǎng)為何吸引白酒企業(yè)加入呢？果酒釀造專家郭意如認(rèn)為，第一個(gè)原因是目前中高檔白酒銷量下降，白酒企業(yè)出現(xiàn)虧損。第二個(gè)原因是在酒類市場(chǎng)，只有一個(gè)領(lǐng)域還沒(méi)有全部開發(fā)出來(lái)，這就是除了葡萄酒以外的果酒，蘊(yùn)含著...
     2013-09-26

  • 液態(tài)奶用戶滿意度比去年略降

    本次液態(tài)奶調(diào)查選取了20個(gè)品牌，包括3個(gè)在全國(guó)范圍內(nèi)銷售的全國(guó)性品牌和17個(gè)具有區(qū)域性特點(diǎn)的地方液態(tài)奶品牌。調(diào)查區(qū)域覆蓋29個(gè)城市，其中4個(gè)為直轄市。調(diào)查采用隨機(jī)選號(hào)的電話調(diào)查方式進(jìn)行。
     2013-09-26

  • 新西蘭嬰兒奶粉進(jìn)口將建溯源機(jī)制

    新西蘭部分進(jìn)口奶粉產(chǎn)品將建立溯源體系,而自“恒天然”事件曝光后,新西蘭奶粉進(jìn)口到我國(guó)也受到不小的影響。這是記者昨天從新西蘭嬰兒配方奶粉出口協(xié)會(huì)與中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證機(jī)構(gòu)簽訂諒解備忘錄的儀式上獲得的消息。
     2013-09-25

  • 酒業(yè)“紅白大戰(zhàn)”誰(shuí)是最后贏家

    相比之下,中國(guó)白酒的市場(chǎng)就沒(méi)有那么樂(lè)觀,中國(guó)副食品流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何繼紅在酒博會(huì)期間展示的一組數(shù)據(jù)顯示,今年1月至6月,白酒行業(yè)收入2402.1億元,利潤(rùn)399.1億元,增速較去年同期分別大幅下降18.2...
     2013-09-25

  • 白酒節(jié)慶“遇冷”未來(lái)或發(fā)力中低端市場(chǎng)

    ，“十一五”時(shí)期和“十二五”時(shí)期前兩年，白酒進(jìn)入了高速發(fā)展時(shí)期，增長(zhǎng)非?？欤瑹o(wú)論是產(chǎn)業(yè)、規(guī)模還是效益，都大大高于國(guó)民經(jīng)濟(jì)其他行業(yè)的平均增長(zhǎng)水平，這種現(xiàn)象是不正常的?！澳壳暗幕貧w是一種理性的回歸，這是行...
     2013-09-25

  • 月餅保質(zhì)期越長(zhǎng)添加劑越多？

    添加防腐劑雖然可以延長(zhǎng)保質(zhì)期，但不可能無(wú)限制地加，必須符合相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。如果超量使用，就是違規(guī)，月餅的保質(zhì)期也不可能無(wú)限制地延長(zhǎng)。所以，廠家通常不會(huì)做這種賠了夫人又折兵的事情。
     2013-09-25

  • 無(wú)菌包裝是液態(tài)食品發(fā)展方向

    我國(guó)無(wú)菌食品包裝市場(chǎng)自2005年至2011年期間，從240億包增長(zhǎng)至600億包，年復(fù)合增長(zhǎng)率超過(guò)13.4%，增長(zhǎng)速度高于全球同行業(yè)增速。中國(guó)無(wú)菌包裝市場(chǎng)預(yù)期于2009年的390億包至2014年的950...
     2013-09-25

  • 食品機(jī)械企業(yè)練好內(nèi)功 圓走出去夢(mèng)想

    食品機(jī)械行業(yè)不同于往昔，它已經(jīng)不再是一個(gè)區(qū)域內(nèi)的產(chǎn)業(yè)，相反，它正快速的轉(zhuǎn)變?yōu)閲?guó)際化的產(chǎn)業(yè)，它的每一個(gè)環(huán)節(jié)都要和國(guó)際市場(chǎng)密切相連。與此同時(shí)，食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)在任何一個(gè)區(qū)域都不可能獨(dú)立發(fā)展。
     2013-09-25

  • 白酒企業(yè)生產(chǎn)果酒生產(chǎn)可嫁接白酒經(jīng)驗(yàn)

    果酒市場(chǎng)為何吸引白酒企業(yè)加入呢？果酒釀造專家郭意如認(rèn)為，第一個(gè)原因是目前中高檔白酒銷量下降，白酒企業(yè)出現(xiàn)虧損。第二個(gè)原因是在酒類市場(chǎng)，只有一個(gè)領(lǐng)域還沒(méi)有全部開發(fā)出來(lái)，這就是除了葡萄酒以外的果酒，蘊(yùn)含著...
     2013-09-25

  • 影響中國(guó)冷凍食品發(fā)展的因素是什么

    自從20世紀(jì)50年代以來(lái)，隨著冰箱、冷柜行業(yè)的迅速發(fā)展，冷凍食品行業(yè)也如雨后春筍般發(fā)展起來(lái)，成為人們?nèi)粘Ｉ钪性絹?lái)越重要的角色。現(xiàn)在不論是夏天還是冬天，走到超市，總能看到冷柜里琳瑯滿目的食品。
     2013-09-25

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