• 葡萄酒進口預計負增長 市場進入冰谷時代

    數(shù)據(jù)顯示，去年進口葡萄酒從前幾年的30%以上的增幅，回落至9%，今年估計已經(jīng)成為負增長。國產(chǎn)葡萄酒也出現(xiàn)了4%的增幅現(xiàn)象。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，葡萄酒市場已經(jīng)出現(xiàn)了一落千丈的形勢，有的店面直接關(guān)掉了，有的還在銷售...
     2013-08-06

  • 高端白酒降價救市 百元白酒反暢銷

    經(jīng)歷了“禁酒令”、限制“三公”消費、白酒塑化劑的風波后，各大白酒廠家紛紛開始降價。無論是在專賣店還是名煙名酒超市，茅臺、五糧液、劍南春等高端白酒價格下探的姿態(tài)都是一致的，降幅從幾十元至幾百元不等。
     2013-08-06

  • 2013乳業(yè)趨勢——蒙牛策動全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)升級

    近幾年來中國乳業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量上的各類問題,與其說是管理的疏忽,不如說是整個乳品產(chǎn)業(yè)都在單打獨斗的真實寫照——在奶牛飼養(yǎng)、擠奶、運輸存儲、加工制造、營銷、售后服務(wù)這樣漫長的產(chǎn)業(yè)鏈鏈條上,許多企業(yè)實際上是控...
     2013-08-06

  • 餐飲業(yè)上半年收入增速大減 需求有望緩慢回升

    今年上半年，全國餐飲行業(yè)收入實現(xiàn)11795億元，同比增長8.7%，比去年同期下降4.5個百分點，比同期社會消費品零售總額增幅低4個百分點。其中限額以上單位餐飲收入實現(xiàn)3743億元，同比下降2.2%，降...
     2013-08-05

  • 腰部發(fā)力：五糧液引領(lǐng)白酒布局革命

    白酒業(yè)結(jié)束“黃金十年”，步入新一輪調(diào)整期。告別爆發(fā)式增長，步入理性發(fā)展和理性消費時代，是此輪白酒業(yè)調(diào)整期的主要特征。據(jù)市場反饋來看，在銷量和價格上，目前受到影響最大的主要是高端白酒。
     2013-08-05

  • 葡萄酒何時進入品質(zhì)“高峰期”

    全世界的葡萄酒中，只有少數(shù)酒類的品質(zhì)會在陳年的過程中有明顯的提高。當然，這些葡萄酒也確實值得人們等上一段時間再飲用。比如，1870年份的拉菲古堡干紅葡萄酒在進入最佳適飲期前可在酒窖中深藏100多年。
     2013-08-05

  • 進口液態(tài)奶走俏 消費者：奶源品質(zhì)高、口感好

    當國內(nèi)嬰幼兒配方奶粉市場已幾乎被洋品牌壟斷，進口液態(tài)奶也悄然發(fā)力。記者近日走訪市場發(fā)現(xiàn)，除了新西蘭、澳大利亞等奶業(yè)大國，幾乎全球范圍內(nèi)的牛奶都能在身邊買到。部分產(chǎn)品價格已壓低至國產(chǎn)品牌水平。
     2013-08-05

  • 多種因素致“洋奶”大幅溢價

    目前，進入中國的進口牛奶，幾乎都是常溫奶。雖然銷售火爆，但進口牛奶也存在一大硬傷——新鮮度。臨近保質(zhì)期奶制品的安全風險也會增加。進口牛奶由于運輸周期長，因此普遍采用高溫滅菌法。
     2013-08-05

  • 葡萄酒再現(xiàn)“冰谷時代”違規(guī)操作導致混亂

    數(shù)據(jù)顯示，去年進口葡萄酒從前幾年的30%以上的增幅，回落至9%，今年估計已經(jīng)成為負增長。國產(chǎn)葡萄酒也出現(xiàn)了4%的增幅現(xiàn)象。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，葡萄酒市場已經(jīng)出現(xiàn)了一落千丈的形勢，有的店面直接關(guān)掉了，有的還在...
     2013-08-05

  • 我國將新制定5項食品安全國家標準

    根據(jù)《食品安全法》及其實施條例規(guī)定和《食品安全國家標準“十二五”規(guī)劃》要求，國家衛(wèi)生計生委制訂公布了《食品標準清理工作方案》，成立食品標準清理領(lǐng)導小組和專家組，對現(xiàn)行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準、食品衛(wèi)生標...
     2013-08-05

  • 白酒行業(yè)低迷 外資活動頻繁

    白酒企業(yè)整體業(yè)績有滑坡跡象，今年中報預告中，除了洋河股份預告凈利潤略增10%外，沱牌舍得、酒鬼酒、皇臺酒業(yè)的業(yè)績均大幅下滑，幅度分別為80%、89%、107%。
     2013-08-05

  • 白酒年份越長未必酒質(zhì)越好

    我國白酒雖然有陳年佳釀的說法,但年份酒的提法是從西方葡萄酒引進的,是名副其實的舶來品。目前國家對白酒年份并沒有一個統(tǒng)一的國家標準,究其原因,是白酒的成份太復雜,白酒到底含有多少種微量元素甚至連精密儀器...
     2013-08-05

  • “反壟斷”難解嬰兒奶粉高價問題

    一方面，《反壟斷法》解決的是商品經(jīng)營者采用不正當手段固定價格攫取超額利潤的行為，但中國市場國外品牌嬰兒奶粉價格過高，奶粉生產(chǎn)商固定終端銷售價格只是次要原因，根本原因是中國消費者對國產(chǎn)奶粉的質(zhì)量缺乏信心...
     2013-08-05

  • 茅臺將引入戰(zhàn)略投資者 子品牌或成試驗田

    “目前整個白酒行業(yè)正進入轉(zhuǎn)型階段，加碼腰部是絕大部分品牌的選擇，茅臺可能會借此機會尋找戰(zhàn)略合作伙伴，幫助增強管理技能，提升中低檔產(chǎn)品的表現(xiàn)?！睜I銷專家舒國華認為，鑒于茅臺對高端品牌的慎重，此次引入戰(zhàn)略...
     2013-08-02

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