• 解讀我國(guó)首個(gè)食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

    《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》中所指的預(yù)包裝食品，是指預(yù)先定量包裝好或裝入容器中的食品，通俗地說(shuō)，就是指已經(jīng)包裝好的，不需要再加工，直接銷售給消費(fèi)者的食品。包括餅干、醬油、肉醬、腐乳、速凍食品以及奶制品等...
     2013-01-23

  • 國(guó)內(nèi)兒童零食背后有隱患

    根據(jù)食品添加劑的ADI值（即每日允許最大攝入量）和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB2760-2011》中規(guī)定的使用量，iearth計(jì)算出了一些添加劑所對(duì)應(yīng)的某類食品的每日最大攝入量，該攝入量適用于體重30公斤的兒童。
     2013-01-23

  • 保健品網(wǎng)購(gòu)問(wèn)題多網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管條例有盲區(qū)

    隨著送禮送健康的理念深入民心，春節(jié)前的保健品市場(chǎng)也迎來(lái)傳統(tǒng)銷售旺季。然而，記者日前從本地一些藥店了解到，今年傳統(tǒng)渠道的保健品銷量和同期相比居然出現(xiàn)了下滑，分析其中的原因，原來(lái)是被電商大大刮掉了一塊。
     2013-01-23

  • 奶制品價(jià)格正在面臨新一輪的全面上漲

    國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新數(shù)據(jù)顯示，2012年前10個(gè)月，國(guó)內(nèi)乳制品累計(jì)產(chǎn)量20419千噸，同比增長(zhǎng)5.7%,其中液體乳產(chǎn)量17278千噸，同比增長(zhǎng)4.38%;固體乳制品產(chǎn)量3164千噸，同比增長(zhǎng)13.53%,其...
     2013-01-23

  • 食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)急需“兒童版”

    兒童是一個(gè)國(guó)家和民族的未來(lái)和希望，兒童食品安全關(guān)系到兒童自身的成長(zhǎng)和健康，更關(guān)系到國(guó)民整體素質(zhì)。我們需要花大氣力強(qiáng)調(diào)保障兒童食品安全的意義，進(jìn)一步完善國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量認(rèn)證體系，強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)...
     2013-01-23

  • 紅酒標(biāo)簽全是外文嚴(yán)重違規(guī)統(tǒng)統(tǒng)拿下

    擺賣25個(gè)品種的紅酒,只有18個(gè)品種有中文標(biāo)簽。22日下午,市北工商部門在浦口路一公寓里查出852瓶無(wú)中文標(biāo)簽的紅酒,當(dāng)場(chǎng)查扣。對(duì)于紅酒為何沒有中文“身份證”,賣家的解釋竟是,怕破壞了紅酒的原包裝。
     2013-01-23

  • 食品“不含添加劑”都是騙人的

    由于人們談食品添加劑色變，很多酒店、學(xué)校食堂打出了：本店不使用任何食品添加劑，有些食品也打著：本品不含食品添加劑等等。孫寶國(guó)說(shuō)，這些都是騙人的，食品添加劑我們每天都繞不開。
     2013-01-23

  • 利益難以調(diào)和《食用植物調(diào)和油標(biāo)準(zhǔn)》難產(chǎn)

    調(diào)和油又稱調(diào)合油，它是根據(jù)使用需要，將兩種以上經(jīng)精煉的油脂（香味油除外）按比例調(diào)配制成的食用油。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，食用油巨頭金龍魚最早向市場(chǎng)推出1∶1∶1概念的調(diào)和油，隨后，其它品牌也快馬跟上搶食。
     2013-01-23

  • 面子消費(fèi)還能不能撐住白酒市場(chǎng)

    走過(guò)黃金10年之后，白酒業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩的跡象，讓很多業(yè)內(nèi)人士擔(dān)憂。2012年11月，塑化劑問(wèn)題讓消費(fèi)者心存疑云。這還沒完，12月底，中央軍委的“禁酒令”，又讓白酒集體在資本市場(chǎng)表現(xiàn)遇冷。很多“憋不住”的經(jīng)...
     2013-01-22

  • 小麥價(jià)飆升致面粉漲價(jià)分析稱還將高位運(yùn)行

    今年以來(lái)，全國(guó)面粉價(jià)格漲勢(shì)明顯。與2013年1月1日相比，1月20日全國(guó)標(biāo)一粉、特一粉價(jià)格分別上漲3.4%、1.7%?！凹s九成省區(qū)市的面粉價(jià)格上漲，北京、海南、重慶的價(jià)格漲幅居前?！?br> 2013-01-22

  • 食品“變身劑”主要銷往飯店

    發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)食品添加劑嚴(yán)格管控，不符合標(biāo)準(zhǔn)、安全性難以驗(yàn)證的食品添加劑不允許上市流通。但是我國(guó)像食用香精這一類復(fù)合型食品添加劑卻沒有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或標(biāo)準(zhǔn)粗略。這樣的產(chǎn)品大行其道，令人擔(dān)憂
     2013-01-22

  • 2013，我國(guó)白酒怎么走？

    影響白酒行業(yè)短期發(fā)展的因素是投資拉動(dòng)。 2010年以來(lái)白酒行業(yè)的發(fā)展行情與 2009年開始的 4萬(wàn)億基本建設(shè)投資有著很大的相關(guān)性。那么基于這一點(diǎn)，2013年地方政府版的十幾萬(wàn)億的投資也將在未來(lái)兩三年內(nèi)...
     2013-01-22

  • 功能飲料市場(chǎng)擴(kuò)容機(jī)會(huì)多多

    從2002年開始，功能飲料就開始在中國(guó)飲料市場(chǎng)刮起一股猛烈的旋風(fēng)，不僅有紅牛、脈動(dòng)這類 “特殊用途飲料”呼風(fēng)喚雨，更有王老吉等涼茶類飲料紅遍大江南北。中國(guó)功能飲料早已形成一個(gè)近千億的市場(chǎng)，而在即將到來(lái)...
     2013-01-22

  • 乳企海外投資迎來(lái)“窗口期”

    當(dāng)前國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)格局出現(xiàn)了重大轉(zhuǎn)變，為乳企海外投資創(chuàng)造了難得的“窗口期”。國(guó)內(nèi)方面，經(jīng)濟(jì)增速進(jìn)一步放緩，但相關(guān)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐正在加快。乳品產(chǎn)業(yè)面臨食品安全、生產(chǎn)成本上升等問(wèn)題，亟待調(diào)整升級(jí)。
     2013-01-22

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