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白酒資本沖動：產(chǎn)業(yè)催化劑還是泡沫先兆？

白酒企業(yè)現(xiàn)在無疑是資本市場的寵兒，圍繞白酒企業(yè)的爭奪越來越激烈。2009年維維股份對枝江酒業(yè)的收購就曾面臨著五糧液等對手的競爭，深圳盈信投資對安徽高爐家的收購也不得不與維維同臺競技。不僅如此，聯(lián)想控股...
2012-02-28
白酒價格戰(zhàn)何時是個頭？

自今年以來，關(guān)于白酒漲價的消息層出不窮。1月1日，茅臺正式將53度飛天茅臺的出廠價由499元上調(diào)至現(xiàn)在的每瓶619元；3月份，古井貢酒古井淡雅系列和古井貢酒年份原漿系列產(chǎn)品出廠價格上調(diào)3%—25%，隨...
2012-02-28
食品添加劑新標準禁用漂白劑

近來，一些消費者會發(fā)現(xiàn)，超市商場中銷售的開心果的顏色似乎與以前有所不同，以前白白的開心果外殼如今卻變成了淺棕色。原來，淺棕色才是開心果的本色，而白色則是用漂白劑漂白出來的。據(jù)了解，自去年下半年開始，食...
2012-02-27
十二五方便食品制造業(yè)發(fā)展規(guī)劃解讀

國家發(fā)展和改革委員會、工業(yè)和信息化部近期發(fā)布《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》（以下簡稱“規(guī)劃”）提出，“十二五”期間，我國將大力推進方便食品制造業(yè)的快速發(fā)展，提高速凍食品產(chǎn)量，拓寬冷凍食品加工范圍
2012-02-27
我國食品快速檢測能力已達國際水平三五分鐘即可測定食品是否安全

民以食為天，食以安為先。食品從生產(chǎn)、儲存、運輸?shù)戒N售涉及多個環(huán)節(jié)，在每個環(huán)節(jié)稍有不慎就會發(fā)生食品安全問題。如何能夠在最短時間內(nèi)準確檢測出食品是否安全，成為食品企業(yè)、老百姓、相關(guān)監(jiān)管部門關(guān)注的焦點。
2012-02-27
缺乏市場基因使葡萄酒企業(yè)生存痛苦

葡萄酒企業(yè)如何做好營銷，尤其是品牌營銷？著名品牌營銷專家于斐先生寫過許多的文章，在觀點中也講到了“傍大款、講故事、建團隊”的重要性，也提到了許多中小葡萄酒企業(yè)為什么活得痛苦，是因為他們沒掌握好“特點—...
2012-02-27
內(nèi)地飲料業(yè)“座次”或?qū)⒅嘏?/a>

日前記者獲悉，康師傅收購百事可樂內(nèi)地業(yè)務(wù)將獲得商務(wù)部批準，近期將有官方聲明發(fā)布。頂新集團董事長兼康師傅執(zhí)行董事魏應(yīng)交近日在出席天下經(jīng)濟論壇時也曾表示，他預料中國商務(wù)部將很快批準公司收購百事可樂的中國業(yè)...
2012-02-27

重慶啤酒再演“逆轉(zhuǎn)大戲” 或挑戰(zhàn)監(jiān)管層

近期，丑聞纏身的問題股重慶啤酒上演了一場精彩的逆轉(zhuǎn)大戲，成為兩市強勢股之一。昨日，重慶啤酒再次放量漲停，成交25.06億元，盤中出現(xiàn)1.35億元的超級大買單。分析人士認為，在基本面沒有重大變化的背景下...
2012-02-27
食品安全何時監(jiān)管到“老面饅頭”?

食品安全大于天，近年來，各地對食品安全監(jiān)管日趨強化，包括餐飲、食品企業(yè)、食品制售個體及食品流通渠道，成為食品安全監(jiān)管重點，不少專家學者表示，隨著各地監(jiān)管措施的落實，食品行業(yè)會逐步規(guī)范。
2012-02-27
中國休閑食品企業(yè)成長地圖

中國休閑食品企業(yè)：品類打造品牌+穩(wěn)固渠道建設(shè)+三四線城市機會從時間序列的角度來看休閑食品企業(yè)成長路徑，品類打造品牌和長期渠道網(wǎng)絡(luò)建設(shè)進而進化為平臺性企業(yè)是比較突出的兩個要素。我們尋找到康師傅做為我們剖...
2012-02-27
農(nóng)業(yè)部：未來十年商品菜呈剛性需求

在保障總量供求基本平衡的同時，各級農(nóng)業(yè)部門還將進一步調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，優(yōu)化區(qū)域布局，提高淡季供應(yīng)能力。在品種結(jié)構(gòu)上，根據(jù)需求適當增加葉菜類蔬菜；在區(qū)域結(jié)構(gòu)上，逐步形成合理的運輸半徑；在上市季節(jié)上，提高淡季...
2012-02-27
洋奶粉蠶食中國乳業(yè)市場利益驅(qū)使標準過低

針對洋牛奶在中國市場份額逐漸增大的現(xiàn)狀，中國知名乳業(yè)專家王丁棉在接受《小康·財智》記者采訪時表示，國內(nèi)牛奶市場份額逐漸降低的原因只有兩個：牛奶行業(yè)的制定標準過低得不到消費者認可，以及食品安全事件太多導...
2012-02-27
白酒銷售入淡季漲價蓄勢待發(fā)？

面對市場低迷期，白酒業(yè)界專家認為，隨著高端白酒之間出現(xiàn)的價格競爭，部分白酒價格有可能在糖酒會后、中秋節(jié)或元旦節(jié)前迎來漲價潮。后白酒消費步入淡季，而為拉動企業(yè)銷量，目前市場上很多白酒品牌開始降價促銷。
2012-02-24
臨期食品明示遭遇執(zhí)行力考驗

在一些保質(zhì)期較短的奶制品專區(qū)，記者發(fā)現(xiàn)這類食品大多被捆綁銷售，買三送一，買一送一或者買一大盒贈2至4小盒等。記者詢問，是否對臨期食品作出提示時，銷售員表示對即將過期的商品不會作特別說明，只是會在產(chǎn)品保...
2012-02-24

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