• 關(guān)注：現(xiàn)榨飲料禁用食品添加劑

    日前，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局組織起草了《餐飲服務(wù)單位現(xiàn)榨飲料管理辦法（征求意見稿）》，并開始征求公眾意見。若本辦法正式頒布實(shí)施，餐廳鮮榨飲料再使用添加劑，將算違規(guī)，而被處罰。
     2010-08-05

  • 高端白酒：時(shí)尚品牌的轉(zhuǎn)型之路

    進(jìn)入市場(chǎng)僅20余年的洋酒正在悄然侵蝕著具有數(shù)千年文化積淀的中國(guó)白酒，很多年輕一代選擇洋酒，消費(fèi)斷層是白酒面臨的一個(gè)硬傷。處在危機(jī)邊緣的白酒，有效解決飲用時(shí)尚化的問題將是高端白酒品牌可持續(xù)發(fā)展道路上一道...
     2010-08-05

  • “克隆牛奶”秘密混入英國(guó) 尚未流入中國(guó)市場(chǎng)

    上個(gè)月，歐洲議會(huì)議員投票支持一項(xiàng)立法法案，禁止克隆動(dòng)物的肉類食品和其他制品進(jìn)入歐洲的食品供應(yīng)鏈。英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，民眾普遍反對(duì)克隆肉類制品、奶類食品進(jìn)入市場(chǎng)：“大多數(shù)人的結(jié)論是他們不想...
     2010-08-05

  • 轉(zhuǎn)基因玉米入華存安全隱憂

    作為一個(gè)糧食大國(guó)，中國(guó)玉米一直都是自給自足，10多年來鮮有進(jìn)口。然而這一平衡狀態(tài)已被打破。據(jù)悉，今年7到9月期間還將有超過30萬噸美國(guó)玉米陸續(xù)從深圳蛇口港入境。
     2010-08-05

  • 茅臺(tái)：國(guó)酒稱號(hào)未獲認(rèn)可

    被眾人熟知的“國(guó)酒”貴州茅臺(tái)可能將遇到尷尬：盡管其一直自稱為“國(guó)酒茅臺(tái)”，且該說法早已得到大部分消費(fèi)者的認(rèn)可，但在官方層面上，“國(guó)酒茅臺(tái)”的說法卻沒有得到明確承認(rèn)，并且以后將更難獲得“官方認(rèn)可”。
     2010-08-05

  • 添加劑新規(guī)：放寬飲用水監(jiān)管

    上周，國(guó)家衛(wèi)生部在官方網(wǎng)站上公布了《食品用香料、香精使用原則(征求意見稿)》，其中列出了77種“可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用的添加劑”（沒有規(guī)定具體劑量），明確了添加劑不適用于大米及其制品（米粉、...
     2010-08-05

  • 各種奶制品 食用香料無處不在

    聞起來香味撲鼻、吃起來香甜可口的奶粉、酸奶備受大家喜歡。不過，其中的“香味”很可能是香料、香精在發(fā)揮作用。近日，衛(wèi)生部發(fā)布《食品用香料、香精使用原則（征求意見稿）》，其中指出，大米、純?nèi)?、原味發(fā)酵乳、...
     2010-08-04

  • 中國(guó)或?qū)⒂瓉砥咸丫啤包S金十年”

    種種跡象都在暗示這個(gè)黃金十年的來臨。香港已經(jīng)超越倫敦成為全球領(lǐng)先的葡萄酒拍賣中心，2010年底極有可能取代紐約，成為全球頂級(jí)的葡萄酒拍賣點(diǎn)，2010年前半年拍賣額已達(dá)514萬美元，預(yù)計(jì)于年底可達(dá)100...
     2010-08-04

  • 據(jù)稱食鹽碘含量標(biāo)準(zhǔn)因鹽業(yè)公司反對(duì)難產(chǎn)10年

    《食用鹽碘含量(征求意見稿)》中確定科學(xué)補(bǔ)碘因地制宜的原則，擬將食鹽碘含量的上限從60mg/kg下調(diào)到30mg/kg，并允許各省在20~30mg/kg范圍內(nèi)自行調(diào)整新標(biāo)準(zhǔn)，食用鹽中碘含量的允許范圍為碘...
     2010-08-04

  • 嬰幼兒配方食品中黃曲霉毒素B1限量值擬下調(diào)

    近日，衛(wèi)生部就新版《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》（征求意見稿）公開征求意見。根據(jù)該征求意見稿，嬰幼兒配方食品中黃曲霉毒素B1的限量值將由原來的5微克/公斤下調(diào)為0.5微克/公斤。
     2010-08-04

  • 鹽汽水世博園區(qū)遇冷 純水飲料將增加

    本周起，鹽汽水正式在園區(qū)內(nèi)供應(yīng)。但目前，鹽汽水的銷售范圍僅限于公共區(qū)域的餐廳內(nèi)，以及熱門展館附近的冷飲零售點(diǎn)。記者采訪發(fā)現(xiàn)，大部分外地游客對(duì)鹽汽水一時(shí)無法適應(yīng)，紛紛表示“口味有點(diǎn)怪”。該產(chǎn)品的供應(yīng)商表...
     2010-08-04

  • 糧食“加香”難分辨 幼兒奶粉屬“加香”重災(zāi)區(qū)

    近日，“假冒五常香米”被曝光，大米加香精炮制的“偽香米”很受關(guān)注，“加香”已經(jīng)成為不法商販造假的重要手段。衛(wèi)生部7月26日發(fā)布了《食品用香料、香精使用原則(征求意見稿)》，擬禁止在25類食品中添加香精...
     2010-08-04

  • 釀酒業(yè)景氣度持續(xù)上升 高端白酒又臨旺季窗口

    從累計(jì)產(chǎn)量來看，1~6月份，白酒的累計(jì)產(chǎn)量為412.54萬千升，同比增長(zhǎng)29.38%，增速比去年同期加快9.31個(gè)百分點(diǎn)?？傮w來看，白酒6月份的產(chǎn)量繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)，且2010年以來的行業(yè)產(chǎn)量增速繼續(xù)...
     2010-08-04

  • 克隆牛奶偷偷上市 可能致畸人類后代

    據(jù)英國(guó)媒體3日?qǐng)?bào)道，克隆牛后代所產(chǎn)牛奶正通過秘密的渠道混入英國(guó)市場(chǎng)銷售，引發(fā)英國(guó)民眾擔(dān)憂。英國(guó)食物標(biāo)準(zhǔn)局2日表示，克隆牛奶等來自健康克隆動(dòng)物的食品目前看來是安全的，但上市前必須得到批準(zhǔn)，未經(jīng)批準(zhǔn)銷售即...
     2010-08-04

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