• 衛(wèi)生部：飲用水或可適量添加77種添加劑

    食品中的添加劑到底有多少種是可以添加的？每種添加劑的數(shù)量又是多少？近日國(guó)家衛(wèi)生部在網(wǎng)上公布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的征求意見(jiàn)稿，旨在代替原先的標(biāo)準(zhǔn)（GB2760-2007）。
     2010-08-04

  • 專(zhuān)家呼吁不要“妖魔化”食品添加劑

    據(jù)悉，新規(guī)尚未正式公布且尚未施行，國(guó)家原來(lái)就對(duì)嬰幼兒奶粉產(chǎn)品有專(zhuān)門(mén)詳細(xì)的規(guī)定，而套用新規(guī)去質(zhì)疑現(xiàn)有產(chǎn)品的安全性，會(huì)嚴(yán)重誤導(dǎo)消費(fèi)者，從而對(duì)香精和香料等食品添加劑產(chǎn)生恐懼。廣東省檢驗(yàn)檢疫局食品監(jiān)管處處長(zhǎng)楊...
     2010-08-04

  • 環(huán)保意識(shí) 有機(jī)啤酒漸流行

    隨著環(huán)保意識(shí)抬頭，越來(lái)越多消費(fèi)者喜歡選購(gòu)有機(jī)蔬果或肉品，現(xiàn)在連有機(jī)啤酒也逐漸普遍。釀造業(yè)者表示，有機(jī)麥芽成本高是最大考驗(yàn)，若市場(chǎng)需求大刺激供給，就可降低價(jià)格。
     2010-08-03

  • 資本熱衷“喝白酒” 行業(yè)整合并購(gòu)或成趨勢(shì)

    白酒行業(yè)已成資本“新寵”——這是在7月29日、30日易貿(mào)資訊主辦的第二屆中國(guó)白酒行業(yè)高峰論壇上發(fā)出的信息。且不說(shuō)近幾天二級(jí)市場(chǎng)上白酒板塊倍受追捧，漲勢(shì)不俗；單看近數(shù)月來(lái)，江蘇今世緣、陜西西鳳、稻花香等...
     2010-08-03

  • 市場(chǎng)擴(kuò)大 奶源緊缺：乳企的供求矛盾

    中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員周思然分析，乳企紛紛建立奶源基地的根本原因在于目前愈演愈烈的奶源短缺問(wèn)題。奶源短缺問(wèn)題已成為制約乳制品行業(yè)發(fā)展的瓶頸，“得奶源者得天下”的共識(shí)已深入行業(yè)每一個(gè)人心中。
     2010-08-03

  • 純?nèi)榻闼剖恰爱?huà)蛇添足”

    衛(wèi)生部擬規(guī)定大米、純?nèi)榈?5類(lèi)食品今后不得再添加香精、香料,這絕對(duì)是件好事?？墒?像這樣“頭痛醫(yī)頭”的政令真的能解決食品加工濫用添加劑的安全隱患嗎?
     2010-08-03

  • 乳制品下半年將銷(xiāo)量激增價(jià)格趨穩(wěn)

    我國(guó)液體乳6月產(chǎn)量151.09萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.05%;1至6月累計(jì)產(chǎn)量853.38萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)8.81%.乳制品6月產(chǎn)量179.32萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.67%;1至6月累計(jì)產(chǎn)量1000.31萬(wàn)噸，同...
     2010-08-03

  • 北冰洋擬向百事回購(gòu)品牌 能否成功復(fù)出變數(shù)大

    在樓下便民超市挑選冷飲時(shí)，猛然發(fā)現(xiàn)一個(gè)名為“綺夢(mèng)奶屋”、包裝上卻印著北冰洋雪山白熊標(biāo)記的產(chǎn)品，難道被市場(chǎng)遺忘的老北京冷飲品牌“北冰洋”又出新產(chǎn)品了？經(jīng)記者調(diào)查得知，被“雪藏”的“北冰洋”正醞釀從百事手...
     2010-08-03

  • CFE多管齊下力保食品安全

    近年來(lái)，食品安全事故頻發(fā)，網(wǎng)絡(luò)上廣泛流傳的“毒食品大全”反映了消費(fèi)者對(duì)食品安全的憂慮。作為調(diào)味品的行業(yè)管理者，中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)將在一年一度的中國(guó)國(guó)際調(diào)味品及食品配料博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱(chēng)CFE）上開(kāi)展多項(xiàng)措施，以...
     2010-08-03

  • 部分農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲 多家機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)7月份CPI破3%

    受部分農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧)近期價(jià)格上漲影響，機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)7月份居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)同比增長(zhǎng)將突破3%，較上月有所反彈。展望下半年物價(jià)走勢(shì)，雖然未來(lái)幾個(gè)月農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格仍可能進(jìn)一步上漲，但是在當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)增...
     2010-08-03

  • 食品“信用危機(jī)”折射監(jiān)管缺位

    近日，西安市大規(guī)模制售假冒五常大米事件被媒體曝光?？系禄鶌W爾良烤翅“蘇丹紅”事件、三鹿奶粉三聚氰胺事件、豬肉“瘦肉精”事件、柑橘蛆蟲(chóng)事件……近年來(lái)，一系列的重大食品安全事件，使公眾產(chǎn)生了對(duì)食品的嚴(yán)重“...
     2010-08-03

  • 由白酒產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)探索中國(guó)品牌之路

    2010年1月19日，赤水河畔古藺縣二郎鎮(zhèn)，享譽(yù)中外的四川白酒“六朵金花”——五糧液、劍南春、瀘州老窖、水井坊、沱牌曲酒、郎酒，以及其他白酒企業(yè)齊聚此地，見(jiàn)證了四川省打造中國(guó)白酒金三角暨郎酒二郎鎮(zhèn)名酒...
     2010-08-03

  • 白酒金三角 臨港產(chǎn)業(yè)夢(mèng)

    川滇黔渝四省市交界處，長(zhǎng)江、赤水河、沱江三江環(huán)抱，水土、氣候與生物多樣性得天獨(dú)厚，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)與教科文組織認(rèn)定為“地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾酒的生態(tài)區(qū)”——這就是濱江酒城四川瀘州。
     2010-08-02

  • 各地乳企混戰(zhàn)“老酸奶”

    "青海之窗"是青海省商務(wù)廳在京展示、銷(xiāo)售和推介當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的機(jī)構(gòu)，據(jù)工作人員介紹，制作酸奶在青海已有上千年歷史，"青海人吃酸奶就像北京人喝大碗茶一樣，很多牧民會(huì)將鮮奶做成酸奶沿街叫賣(mài)，現(xiàn)在西寧市街邊還有不...
     2010-08-02

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