• 5批次糕點(diǎn)被檢出質(zhì)量問(wèn)題艾思利等品牌上黑榜

    5批次糕點(diǎn)被檢出質(zhì)量問(wèn)題艾思利等品牌上黑榜

    　　據(jù)安徽省食品藥品監(jiān)督管理局消息，安徽抽檢4類食品168批次樣品。其中，抽檢糕點(diǎn)69批次，合格64批次，不合格5批次。不合格產(chǎn)品涉及艾思利等品牌。
     2018-04-28
  • “網(wǎng)紅蛋糕店”成為網(wǎng)紅之后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題反映了食品安全的監(jiān)管缺失

    “網(wǎng)紅蛋糕店”成為網(wǎng)紅之后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題反映了食品安全的監(jiān)管缺失

    　　“網(wǎng)紅蛋糕店”的問(wèn)題何以到了成為了網(wǎng)紅之后才被發(fā)現(xiàn)?如果不是消費(fèi)者較真，問(wèn)題何時(shí)發(fā)現(xiàn)?如果不是消費(fèi)者舉報(bào)，監(jiān)管部門一直蒙在鼓里?
     2018-04-26
  • 千億元小龍蝦市場(chǎng)規(guī)模和高額利潤(rùn)引電商資本融入

    千億元小龍蝦市場(chǎng)規(guī)模和高額利潤(rùn)引電商資本融入

    　　每年從4月底到5月初便開(kāi)始進(jìn)入“龍蝦季”，小龍蝦早已被稱為“夜宵界的網(wǎng)紅”。而今年恰逢世界杯，生鮮電商盯上了“麻小”這片千億元規(guī)模的大市場(chǎng)，將線上下單、當(dāng)日送達(dá)的即食小龍蝦作為新零售“試驗(yàn)場(chǎng)”。
     2018-04-26
  • 預(yù)計(jì)2018年烘焙市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)2170億，面包業(yè)將呈現(xiàn)七大趨勢(shì)

    預(yù)計(jì)2018年烘焙市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)2170億，面包業(yè)將呈現(xiàn)七大趨勢(shì)

    　近年來(lái)，我國(guó)烘焙行業(yè)規(guī)模增速驚人，市場(chǎng)“蛋糕”不斷做大。根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院近日發(fā)布的《2018—2023年中國(guó)烘焙食品行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，近幾年來(lái)，國(guó)內(nèi)烘焙食品零售規(guī)模保持著穩(wěn)步增長(zhǎng)，
     2018-04-25
  • 白酒企業(yè)重新布局門店是逆勢(shì)而為還是新零售概念驅(qū)動(dòng)

    白酒企業(yè)重新布局門店是逆勢(shì)而為還是新零售概念驅(qū)動(dòng)

    　　2018年初，郎酒集團(tuán)在青花郎全國(guó)經(jīng)銷商大會(huì)上透露青花郎將實(shí)行以專賣店建設(shè)加大市場(chǎng)發(fā)展的策略。短短3個(gè)月后，首家青花郎專賣店于4月11日在成都落地。
     2018-04-25
  • 2170億元烘焙大市場(chǎng)中 面包業(yè)將呈現(xiàn)七大趨勢(shì)

    2170億元烘焙大市場(chǎng)中 面包業(yè)將呈現(xiàn)七大趨勢(shì)

    根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院近日發(fā)布的《2018—2023年中國(guó)烘焙食品行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，近幾年來(lái)，國(guó)內(nèi)烘焙食品零售規(guī)模保持著穩(wěn)步增長(zhǎng)，2012—2017年年均復(fù)合增長(zhǎng)率為12 8%，2017年零售規(guī)模突破2000億元
     2018-04-24
  • 舍得酒業(yè)2017年報(bào)顯示：定增未能如期完成，中高端酒托起全年業(yè)績(jī)

    舍得酒業(yè)2017年報(bào)顯示：定增未能如期完成，中高端酒托起全年業(yè)績(jī)

    舍得酒業(yè)旗下中高端產(chǎn)品舍得系列酒增速明顯，其產(chǎn)銷量分別達(dá)4324 33千升和3935 99千升，同比增長(zhǎng)28 11%、28 80%。但是公司低端產(chǎn)品沱牌系列則出現(xiàn)明顯下滑，沱牌2017年產(chǎn)銷量分別為1 07萬(wàn)千升和9878 65千升，同比下降57 07%、58 49%。
     2018-04-23
  • 嬰兒奶粉配方制新政實(shí)施四個(gè)月后，上千獲批配方奶粉掀新戰(zhàn)局

    嬰兒奶粉配方制新政實(shí)施四個(gè)月后，上千獲批配方奶粉掀新戰(zhàn)局

    　　今年是我國(guó)正式實(shí)施嬰兒奶粉配方制的第一年，在新政實(shí)施后，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)亦迅速轉(zhuǎn)入下半場(chǎng)。4月21日，合生元奶粉獲配方注冊(cè)后，首次在中國(guó)市場(chǎng)推出獲注冊(cè)后重新定位和包裝的“星”系列三款高端及超高端嬰幼兒配方奶粉。
     2018-04-23
  • 新零售或?qū)⒊蔀橹袊?guó)餐飲業(yè)升級(jí)契機(jī)

    新零售或?qū)⒊蔀橹袊?guó)餐飲業(yè)升級(jí)契機(jī)

    當(dāng)下，新消費(fèi)、新零售、新技術(shù)風(fēng)頭正勁，中國(guó)的餐飲業(yè)又在面臨哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)？傳統(tǒng)餐飲品牌又是如何理解新餐飲的呢？餐飲零售化究竟是連鎖企業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)嗎？
     2018-04-21
  • 全球葡萄酒業(yè)布局中國(guó)市場(chǎng)

    全球葡萄酒業(yè)布局中國(guó)市場(chǎng)

    2017年中國(guó)國(guó)產(chǎn)葡萄酒100萬(wàn)噸，比上一年下降5%；進(jìn)口紅酒55萬(wàn)噸(瓶裝)，同比上升15%。據(jù)預(yù)測(cè)，從2017年起中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)每年增速將超過(guò)30%，到2021年銷量將達(dá)到230億美元，將僅落后于美國(guó)市場(chǎng)的葡萄酒銷量。
     2018-04-20

  • 餐飲零售化開(kāi)拓市場(chǎng)新空間

    盒馬鮮生、超級(jí)物種的出現(xiàn)似乎為中國(guó)餐飲市場(chǎng)打開(kāi)了一扇新窗口，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的賦能和創(chuàng)新思維，讓零售＋餐飲＋體驗(yàn)得以無(wú)縫連接，“新餐飲”呼之欲出。
     2018-04-19
  • 枸杞成國(guó)際食界“網(wǎng)紅” 地方特產(chǎn)蘊(yùn)藏大機(jī)遇

    枸杞成國(guó)際食界“網(wǎng)紅” 地方特產(chǎn)蘊(yùn)藏大機(jī)遇

    隨著我國(guó)市場(chǎng)環(huán)境的細(xì)分與消費(fèi)需求的轉(zhuǎn)變，“手握保溫杯、啤酒加枸杞”的80后、90后乃至更年輕一代消費(fèi)者開(kāi)始注重有養(yǎng)生作用的飲品。伴隨這股健康潮流，中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生食材枸杞近來(lái)走出國(guó)門，成為歐美潮流人士的新寵和“超級(jí)食品”。
     2018-04-18

  • 中華傳統(tǒng)好食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布 5月10日起實(shí)施

    近日，由中國(guó)貿(mào)促會(huì)商業(yè)行業(yè)分會(huì)立項(xiàng)的《中華傳統(tǒng)好食品評(píng)價(jià)通則》(T CCPITCSC 014-2018)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)給出了明確的答案。據(jù)悉，該標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)食品報(bào)社與濟(jì)南大學(xué)教授張炳文共同發(fā)起并起草，于2018年4月10日正式發(fā)布，5月10日起實(shí)施。
     2018-04-17
  • 消費(fèi)升級(jí) 帶動(dòng)有機(jī)奶粉需求逐漸走高

    消費(fèi)升級(jí) 帶動(dòng)有機(jī)奶粉需求逐漸走高

    盡管有機(jī)奶源有限，但是消費(fèi)升級(jí)帶動(dòng)有機(jī)奶粉的需求逐漸走高，讓一些奶粉巨頭紛紛進(jìn)入，試圖從中找到奶粉行業(yè)新藍(lán)海。
     2018-04-16

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