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保健食品注冊(cè)備案更靈活目錄可被提議納入

近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局會(huì)同國(guó)家衛(wèi)生健康委制定并發(fā)布《保健食品原料目錄與保健功能目錄管理辦法》，推進(jìn)保健食品注冊(cè)備案雙軌制運(yùn)行，建立以原料目錄和功能目錄的“兩個(gè)目錄”的開放多元的保健食品目錄管理制度，進(jìn)一步強(qiáng)化產(chǎn)管并...
2019-08-30
這個(gè)中秋吃口人造肉月餅，來(lái)場(chǎng)美食革命

近年來(lái)，人造肉在全球食品行業(yè)備受關(guān)注，不論是國(guó)際食品巨頭，還是國(guó)內(nèi)創(chuàng)業(yè)企業(yè)都在加快人造肉產(chǎn)品研發(fā)和商業(yè)化的步伐。人造肉是什么原料制成的，制成過(guò)程是怎樣的？在口感、營(yíng)養(yǎng)上和真正的肉有何不同，能長(zhǎng)期替代真正的肉食嗎？
2019-08-29
《保健食品標(biāo)注警示用語(yǔ)指南》將于2020年1月正式實(shí)施

日前，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《保健食品標(biāo)注警示用語(yǔ)指南》，要求保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在標(biāo)簽專門區(qū)域醒目標(biāo)示“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”等內(nèi)容?！吨改稀穼⒂?020年1月1日起正式實(shí)施。
2019-08-29
啤酒市場(chǎng)格局逐漸向高端化發(fā)展

近十年來(lái)，我國(guó)高端啤酒銷售額增速都達(dá)到10%以上，2011-2018年間高端啤酒銷售額增速在20%-35%間波動(dòng)，而低端啤酒銷量占比由89 1%下降至76 5%。
2019-08-28
加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品抽檢，新措力?！吧嗉獍踩?/a>

食品安全重如泰山。近日，為進(jìn)一步規(guī)范食品安全抽樣檢驗(yàn)工作，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理，保障公眾身體健康和生命安全，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局對(duì)原《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》進(jìn)行了修訂。
2019-08-28

洗牌加速葡萄酒迎行業(yè)拐點(diǎn)

用一個(gè)關(guān)鍵詞來(lái)形容2019年上半年的中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)，那就是“跌”。無(wú)論是葡萄酒進(jìn)口量、進(jìn)口金額，還是已公布半年報(bào)的多家國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)，數(shù)據(jù)表現(xiàn)都不容樂(lè)觀。
2019-08-27
國(guó)產(chǎn)人造肉概念紅火短期難撼大豆市場(chǎng)

近期，廣州日?qǐng)?bào)報(bào)道了人造肉概念紅火現(xiàn)象，引發(fā)業(yè)界不小關(guān)注，而中國(guó)首批人造肉恰好日前揭開神秘面紗，被制成雞肉卷、獅子頭、漢堡、冷面等產(chǎn)品亮相，有國(guó)內(nèi)消費(fèi)者第一時(shí)間嘗到人造肉食品“頭啖湯”。
2019-08-27
預(yù)計(jì)未來(lái)5年我國(guó)嬰幼兒輔食行業(yè)保持高速增長(zhǎng)

數(shù)據(jù)表明，全球嬰幼兒奶粉與輔食的市場(chǎng)份額對(duì)比鮮明，如俄羅斯奶粉是輔食的2 4倍，德國(guó)是1∶1，而中國(guó)奶粉是輔食的6 6倍。從滲透率來(lái)看，歐美國(guó)家的輔食滲透率大約是80%，中國(guó)只有20%。由此可見，市場(chǎng)潛力巨大。
2019-08-26
西瓜成素食餐飲新寵

素食主義者不懈開發(fā)取代肉制品的替代食物，大豆、小扁豆、鷹嘴豆和多種堅(jiān)果成為選項(xiàng)。現(xiàn)在，西瓜成為新寵，英國(guó)和美國(guó)更多餐館用它作原料，開發(fā)出多種素食菜肴。
2019-08-26
市場(chǎng)明年有望破200億元眾多企業(yè)"爭(zhēng)飲"蘇打水

隨著我國(guó)消費(fèi)者對(duì)健康產(chǎn)品的渴求度越來(lái)越高，不論是食品還是飲料，和健康相關(guān)的產(chǎn)品都能得到青睞。蘇打水這一品類也逐漸被大眾接受及認(rèn)可，從而催生出更廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)。
2019-08-25
遼寧完善新食品來(lái)源助推食品產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)

記者獲悉，遼寧省衛(wèi)生健康委扶持和支持遼寧省新食品原料、地方特色食品的研發(fā)審批、地方標(biāo)準(zhǔn)制訂以及生產(chǎn)建設(shè)，助推全省食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
2019-08-24
維生素含量高新品白菜形似“黃玫瑰”

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)侯喜林教授研究團(tuán)隊(duì)育成“黃玫瑰”白菜品種，整株形似玫瑰，葉片黃綠色，維生素C含量高，它們還能有效抵御霜霉病、黑斑病等多類蔬菜“頑疾”，在零下9 6℃的寒冬臘月依然可以“歡快”生長(zhǎng)。
2019-08-23
質(zhì)量可追溯體系讓乳品更安全

近年來(lái)，越來(lái)越多的國(guó)產(chǎn)奶粉品牌，超越海外品牌受到更多消費(fèi)者的歡迎，贏得了世界多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)和認(rèn)可。國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉質(zhì)量正處于歷史最好時(shí)期，近三年抽檢合格率達(dá)99%以上。國(guó)產(chǎn)奶粉市場(chǎng)銷售攀升，離不開自身品質(zhì)的提升，也離...
2019-08-23
揮別老冰棍哄搶"雙黃蛋" 千億冰淇淋市場(chǎng)紅利待瓜分

中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模已超千億元，成為全球第一大市場(chǎng)，雀巢、伊利、蒙牛等紛紛推出冰淇淋新品牌。同時(shí)隨著消費(fèi)人群和消費(fèi)場(chǎng)景的變化，具有網(wǎng)紅性質(zhì)的新興冰淇淋品牌在激烈的市場(chǎng)拼殺中突出重圍。
2019-08-22

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