• 我國葡萄酒行業(yè)發(fā)展趨勢預測簡析

    國內外酒評人將大部分國產葡萄酒的口感往往形容為酸、澀感突出的山寨版波爾多。如今，隨著消費者欣賞水平的提高，以及受到同臺競技的進口葡萄酒的影響，國產葡萄酒的口感近年來已經得到了很大的改善。
     2013-03-08

  • 中國葡萄酒零售市場渠道之戰(zhàn)

    在尚處萌芽階段、各方混戰(zhàn)而戰(zhàn)局尚不明朗的中國葡萄酒零售市場，這三種渠道何去何從，目前很難下一個定論。誰能從中脫穎而出？一枝獨秀還是會三分天下？實體零售渠道是否會受到網絡零售的挑戰(zhàn)？各位不妨拭目以待。
     2013-03-08

  • 2012年奶業(yè)形勢以及2013年工作思路

    當前奶業(yè)形勢基本平穩(wěn)，奶牛存欄穩(wěn)定，牛奶產量穩(wěn)步增長，生鮮乳價格穩(wěn)中略升，虧損面處于較低水平。奶源基地建設步伐加快，乳品市場產銷兩旺，乳制品、良種奶牛、苜蓿草進口數量繼續(xù)增長，出口形勢好轉。
     2013-03-08

  • 我國糖果產業(yè)發(fā)展需實現“五化”

    在內需消費拉力減低，產品高度同質化，營銷成本不斷上升等因素的影響下，我國糖果企業(yè)間競爭將進一步走向白熱化。我國的糖果產業(yè)面臨前所未有的挑戰(zhàn)，如何在危機中尋找機遇，品類升級，渠道整合、包裝創(chuàng)新、品牌宣傳...
     2013-03-08

  • 力撐國產奶粉：國標不低 有些高于國外標準

    2011年至2012年，質檢總局組織監(jiān)測國產乳制品樣品128240個，發(fā)現問題樣品330個，問題檢出率為0.26％。其中嬰幼兒配方乳粉樣品12082個，發(fā)現問題樣品93個，問題檢出率為0.77％。
     2013-03-08

  • 《北京市食品安全條例》4月1日施行

    《北京市食品安全條例》將于今年4月1日施行。負責生產領域監(jiān)管的北京市質監(jiān)局起草了4個配套細則，包括食品生產加工作坊監(jiān)管、食品生產許可、食品委托生產備案、違法懲戒現場公示規(guī)程，并公開征求市民意見。
     2013-03-08

  • 白酒近兩成存在質量隱憂

    國家質檢總局近期對白酒產品質量進行抽查，發(fā)現部分產品存在雜醇油含量超標，酒精度達不到明示要求，感官指標不符合標準要求，已酸乙酯、總酸、總酯含量不符合標準要求，固形物含量超標以及標識不規(guī)范、標注不完整等...
     2013-03-08

  • 高端白酒價格“腰斬”收藏時機漸趨成熟

    酒在存放過程中會產生多種酯類物質，就是俗稱的“醇化”過程。各種酯類會產生各種特殊的香氣，但這個過程非常緩慢的，所以，白酒通常存放時間越久越好，也因此中國白酒通常沒有保質期。
     2013-03-08

  • 國產乳品問題檢出率低于進口品

    2012年，我國各口岸檢驗檢疫部門共查出不合格進口乳品318批次566噸，問題檢出率為0.76%。其中不合格嬰幼兒配方乳粉43批次80.95噸，問題檢出率為1.13%。楊剛委員說，這些問題產品都依法做...
     2013-03-08

  • 葡萄酒巨頭看好中國市場

    近年來，隨著中國經濟的發(fā)展，中國市場越來越受到海外企業(yè)的重視。據美國財經網站CNBC3月4日報道，全球第二大葡萄酒公司Treasury Wine Estates(TWE)首席執(zhí)行官近日在接受采訪時認為...
     2013-03-07

  • 食品添加劑使用不當 休閑小食品讓人難放心

    炒貨中的瓜子是備受消費者喜愛的，記者在采訪中發(fā)現，市場上十幾種炒貨產品中，不乏多色瓜子的蹤影。其中，以黃綠等顏色為多見。綠色為綠茶瓜子，黃色為多味瓜子。網絡流行一種做法，將瓜子泡在水中可檢驗是否染色，...
     2013-03-07

  • 品牌定位在中小食品企業(yè)成功營銷中的作用

    品牌定位又分為企業(yè)品牌定位和產品品牌定位。在這里我們想著重論述一下食品企業(yè)產品的品牌定位問題，食品企業(yè)如何進行企業(yè)品牌定位以及企業(yè)品牌定位與產品品牌定位的關系將在以后的文章中再專題講解。
     2013-03-07

  • 食品安全重在監(jiān)管“無縫連接”

    我國民眾最近對進口奶粉需求加大，已經引起國家層面的重視，正在要求各個部門采取措施，且這一專項管理制度行動已經啟動，“從畜牧業(yè)奶牛的養(yǎng)殖到奶的收購到奶品加工，到市場的銷售，要建立專項管理制度，要確保每一...
     2013-03-07

  • 國產奶粉何時“東山再起”

    正因為奶制品的安全不容忽視，所以，有關方面更要借助社會各界的力量，更積極、更“熱心”地推動、監(jiān)督奶制品行業(yè)的改良，這樣未來才可能讓更多的孩子喝到放心的國產奶粉，國產奶粉也能藉此“東山再起”。
     2013-03-07

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