• 全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格持續(xù)下降

    　　總體看，全國(guó)生豬平均價(jià)格已經(jīng)連續(xù)3周下跌。從不同省市來(lái)看，東北、江西等主產(chǎn)區(qū)由于外調(diào)受阻，豬價(jià)跌幅依然較深；南方主銷區(qū)廣東、福建由于外省調(diào)入量增加，跌幅較大
     2019-01-18
  • 2018年食品安全熱點(diǎn)問題大盤點(diǎn)：這些食品真相你知道嗎

    2018年食品安全熱點(diǎn)問題大盤點(diǎn)：這些食品真相你知道嗎

    　　題要：2018年，我國(guó)食品安全形勢(shì)繼續(xù)穩(wěn)中向好，糧、肉、蛋、乳等基礎(chǔ)原料，以及大宗日常消費(fèi)品的樣品合格率均處于較高水平，尤其是乳制品合格率始終保持在99 5%以上。
     2019-01-17

  • 進(jìn)口熱“降溫” 2018年中國(guó)進(jìn)口葡萄酒下滑

    　　1月16日記者獲悉，在經(jīng)歷了連續(xù)快速增長(zhǎng)之后，進(jìn)口葡萄酒在2018年年末遭遇了一輪“挫折”，尤其是四季度增長(zhǎng)放緩進(jìn)一步拖累了全年進(jìn)口葡萄酒的數(shù)據(jù)增長(zhǎng)表現(xiàn)，法國(guó)、澳大利亞等多個(gè)葡萄酒進(jìn)口來(lái)源國(guó)的數(shù)據(jù)均出現(xiàn)了下滑。
     2019-01-17

  • 貴州茅臺(tái)大范圍清理分支企業(yè) 將注銷28家公司

    　　貴州茅臺(tái)頻繁的企業(yè)架構(gòu)調(diào)整，已從2018年延續(xù)到了2019年，并進(jìn)一步深入細(xì)節(jié)領(lǐng)域。1月15日，北京商報(bào)記者獲悉，貴州茅臺(tái)酒銷售有限公司擬吸收合并兩子公司，對(duì)企業(yè)公司架構(gòu)進(jìn)行進(jìn)一步精簡(jiǎn)。
     2019-01-16

  • 與改革開放同行 中鹽以中國(guó)速度引領(lǐng)鹽業(yè)變革

    　　鹽為“百味之首，化工之母”，與百姓生活息息相關(guān)。改革開放40年來(lái)，中國(guó)鹽業(yè)發(fā)生歷史性巨變，從傳統(tǒng)“靠天吃飯”“斗米斤鹽”走向高附加值工業(yè)化道路。
     2019-01-16

  • 我國(guó)燕窩進(jìn)口量再創(chuàng)新高 溯源范圍不斷擴(kuò)大

    在傳統(tǒng)滋補(bǔ)觀念影響下，我國(guó)燕窩市場(chǎng)成長(zhǎng)速度越來(lái)越快。日前，中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院（以下簡(jiǎn)稱CAIQ）在中國(guó)燕窩溯源管理服務(wù)平臺(tái)發(fā)布《進(jìn)口燕窩發(fā)展報(bào)告》。《報(bào)告》顯示，2018年我國(guó)燕窩進(jìn)口量再創(chuàng)新高，燕窩溯源范圍不斷擴(kuò)大。
     2019-01-15
  • 中國(guó)食品工業(yè)從跟跑并行到領(lǐng)跑世界

    中國(guó)食品工業(yè)從跟跑并行到領(lǐng)跑世界

    改革開放40年，我國(guó)食品工業(yè)由小到大、從大到強(qiáng)。中國(guó)的食品工業(yè)現(xiàn)在是全世界體量最大的食品工業(yè)。40年來(lái)，中國(guó)食品工業(yè)把傳統(tǒng)食品通過(guò)工業(yè)化、現(xiàn)代化生產(chǎn)出來(lái)。
     2019-01-14
  • 餐飲商家如何玩轉(zhuǎn)2019外賣市場(chǎng)

    餐飲商家如何玩轉(zhuǎn)2019外賣市場(chǎng)

    美團(tuán)外賣大數(shù)據(jù)顯示，外賣用戶2018年預(yù)計(jì)達(dá)3 55億人，也就是說(shuō)每10個(gè)中國(guó)人中將近4個(gè)是外賣用戶。2016～2018年，外賣增長(zhǎng)占行業(yè)增長(zhǎng)的42%，外賣流水占整體餐飲業(yè)流水的14 8%。
     2019-01-11
  • 食品飲料行業(yè)品牌趨向年輕化

    食品飲料行業(yè)品牌趨向年輕化

    “衣、食、住、行”四大類中，食品消費(fèi)永不落伍。但在繁華背后，卻是整個(gè)食品行業(yè)面臨的盈利困境。產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈，利潤(rùn)空間少是食品商家面臨的巨大問題。
     2019-01-11

  • 清潔標(biāo)簽熱潮漸起 植物基食品開發(fā)正當(dāng)時(shí)

    在清潔標(biāo)簽推廣加快的趨勢(shì)下，從目前來(lái)看，快速增長(zhǎng)的純素食市場(chǎng)沒有顯示出放緩的跡象，因?yàn)橄M(fèi)者正在尋找以植物為基礎(chǔ)的替代品，以替代奶制品和純素食調(diào)味品等常見產(chǎn)品。
     2019-01-10
  • 綠色食品開創(chuàng)中國(guó)特色食品安全建設(shè)之路

    綠色食品開創(chuàng)中國(guó)特色食品安全建設(shè)之路

    經(jīng)過(guò)28年發(fā)展，綠色食品創(chuàng)立了一個(gè)具有鮮明特色的新興產(chǎn)業(yè)，打造了一個(gè)代表我國(guó)安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的精品品牌，創(chuàng)建了一套符合我國(guó)農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)的發(fā)展模式
     2019-01-09
  • 我國(guó)現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)發(fā)展空間巨大

    我國(guó)現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)發(fā)展空間巨大

    近日，由美團(tuán)點(diǎn)評(píng)主辦的2018中國(guó)飲品創(chuàng)新峰會(huì)在上海國(guó)際會(huì)議中心舉辦。美團(tuán)點(diǎn)評(píng)在會(huì)上發(fā)布了《2019中國(guó)飲品行業(yè)趨勢(shì)發(fā)展報(bào)告》，從新消費(fèi)、新市場(chǎng)、新方向三個(gè)角度，對(duì)新零售趨勢(shì)下的現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)進(jìn)行了全面解讀。
     2019-01-08
  • 零食市場(chǎng)進(jìn)入“多變”時(shí)代

    零食市場(chǎng)進(jìn)入“多變”時(shí)代

    商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心近日發(fā)布的《消費(fèi)升級(jí)背景下零食行業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，變化主要表現(xiàn)為：零食品類基本確立了線上渠道銷售的“王牌地位”；零食市場(chǎng)爆款頻出，更新?lián)Q代頻繁，“網(wǎng)紅零食”異軍突起；市場(chǎng)分層逐漸清晰，高端...
     2019-01-08
  • 休閑食品：追求多元發(fā)展迎合大眾口味

    休閑食品：追求多元發(fā)展迎合大眾口味

    近年來(lái)，休閑食品備受人們喜歡，有別于傳統(tǒng)零食，休閑零食行業(yè)總體模式偏輕，體現(xiàn)在對(duì)工業(yè)和物流等重資產(chǎn)環(huán)節(jié)介入較輕。
     2019-01-07

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