• 食品動態(tài)空氣消毒機在粉類食品行業(yè)的運用

    在冷卻，干燥到包裝的過程中，粉類食品一般都是直接暴露在空氣中，水分沒有完全的脫離，相對來說更容易滋生細菌，導(dǎo)致產(chǎn)品衛(wèi)生方面的一系列問題。一般企業(yè)采用防腐劑的措施，但6月份國家出臺的《食品添加劑新規(guī)》中...
     2011-10-09

  • 食品企業(yè)應(yīng)選擇何種消毒滅菌技術(shù)?

    食品安全絕不是一句口號，國家越來越重視食品安全問題，特別是對于影響范圍廣造成人們身體嚴(yán)重傷害的食品安全事件，國家嚴(yán)厲打擊絕不姑息。從三鹿奶粉到地溝油，從瘦肉精到“勾兌門”，國內(nèi)總是會發(fā)生一系列讓人們瞠...
     2011-10-09

  • 芝麻香型白酒遭遇“最”爭奪

    今年十一黃金周里，張先生仔細逛了逛酒類市場，打算買幾瓶地道正宗、物有所值的芝麻香型白酒?！案杏X芝麻香型白酒市場亂如麻”，張先生向本報反映，“各家的促銷員，都說自己所售的芝麻香是鼻祖，最正宗，市場占有率...
     2011-10-09

  • 學(xué)校食堂管理標(biāo)準(zhǔn)有望年內(nèi)出臺

    統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一消毒、統(tǒng)一食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，北京市中小學(xué)校的食品安全工作將實行“量化”管理。昨天，北京市衛(wèi)生監(jiān)督所消息稱，目前，本市食品安全示范校試點工作進程過半，全市統(tǒng)一的學(xué)校食堂管理標(biāo)準(zhǔn)有望在年底...
     2011-10-09

  • 中國酒類品牌價值榜單出爐 保健酒成新勢力

    第三屆中國酒類品牌價值榜單近日公布，記者昨天獲悉，貴州茅臺、青島啤酒等榜上有名，而值得一提的是，保健酒成為繼白酒、啤酒、葡萄酒之后中國酒類市場中崛起的第四類酒業(yè)新勢力，海南椰島（集團）股份有限公司以5...
     2011-10-09

  • 果蔬汁行業(yè)準(zhǔn)入門檻劍指惡性競爭 將淘汰落后產(chǎn)能

    業(yè)內(nèi)人士分析，濃縮果蔬汁加工行業(yè)由于進入門檻不高，一直存在著低水平競爭問題，此次工信部提高行業(yè)準(zhǔn)入門檻，將有助于提高行業(yè)的集中度，淘汰落后產(chǎn)能，有利于行業(yè)健康發(fā)展，也有助于相關(guān)出口企業(yè)提升議價話語權(quán)。
     2011-10-09

  • 原酒抵押融資幫中小酒企“解渴”

    在今年資金收緊的大背景下，企業(yè)融資成本上升幅度明顯加快，這讓中小企業(yè)融資顯得更為艱難。通過政府政策、金融機構(gòu)、企業(yè)三個方面進行資源整合，不斷從銀行體系協(xié)調(diào)專項資金，服務(wù)于中小型酒類企業(yè)，在公開公正的執(zhí)...
     2011-10-09

  • 東北酒的未來發(fā)展和酒文化的戰(zhàn)略突破

    東北三省地處中國最東邊的高緯度地區(qū)，下轄黑龍江、吉林、遼寧三省，總?cè)丝谝粌|零七百一十五萬，獨特的冬季漫長嚴(yán)寒、夏季短暫的大陸性氣候和多民族混居的人文文化造就了東北地區(qū)巨大的白酒市場。東北地區(qū)白酒的消費...
     2011-10-09

  • 紅酒投資將迎來黃金10年機會

    日前，上海紅酒交易中心發(fā)布我國第一份紅酒投資交易行業(yè)的專業(yè)投資報告《尋找紅酒投資牛市中的投資機會》。報告顯示，紅酒投資未來十年機會多。2002年以來，中國富商對拉菲、拉圖、木桐、瑪歌、紅顏容等法國五大...
     2011-10-08

  • 中國產(chǎn)品質(zhì)量協(xié)會：果凍行業(yè)質(zhì)量信用等級為BBB

    近日，我國知名評級機構(gòu)——中品質(zhì)協(xié)（北京）質(zhì)量信用評估中心有限公司聯(lián)合中國產(chǎn)品質(zhì)量協(xié)會共同發(fā)布我國果凍行業(yè)質(zhì)量信用等級為BBB，預(yù)警顏色為黃色。
     2011-10-08

  • 全國雞蛋價格持續(xù)回落 但同比漲幅仍超一成半

    監(jiān)測的21種蔬菜中，3種價格上漲、16種價格下降、2種價格持平。其中，豇豆、芹菜、生姜價格分別上漲1．1％、0．4％、0．2％；菠菜、油菜、洋蔥、圓白菜價格降幅在1．3％2．1％之間，生菜、西紅柿、四...
     2011-10-08

  • 三亞市受臺風(fēng)“尼格”影響 水產(chǎn)品價格走高

    有些海產(chǎn)品攤位擺賣的少量的帶魚、西刀魚、鰻魚、小馬鮫、魷魚、鯧魚等海鮮都是臺風(fēng)“尼格”前儲備冰凍的，目前整個市場上多數(shù)都是養(yǎng)殖的白魚、羅非魚、鱸魚、越南魚等淡水魚類及少部分海水養(yǎng)殖的白鯧魚、大黃魚等，...
     2011-10-08

  • 今年糧食總產(chǎn)將達1.1萬億斤 為世界注入強心劑

    當(dāng)然，這種信心來自于數(shù)據(jù)的支撐——據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)情調(diào)度，截至9月26日，全國秋糧已收獲3.2億畝，完成種植面積的27.6%。從主產(chǎn)區(qū)實打?qū)嵏詈蛯＜姨镩g測產(chǎn)情況看，秋糧單產(chǎn)有望高于上年;加之面積增加900多...
     2011-10-08

  • 黃金周青島肉菜蛋價都下降 雞蛋價格降幅最大

    據(jù)市商務(wù)局監(jiān)測，黃金周期間，市民餐飲聚會消費勢頭強勁，金銀首飾的銷售量更是大幅增加。此外，城陽、撫順路、華中三大批發(fā)市場上蔬菜、豬肉、雞蛋的批發(fā)價格均較節(jié)前下降，其中雞蛋價格降幅最大，下降一成多。
     2011-10-08

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