• 食品工業(yè)中小企業(yè)如何謹防資金鏈斷裂

    融資難一直是中小企業(yè)發(fā)展過程中面臨的最主要的瓶頸之一，特別是在2008年金融危機以來。今年，中國人民銀行連續(xù)上調(diào)存款類金融機構(gòu)人民幣存款準備金率，并多次提高銀行存款利率，緊縮政策貨幣政策環(huán)境下，中小企...
     2011-09-30

  • 誰來保證食品添加劑的安全

    出臺《食品添加劑使用標準》、召開高層次食品安全會議、建立舉報電話、執(zhí)法檢查等等，今年來，一系列應(yīng)對食品安全問題的措施在逐步推進，而這也是史無前例的。但業(yè)內(nèi)流傳一句話，“安全的食品不是檢測出來的，但不安...
     2011-09-29

  • 新技術(shù)引領(lǐng)我國南方葡萄產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展

    眼下正是葡萄大量上市之時。在過去，南方地區(qū)由于降雨頻繁導致葡萄病害嚴重，總體上并不適宜葡萄生長。但記者日前在江蘇蘇州、無錫、常州等地農(nóng)村采訪時卻看到，一片片頗具規(guī)模的葡萄園里，前來購買葡萄的消費者絡(luò)繹...
     2011-09-29

  • 發(fā)改委約談治標不治本 高檔白酒依然逢節(jié)必漲

    為了抑制物價上漲，穩(wěn)定價格，國家發(fā)改委再度祭出“絕招”――約談企業(yè)。據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會消息，日前國家發(fā)改委價格司、經(jīng)貿(mào)司、價監(jiān)局共同召開白酒價格座談會，要求行業(yè)協(xié)會及白酒骨干企業(yè)要起到維護白酒市場價格...
     2011-09-29

  • 暴漲之后暴跌 8月全脂奶粉進口量大降四成

    “今年前幾個月下單數(shù)量過多，已偏離行業(yè)平衡狀態(tài)?！辟Y深乳業(yè)專家王丁棉表示，現(xiàn)在到貨的是6、7月下的單，每噸已出現(xiàn)3000-5000元的虧損，這一價格估計將維持至年底。而由于上半年進口量已超過2009年...
     2011-09-29

  • 酒類金融創(chuàng)新勿掛羊頭賣狗肉

    改革開放初期，一瓶茅臺酒的售價才8塊錢，隨著中國經(jīng)濟的快速增長，茅臺酒的價格從幾百元直至今天的1600元，漲勢不止。與人們常說的黃金保值增值相對比，近30年收藏和投資茅臺遠比黃金強。由于酒的投資屬性以...
     2011-09-29

  • 金秋食燕窩 養(yǎng)生好選擇

    被譽為“清補至圣”的燕窩性質(zhì)溫和，“入肺生氣、入腎滋水、入胃補中”，“補而不燥，潤而不滯”，“性平”、“味甘”極為適合干燥傷肺的秋季養(yǎng)生食補的第一選擇。
     2011-09-29

  • 山東龍力生物低聚木糖第一制作營養(yǎng)保健酸奶

    山東龍力功能性低聚糖因其獨特的生理功能而成為一種重要的功能性食品配料，已引起全世界的廣泛關(guān)注。山東龍力生物低聚木糖作為功能性低聚糖中對雙歧桿菌增殖效果最好的一種產(chǎn)品而極具開發(fā)價值并得到廣泛應(yīng)用。
     2011-09-29

  • 食品業(yè)現(xiàn)加盟亂象 行業(yè)監(jiān)管亟待加強

    近日，一批假冒“蒸功夫”品牌的包子店被曝出餡料中使用多種不符合國家標準的香精?！罢艄Ψ颉卑拥募用藖y象也在媒體的窮追猛打下逐漸浮出水面。在進一步深入調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，加盟市場亂，加盟店坑人，被坑之后消費者求...
     2011-09-29

  • 非熱加工將引領(lǐng)食品工業(yè)進入冷加工新時代

    伴隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，我國食品工業(yè)取得了長足進步和高速發(fā)展。自1999年至2010年，我國食品工業(yè)年度總產(chǎn)值從約為7000萬（人民幣）增長至6.3萬億（人民幣）。過去的十年，食品工業(yè)總產(chǎn)值始終保持著年...
     2011-09-29

  • 國內(nèi)食品安全問題頻發(fā) 洋機構(gòu)搶灘食品檢測市場

    食品安全事件頻發(fā)，使中國正成為國外食品安全檢測商業(yè)機構(gòu)的“黃金市場”。在第六屆食品安全國際論壇暨中美食品安全聯(lián)合研究中心2011年年會上，美國前任農(nóng)業(yè)部副部長約瑟夫·鄭博士建議，中國應(yīng)該建立自己的食品...
     2011-09-29

  • 地溝油的監(jiān)管點在哪里？

    早上剛過9點，記者來到蘇州潔凈環(huán)境科技有限公司，看到一輛標有市容市政字樣的罐式電動車把回收來的地溝油倒進投料口。司機老張說，以前他是“個體游擊隊”，開著電動三輪車在蘇州城各個餐館間轉(zhuǎn)悠，付錢給餐館經(jīng)理...
     2011-09-29

  • 白酒漲價助推CPI已高于蛋類影響

    高端白酒漲價幅度較大，已經(jīng)對居民消費價格(CPI)產(chǎn)生了影響。興業(yè)銀行首席分析師魯政委(微博)告訴記者，去年煙酒這一項對CPI的貢獻是負的，但從去年下半年開始，該類商品漲價幅度達到了2.9%。
     2011-09-29

  • 食品安全事故頻現(xiàn) 誰來擔責？

    從瘦肉精、毒奶粉到染色饅頭、過期食品，近期頻繁被揭露的食品安全問題再次引起社會關(guān)注。一向?qū)κ称钒踩珕栴}似乎已經(jīng)習以為常的中國民眾開始提高警惕，希望對事故背后的原因進行尋根溯源。但當面對食品流通從生產(chǎn)、...
     2011-09-28

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