• 國(guó)產(chǎn)奶粉遇冷折射信任危機(jī)

    “價(jià)格的確不便宜，但有能力選擇的話，我還是傾向進(jìn)口奶粉”。劉女士說，“倒不是說國(guó)產(chǎn)奶粉就一定不好，但是，‘三聚氰胺’造成的陰影還是挺大的。國(guó)內(nèi)的優(yōu)質(zhì)奶源畢竟少，從營(yíng)養(yǎng)搭配、生產(chǎn)工藝的角度來看，進(jìn)口奶粉...
     2011-04-01

  • 乳業(yè)大整頓收網(wǎng) 北京9家乳企失“身份證”

    到底有多少乳制品企業(yè)將被淘汰，由于國(guó)家質(zhì)檢總局還未公布整頓結(jié)果，目前還不得而知。不過已有個(gè)別省市公布了最新情況，如北京市共有35家乳制品企業(yè)，其中26家獲生產(chǎn)許可證，9家退市，淘汰率超過兩成。
     2011-04-01

  • 廣藥新品疑傍紅罐王老吉外包裝 加多寶維權(quán)到底

    2011成都春季糖酒會(huì)上，記者驚然發(fā)現(xiàn)了兩款“王老吉”新品飲料，其外形與加多寶集團(tuán)出品的紅罐王老吉涼茶的相似度極高，但授權(quán)生產(chǎn)方竟是廣藥集團(tuán)。
     2011-04-01

  • 老酸奶比普通酸奶更營(yíng)養(yǎng)嗎

    中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院乳制品方面的專家羅永康教授告訴記者，目前市場(chǎng)上的酸奶制品分為凝固型和攪拌型兩種，“老”酸奶就屬于凝固型。兩種類型酸奶由于制作方法不同，導(dǎo)致口感上的不同，不過所遵循的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)都是一樣...
     2011-04-01

  • 中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)進(jìn)入完全開放式的自由競(jìng)爭(zhēng)的階段

    中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒專家委員會(huì)秘書長(zhǎng)楊強(qiáng)指出，目前中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)，在一定程度上已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)完全開放式的自由競(jìng)爭(zhēng)的階段，在全球葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展相對(duì)緩慢的今天，中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)成了全球葡萄酒商的一個(gè)樂園，...
     2011-04-01

  • 白酒占飲料酒類盈利最高

    2010年全國(guó)飲料、酒類行業(yè)銷售增長(zhǎng)9.54%，在國(guó)內(nèi)外洋酒、紅酒的滲透下，去年，白酒的增長(zhǎng)仍保持了領(lǐng)先勢(shì)頭，全國(guó)銷售額同比增長(zhǎng)34%，葡萄酒第二，同比上漲29.85%；去年，白酒利潤(rùn)總額達(dá)到368....
     2011-04-01

  • 葡萄酒業(yè)進(jìn)入競(jìng)爭(zhēng)膠著期

    那么目前進(jìn)口葡萄酒在國(guó)內(nèi)的表現(xiàn)如何？據(jù)中國(guó)海關(guān)最新的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2010年葡萄酒進(jìn)口量為28613萬(wàn)升，比2009年大增65%。其中法國(guó)、意大利、西班牙等國(guó)家的進(jìn)口量比2009年增長(zhǎng)超均過7成。記者...
     2011-04-01

  • 啤酒的行業(yè)虧損率在飲料酒各行業(yè)中仍是最高

    在2010年，全國(guó)白酒產(chǎn)量達(dá)890.83萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)26.81%，工業(yè)總產(chǎn)值2793.34億元，同比增長(zhǎng)34%，大大高于飲料酒制造業(yè)25.9%的同比增長(zhǎng)。全年白酒行業(yè)引領(lǐng)了整個(gè)飲料酒行業(yè)的漲價(jià)風(fēng)潮...
     2011-04-01

  • “清明效應(yīng)”日漸凸顯 食品業(yè)緊抓商機(jī)

    清明節(jié)日漸臨近，很多糕點(diǎn)店、超市的糕點(diǎn)柜臺(tái)也早早端上了青團(tuán)。這種傳統(tǒng)食品也早已換上了新裝，隨著人們口味需求的不斷增加，除了傳統(tǒng)的豆沙餡兒，瑤柱火腿蘿卜絲餡兒、椒鹽花生餡兒、核桃芝麻餡兒等等新奇的餡料也...
     2011-04-01

  • 食品飲料估值仍有壓力 等待旺季來臨

    滬深300的市盈率水平小幅上升，而整個(gè)食品飲料行業(yè)因股價(jià)回調(diào)、業(yè)績(jī)提高，市盈率由42.33倍下降到39.3倍，相對(duì)于滬深300估值也由2.87倍下降到2.54倍。盡管高估值壓力得到一定緩解，但食品飲料...
     2011-03-31

  • 土豆價(jià)猛漲 “逼死”不少淀粉廠

    隨著土豆價(jià)格的上漲，以土豆為原料的淀粉、粉條等價(jià)格也水漲船高。記者在哈市新一百超市淀粉柜臺(tái)看到，多數(shù)400克裝的淀粉價(jià)格均在8.5元以上。據(jù)超市的工作人員介紹，以前同樣重量的土豆淀粉價(jià)格在4元左右，由...
     2011-03-31

  • 國(guó)內(nèi)首款含果粒沖飲飲料問世

    雀巢大中華區(qū)咖啡及飲品業(yè)務(wù)單位總監(jiān)何文龍先生表示：“自145年前雀巢創(chuàng)立伊始，到成為全球領(lǐng)先的致力于提供營(yíng)養(yǎng)、健康的公司，雀巢始終站在研發(fā)的最前沿，確保為世界各地的消費(fèi)者提供美味、健康和優(yōu)質(zhì)的食品及服...
     2011-03-31

  • 今年以來全國(guó)白砂糖價(jià)格穩(wěn)中有漲

    監(jiān)測(cè)的21種蔬菜中，有2種價(jià)格上漲，13種價(jià)格下降，6種價(jià)格持平。豇豆、四季豆價(jià)格分別上漲1．3%、0．2%；大白菜、菠菜、油菜、生菜、西紅柿、黃瓜、茄子、尖椒、圓白菜、苦瓜、大蔥、大蒜、生姜價(jià)格降幅...
     2011-03-31

  • 北京乳制品生產(chǎn)許可審核工作完成 26家乳企通過

    三聚氰胺、皮革奶事件令消費(fèi)者對(duì)奶制品存有疑慮，按照國(guó)家質(zhì)檢總局抓好乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的要求，乳制品生產(chǎn)許可條件需要重新審核。乳品企業(yè)要進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)臺(tái)賬記錄和乳制品企業(yè)電子信息記錄，落實(shí)企...
     2011-03-31

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