• 酒莊投資驟然升溫

    隨著國內(nèi)葡萄酒市場的不斷升溫，以往的生產(chǎn)經(jīng)營模式已經(jīng)不能滿足市場需求，要打造高品質(zhì)、滿足更高文化訴求的酒莊酒產(chǎn)品，酒莊投資已成為葡萄酒市場上不可忽視的一環(huán)。
     2011-03-30

  • 味精成分谷氨酸鈉 食用對人健康無害

    “三聚氰胺不是食品添加劑，從來就沒有把它當過食品添加劑，是非法添加物，跟食品添加劑沒有關(guān)系?！焙∷山淌谠陬}為《中國食品安全的迷惑和思考》的報告中指出，其實很多公眾認為的“食品添加劑”都不是正確的。
     2011-03-30

  • 功能性低聚糖行業(yè)整合步伐將加快

    近日，國內(nèi)權(quán)威市場研究機構(gòu)西美信息發(fā)布了最新的《中國功能性低聚糖市場研究與預(yù)測報告》，報告主要闡述了中國11種類別的功能性低聚糖，包括低聚異麥芽糖，低聚果糖，低聚木糖，低聚半乳糖，水蘇糖，棉子糖，大豆...
     2011-03-29

  • 中國啤酒產(chǎn)量連續(xù)九年全球第一

    全國糖酒會辦公室分析認為，啤酒行業(yè)并購與擴張將繼續(xù)進行，但范圍與力度會逐步減小，企業(yè)將更關(guān)注內(nèi)部整合。中高端產(chǎn)品開發(fā)與市場拓展成為各大品牌的重點，純生啤酒市場會迅猛發(fā)展。同時，隨著中西部地區(qū)市場潛能開...
     2011-03-29

  • 白酒漲價潮 將現(xiàn)理性回歸

    2010年，白酒行業(yè)引領(lǐng)整個飲料酒行業(yè)漲價風潮，產(chǎn)品價值進一步提升，行業(yè)企業(yè)虧損率只有8.6%，在飲料酒幾個主要行業(yè)中保持最低；中檔白酒井噴式增長，成為白酒高端化運動主體，中檔酒品牌又以區(qū)域性品牌擴張...
     2011-03-29

  • 中檔白酒井噴在即 洋葡萄酒起死回生

    在通脹與干旱的雙重影響下，白酒產(chǎn)業(yè)正式進入轉(zhuǎn)折期。藉著2011春季糖酒會召開，糖酒快訊網(wǎng)市場研究中心發(fā)布《2010-2011年中國白酒行業(yè)市場研究報告》，報告顯示今年高端白酒將繼續(xù)向奢侈品領(lǐng)域邁進，而...
     2011-03-29

  • “門戶清理”淘汰兩成小乳企 三巨頭瓜分空白市場

    經(jīng)過本次“門戶清理”，業(yè)內(nèi)預(yù)計將有20%~25%的中小企業(yè)退出乳制品行業(yè)，10%~12%的市場份額被釋放；營業(yè)收入超過8000萬元、日產(chǎn)量超過20噸的企業(yè)才符合重審標準……經(jīng)此一役，讓乳制品行業(yè)不僅運...
     2011-03-29

  • 食品污染擔憂加劇 核泄露或抬高國際糧價

    “隨著核輻射問題的嚴重程度超出預(yù)期，這場地震帶來的經(jīng)濟影響可能更趨復(fù)雜。”有經(jīng)濟學家如是表示。從國際糧價的角度看，日本地震可能會影響較大，盡管這種影響并不會馬上顯現(xiàn)。首先，地震可能在短期內(nèi)對國際糧價帶...
     2011-03-29

  • 中國成非轉(zhuǎn)基因大豆最后凈土 外企壟斷加工領(lǐng)域

    國產(chǎn)大豆在榨油領(lǐng)域被進口大豆擠到“墻角”的時候，非轉(zhuǎn)基因的優(yōu)勢卻讓中國大豆在大豆蛋白等食品工業(yè)領(lǐng)域成為國際范圍內(nèi)的強勢產(chǎn)業(yè)。不過遺憾的是，這樣的強勢并沒有讓非轉(zhuǎn)基因大豆種植成為農(nóng)民首選。
     2011-03-29

  • 食品安全連念數(shù)道政策緊箍咒

    與此同時，本年度強調(diào)的另一方面是乳業(yè)及濃縮果汁、葡萄酒等行業(yè)加工準入條件的收緊，而這無疑意味著整個行業(yè)的洗牌與集中加劇。按照國家質(zhì)檢總局、國家發(fā)改委及工信部去年11月發(fā)布的準入新規(guī)，所有乳制品企業(yè)須在...
     2011-03-29

  • 濃縮果蔬汁及葡萄酒行業(yè)準入門檻提高

    國投中魯內(nèi)部人士表示，《濃縮果蔬汁（漿）加工行業(yè)準入條件》的發(fā)布實施對濃縮果蔬汁（漿）加工行業(yè)是一大利好。上述人士表示，濃縮果蔬汁（漿）加工行業(yè)目前至少有30%以上的產(chǎn)能過剩，行業(yè)產(chǎn)能利用率僅有50%...
     2011-03-29

  • 蔬菜價格持續(xù)回落 商務(wù)部預(yù)測后市仍以降為主

    “由于去年倒春寒天氣影響了蔬菜生產(chǎn)，導(dǎo)致蔬菜價格較高，而今年蔬菜生產(chǎn)及運輸均較為正常，因此，雖有通脹預(yù)期的壓力，蔬菜平均批發(fā)價格還是明顯低于去年同期。”八里橋市場相關(guān)負責人表示。
     2011-03-29

  • 第七街經(jīng)典雪綿冰激凌，水的利潤最大化體現(xiàn)

    做生意，追求的是利潤。即使再小的投入成本，利潤高就能創(chuàng)造出巨額收益。所以有人只是賣小吃卻能短時期內(nèi)賺進房來賺進車，有的人拿著巨額投資卻可能連本都收不回來。無疑，做生意本質(zhì)上拼的是如何開動腦筋實現(xiàn)產(chǎn)品的...
     2011-03-28

  • 食品業(yè)十二五規(guī)劃編制啟動 或加劇行業(yè)優(yōu)勝劣汰

    記者27日獲悉，工信部將會同發(fā)改委開展《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》編制工作，未來肉類、馬鈴薯、糧食加工等均將列入其中。與此同時，工信部將制定下游消費產(chǎn)品的準入門檻，包括濃縮果蔬汁（漿）加工的準入條件...
     2011-03-28

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