• 研究發(fā)現(xiàn)彩色食品 危害大到想不到

    食品的繽紛色彩大多是各種合成的色素和染料所致，這些色素和染料都是由工業(yè)原料加工而成，盡管經(jīng)過(guò)層層加工、萃取，已經(jīng)達(dá)到了政府規(guī)定的可食用的標(biāo)準(zhǔn)，但是仍然會(huì)不可避免地存在一定的毒性，長(zhǎng)期食用，對(duì)人的身體健...
     2010-12-29

  • 乳業(yè)三分天下誠(chéng)信航母誰(shuí)主沉浮

    中國(guó)乳業(yè)在圈地戰(zhàn)、資本戰(zhàn)、價(jià)格戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)、口水戰(zhàn)的輪番洗禮中屢屢成為新聞界的熱點(diǎn)話題，乳品企業(yè)一次又一次引起最高監(jiān)管部門(mén)在內(nèi)的社會(huì)各界的高度關(guān)注。也正因如此，今天的中國(guó)乳品企業(yè)正集體遭遇誠(chéng)信危機(jī)的切膚...
     2010-12-29

  • 白酒全產(chǎn)業(yè)鏈中糧欲收購(gòu)區(qū)域白酒

    目前與中糧接洽最多的是宜賓紅樓夢(mèng)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)紅樓夢(mèng)酒業(yè))。雖然紅樓夢(mèng)酒業(yè)董事長(zhǎng)文萬(wàn)彬?qū)Υ艘浴凹t樓夢(mèng)正在洽談的戰(zhàn)略投資者多達(dá)近30家，合作方暫未確定”為由否定此舉，但有分析人士指出，其在接手后...
     2010-12-29

  • 我國(guó)成品油提價(jià)會(huì)否引來(lái)蝴蝶效應(yīng)

    在市場(chǎng)普遍認(rèn)為油價(jià)上調(diào)“窗口”已關(guān)閉之時(shí)，本周二發(fā)改委對(duì)油價(jià)上漲的“放行”成為一場(chǎng)“意外”。如果按現(xiàn)行成品油價(jià)格機(jī)制，即三地原油22日均價(jià)觸發(fā)4%這一“臨界點(diǎn)”來(lái)看，早在11月29日就已經(jīng)滿(mǎn)足，時(shí)間整...
     2010-12-29

  • 白糖逼近歷史高位“天氣因素”助漲

    “短線創(chuàng)出新高的可能性很大，”國(guó)泰君安期貨分析師周小球表示，目前來(lái)看，短線還有200點(diǎn)左右的漲幅。這波上漲主要來(lái)自于對(duì)產(chǎn)區(qū)霜凍的炒作，當(dāng)前霜凍較為嚴(yán)重，因此價(jià)格有進(jìn)一步上漲的可能。從持倉(cāng)來(lái)看，多方主力...
     2010-12-29

  • 別讓食品安全撞死在“人工合成”上

    人造假雞蛋上崗，母雞也擔(dān)憂(yōu)自己面臨下崗。日前央視播出《假蛋真相》，讓人感到震驚?，F(xiàn)在又冒出人造假豆腐來(lái)，看來(lái)豆腐的定義也得改寫(xiě)才行。食品安全如此讓人揪心，這就不是相關(guān)部門(mén)在“假蛋事件”后所堅(jiān)稱(chēng)的“和自...
     2010-12-29

  • 多數(shù)蔬菜降價(jià)土豆堅(jiān)挺成“貴族菜”

    土豆價(jià)格為啥堅(jiān)挺？據(jù)了解，今年主產(chǎn)區(qū)干旱導(dǎo)致產(chǎn)量減少，菜農(nóng)惜售，這成為推動(dòng)土豆價(jià)格走高的原因之一。另外，和剛收獲的葉菜類(lèi)蔬菜不同，現(xiàn)在銷(xiāo)售的土豆基本都是從冷庫(kù)里拿出來(lái)的。“每斤土豆要交一毛多錢(qián)的冷庫(kù)費(fèi)...
     2010-12-29

  • 我國(guó)本土葡萄酒品牌將“腹背受敵”

    對(duì)于進(jìn)口葡萄酒等洋酒在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)“攻城略地”的現(xiàn)象，中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)解釋?zhuān)絹?lái)越多的“80后”、“90后”成為消費(fèi)主力，他們中的很多人接受了西化的生活方式，消費(fèi)更多的是咖啡、可樂(lè)、葡萄酒，像白...
     2010-12-29

  • 野生藍(lán)莓紅酒：紅酒中的“太太口服液”

    武漢紅酒市場(chǎng)每年的銷(xiāo)量在幾個(gè)億，一旦野生藍(lán)莓紅酒能被人們所認(rèn)可，市場(chǎng)前景是非常可觀的。野生藍(lán)莓紅酒現(xiàn)身武漢，吸引了不少的紅酒愛(ài)好者，有些酒精過(guò)敏的人和白酒愛(ài)好者甚至也在嘗試著這種原生態(tài)、自然、健康的紅...
     2010-12-29

  • 2011年冷凍食品行業(yè)將繼續(xù)保持增長(zhǎng)趨勢(shì)

    市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)表示，冷凍食品行業(yè)呈現(xiàn)出史無(wú)前例的增長(zhǎng)，這是由于消費(fèi)者在家里吃飯更加頻繁，并且冷凍食品制造商已經(jīng)對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行了革新，使得產(chǎn)品更加健康、方便?！栋b事實(shí)》雜志報(bào)告，2006到2010年間，冷...
     2010-12-28

  • 氫化植物油食品急需“國(guó)家標(biāo)簽”

    含有反式脂肪酸的氫化植物油也叫植物奶油、植物黃油、植脂末，部分超市、小賣(mài)店和蛋糕店不少食品配料表上常見(jiàn)的植物奶油、植脂末等卻沒(méi)有標(biāo)注反式脂肪酸含量。在解放橋北一家大型連鎖超市，占據(jù)整整兩大貨架的餅干類(lèi)...
     2010-12-28

  • 2010年農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格浪潮洶涌漲價(jià)背后資本潛伏

    2010年，夏糧減產(chǎn)0.3%，這看似微小的數(shù)字足以被市場(chǎng)放大。5月份，冬小麥主產(chǎn)省即將進(jìn)入夏糧大面積收獲期，夏糧減產(chǎn)的預(yù)期已經(jīng)引發(fā)了人們對(duì)于糧價(jià)大幅上漲的擔(dān)憂(yōu)。進(jìn)入7月份，夏糧收購(gòu)開(kāi)始火爆，益海嘉里、...
     2010-12-28

  • 2011年全球乳品市場(chǎng)將繼續(xù)“吃緊”

    荷蘭拉博銀行在全球乳品展望（GlobalDairyOutlook）中表示，雖然明年的乳品消費(fèi)將大幅增長(zhǎng)，但是局部地區(qū)的乳品供應(yīng)將會(huì)限制這種增長(zhǎng)。俄羅斯的旱情以及巴基斯坦的災(zāi)情將嚴(yán)重影響兩地2011年上...
     2010-12-28

  • 白酒價(jià)格今年已上調(diào)兩次

    據(jù)蘇州市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：蘇州市場(chǎng)今年白酒價(jià)格已上調(diào)兩次，尤其以茅臺(tái)、五糧液為首的高端白酒價(jià)格上漲更為突出，如500ml一瓶的53度飛天茅臺(tái)自9月份突破千元后，現(xiàn)在再度調(diào)價(jià)，目前市場(chǎng)零售...
     2010-12-28

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