• 有機食品認證模糊 市場混亂

    食品沾上“有機”，價格就高得離譜，對有機食品的選擇消費者也是一頭霧水。有機食品還存在專業(yè)認證模糊、認證環(huán)節(jié)隨意性大、監(jiān)管困難，造成有機食品市場混亂。為了讓人們吃上貨真價實的有機食品，國家正在健全相關制...
     2011-11-29

  • 中國奶粉市場的土洋之爭分析點評

    隨著中國市場的不斷成長，中國奶粉市場的地位日益提高，將成為各大品牌未來發(fā)展的重要籌碼。中國海關的最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，9月，中國奶粉進口數(shù)量連續(xù)第五個月下跌，僅為1.5176萬噸，同比下降22.05%，環(huán)...
     2011-11-29

  • 中高端嬰幼兒奶粉市場成乳業(yè)巨頭“必爭之地”

    中高端嬰幼兒奶粉品牌的培育對于光明乳業(yè)而言意義重大。當前，前景良好、利潤豐厚的中高端嬰幼兒奶粉市場已成為乳業(yè)巨頭的“必爭之地”，而光明乳業(yè)自2009年確定“出擊奶粉”發(fā)展戰(zhàn)略之后，目前并沒有具備強勢競...
     2011-11-29

  • 我國乳制品行業(yè)景氣度持續(xù)回升

    中經乳制品產業(yè)景氣指數(shù)報告顯示，2011年第三季度，中經乳制品產業(yè)景氣指數(shù)為98.7點（景氣標準為100點）。在剔除隨機因素后，中經乳制品產業(yè)景氣指數(shù)為97.8點，這表明行業(yè)調控政策等因素對行業(yè)發(fā)展繼...
     2011-11-29

  • 乳品新國標“被降低” 規(guī)范程序亟待解決

    自乳業(yè)新國標發(fā)布以來，爭議的聲、質疑聲從未間斷，甚至于被批為“全球最差標準”。今日，參與制定乳品表標準的專家的一席話，再次將乳品新國標推向了風口浪尖處。專家稱，乳品新國標初稿由蒙牛、伊利及光明集團等起...
     2011-11-29

  • 重新制訂乳品安全國家標準已成為共識

    乳品新國標公布后，遭到媒體和公眾炮轟：“中國乳品標準創(chuàng)全球最差標準，標準制訂被大企業(yè)所綁架?！庇浾卟稍L了參與乳品國家安全標準制訂的專家，請他們講述相關乳品國標的出臺過程。有參與標準制訂的專家表示，“巴...
     2011-11-29

  • 白酒集約化發(fā)展趨勢下的思考

    當下白酒產業(yè)集約化發(fā)展的格局已經初步形成，以名酒企業(yè)為龍頭的白酒板塊崛起和產業(yè)集群化發(fā)展的趨勢已成現(xiàn)實。四川瀘州的“中國酒谷”、宜賓“酒都”、綿竹“酒城”組成的“中國白酒金三角”；江蘇的兩大龍頭企業(yè)“...
     2011-11-28

  • 蜂蜜新國標執(zhí)行已月余 超市仍擺滿舊國標產品

    2011”字樣外，其它品牌的蜂蜜都沒有實施新國標，執(zhí)行標準一欄依然是“符合GB18796強制性要求”。甚至一家標著“歐盟標準”和一家標著“國標一級”的品牌蜂蜜，雖然生產日期為2011年11月7日，但采...
     2011-11-28

  • 速凍食品細菌門頻發(fā)

    灣仔碼頭、思念、三全等速凍食品巨頭近日紛紛陷入細菌門。按照我國現(xiàn)行《速凍預包裝面米食品衛(wèi)生標準》，金黃色葡萄球菌等致病菌不得檢出，衛(wèi)生部9月6日公布的《速凍面米制品(征求意見稿)》有了量化的指標，即規(guī)...
     2011-11-28

  • 食用油、肉類價格較同期上升

    從監(jiān)測的數(shù)據(jù)看，金龍魚5L桶裝花生油、菜籽油、大豆油價格分別為115.00元、77.80元、63.22元，較去年同期有所上漲。每500克豬肉精瘦肉、中腰、前后腿平均價格分別為16.46元、12.37元...
     2011-11-28

  • 花生油價格創(chuàng)十年來之最 成本上升是主因

    自今年3月份以來,花生果的收購價就一直呈上漲趨勢。3月份,一級果每公斤價格在9元左右,到5月份漲到了每公斤12塊多。另外,7月份花生米平均零售價每公斤12.96元,較去年同期上漲35.72%。自新花生...
     2011-11-28

  • 高檔白酒漲價“號角”吹響

    作為一線白酒，貴州茅臺的價格一直領先其他白酒企業(yè)，并成為行業(yè)價格的“風向標”，茅臺的多次提價帶動了整個白酒板塊的上漲。在漲價潮的帶動下，高檔白酒的消費卻有增無減，供不應求，就連代理商也賺得盆滿缽滿。
     2011-11-28

  • 速凍面米制品新標準對微生物菌的限制數(shù)量做出修改

    “金黃色葡萄球菌食物中毒并不是由細菌本身引起的，而是由大量的金黃色葡萄球菌聚集產生的腸毒素而引起的，在含有金黃色葡萄球菌不超過10的5次方的時候，它產生腸毒素的可能性就極小，同樣，對人的身體健康產生危...
     2011-11-28

  • 我國飲料機械發(fā)展呈現(xiàn)四大亮點

    國內的飲料工業(yè)市場是在改革開放之后慢慢發(fā)展起來的新興產業(yè)，飲料機械設備的更新也帶動著飲料食品工業(yè)的變化發(fā)展，在從我國飲料工業(yè)的從無到有，從小到大，從基礎到規(guī)模已經慢慢的成為了社會市場必須的食品重點工業(yè)...
     2011-11-28

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