• “洋豬肉”能否解救我們的肉價(jià)

    10月份以來(lái)，全國(guó)豬肉價(jià)格呈下降走勢(shì)，特別是10月下旬以來(lái)，豬肉價(jià)格降速加快。商務(wù)部11月1日公布的食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，截至上周(10月24日至30日)，豬肉價(jià)格連續(xù)6周下跌，累計(jì)降幅約5%。...
     2011-11-03

  • 工業(yè)漂白劑制成“美味腐竹” 銷路遍及多個(gè)省份

    豆香濃郁的腐竹,是國(guó)人特別喜愛的傳統(tǒng)食品。但有不法分子，竟使用“吊白塊”、烏洛托品溶液等有毒有害甚至致癌物質(zhì)為原料，大量生產(chǎn)“毒腐竹”銷往各地。11月2日,長(zhǎng)沙市公安局宣布，在公安部統(tǒng)一指揮下，由湖南...
     2011-11-03

  • 中國(guó)食用植物油對(duì)外依存度超60% 威脅糧食安全

    解決之道在于利用我國(guó)豐富的木本糧油資源，維護(hù)我國(guó)糧油安全。趙樹叢說(shuō)，如果將油茶林面積擴(kuò)大一倍，將現(xiàn)有油茶改造成高產(chǎn)油茶林，茶油年產(chǎn)量可達(dá)450萬(wàn)噸，將超過(guò)全球橄欖油的年產(chǎn)量。再加上大力發(fā)展核桃、仁用杏...
     2011-11-03

  • 食糖連續(xù)三年減產(chǎn) 進(jìn)口創(chuàng)近十年新高

    雖然全國(guó)糖料實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)，但由于單產(chǎn)下降，含糖份降低，致使全國(guó)食糖產(chǎn)量減產(chǎn)，為1045.42萬(wàn)噸，是連續(xù)第三個(gè)減產(chǎn)年。與之相應(yīng)，本制糖期全國(guó)進(jìn)口食糖已經(jīng)連續(xù)四年呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，全國(guó)累計(jì)進(jìn)口食糖207.05萬(wàn)噸...
     2011-11-02

  • 調(diào)控“穩(wěn)”字當(dāng)頭 糖價(jià)四季度難翹尾

    在剛剛過(guò)去的榨季中，白糖平均價(jià)格為7078元/噸，同比漲幅42%。根據(jù)廣西制糖企業(yè)上報(bào)的最終年報(bào)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010/2011年榨季全區(qū)累計(jì)入榨甘蔗5566萬(wàn)噸，同比增加6萬(wàn)噸，增幅0.11%；產(chǎn)混合糖...
     2011-11-02

  • 價(jià)格高漲引多國(guó)“洋豬肉”搶灘中國(guó) 進(jìn)口量增44.6%

    今年1至9月份，中國(guó)進(jìn)口豬肉及其副產(chǎn)品達(dá)到87萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)44.6%。業(yè)內(nèi)人士指出，進(jìn)口豬肉量對(duì)于彌補(bǔ)國(guó)內(nèi)供需缺口只是“杯水車薪”。隨著豬肉等農(nóng)副產(chǎn)品需求的大幅增長(zhǎng)，中國(guó)應(yīng)該更好地通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口來(lái)平...
     2011-11-02

  • 未來(lái)國(guó)內(nèi)飲料業(yè)發(fā)展有四大趨勢(shì)

    2010年，我國(guó)飲料業(yè)受全球金融危機(jī)并不明顯，整體呈現(xiàn)上行趨勢(shì)，銷售快速增長(zhǎng)，存貨呈下降態(tài)勢(shì)，其盈利額也得到了快速的增長(zhǎng)，行業(yè)虧損增速大幅下降。2010年我國(guó)飲料業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入及工業(yè)銷售產(chǎn)值與...
     2011-11-02

  • 有機(jī)食品并不比普通食品更營(yíng)養(yǎng)

    出于對(duì)添加劑、農(nóng)藥殘留、生長(zhǎng)激素等的擔(dān)憂，號(hào)稱綠色無(wú)公害的有機(jī)食品越來(lái)越受到消費(fèi)者青睞。日前，本報(bào)刊發(fā)了“有機(jī)食品亂象調(diào)查”系列報(bào)道，引起社會(huì)較大反響。在有機(jī)食品認(rèn)證監(jiān)管存在空白的情況下，到底有多少市...
     2011-11-02

  • 上半年主要污染排放下降 金鑼火腿腸生產(chǎn)踐行環(huán)保

    近日，發(fā)改委發(fā)布了2011年上半年各省、自治區(qū)、直轄市主要污染物總量減排核查核算工作。結(jié)果表明，化學(xué)需氧量和二氧化硫排放量實(shí)現(xiàn)同比下降，氨氮和氮氧化物兩項(xiàng)新增污染物的排放量同比一降一升。
     2011-11-02

  • 外資食品巨頭在中國(guó)“跑馬圈地”

    2003年和2005年就先后陷入“轉(zhuǎn)基因食品未標(biāo)注”、“奶粉碘超標(biāo)”泥潭，卻沒(méi)有影響雀巢在中國(guó)食品市場(chǎng)攻城拔寨以及大肆并購(gòu)。尤其是入世十年來(lái)更是“大手筆”：先后收購(gòu)四川豪吉60%股權(quán)、收購(gòu)云南礦泉水第...
     2011-11-02

  • 安全食品饑渴背后的“有機(jī)”與“投機(jī)”

    食品安全在中國(guó)現(xiàn)在都已然到達(dá)白熱化的程度，消費(fèi)者對(duì)健康、綠色的有機(jī)食品的追求就是安全食品饑渴癥最直接的表現(xiàn)之一，但是未曾想到，這竟然又成為了食品安全之禍的洞口，豈不悲哉！安全食品饑渴背后的“投機(jī)”，作...
     2011-11-02

  • 誰(shuí)給了假冒有機(jī)食品可乘之機(jī)

    有機(jī)食品的認(rèn)證本應(yīng)是很嚴(yán)肅的事情，需要專業(yè)機(jī)構(gòu)嚴(yán)格審批，層層把關(guān)，但是國(guó)內(nèi)情況并非如此，從國(guó)家到地方都缺乏統(tǒng)一的認(rèn)證機(jī)構(gòu)，相關(guān)法律法規(guī)多數(shù)也沒(méi)有得到完全執(zhí)行，一些認(rèn)證部門為了自身利益，也不惜降低門檻，...
     2011-11-02

  • 解酒基因?yàn)楹纹珢壑袊?guó)人？

    中國(guó)最早的酒，是用動(dòng)物乳汁釀造的乳酒。《周禮·禮運(yùn)篇》中將這種酒，稱之為醴酪。乳酒出現(xiàn)的時(shí)間極早，大約在距今7000年前，這些古代酒和現(xiàn)代酒相比，雖在口感上大相徑庭，但是它們的成分卻沒(méi)有多大變化，都是...
     2011-11-02

  • 高價(jià)“有機(jī)食品”造假追蹤

    根據(jù)超市提供的信息，記者聯(lián)系上一位常年在北京、山東、廣西等地做“有機(jī)食品”收購(gòu)、加工、包裝的經(jīng)紀(jì)人劉剛。他表示，有機(jī)食品行業(yè)之亂，關(guān)鍵是認(rèn)證環(huán)節(jié)隨意性大。因受利益驅(qū)動(dòng)，有些認(rèn)證機(jī)構(gòu)甚至主動(dòng)找加工企業(yè)花...
     2011-11-02

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