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當(dāng)前位置首頁 > 行業(yè) > 食品 >

農(nóng)作物砷超標(biāo)　食品安全惹爭議

中科院的公開論文資料顯示，截至2008年，我國至少有116.7萬噸砷被遺留在環(huán)境中，這就相當(dāng)于百萬噸的砒霜被散落在曠野中。為了阻擋砷渣對農(nóng)田的污染，農(nóng)民們在砷渣周圍砌起“土壩”。但是，砷還是通過雨水滲...
2011-06-30
無公害綠色有機(jī)食品招牌多不知玄機(jī)難辨真?zhèn)?/a>

近期，隨著大田菜的上市和蔬菜供應(yīng)量的增加，蔬菜的價(jià)格開始逐漸回落，但是經(jīng)常去超市買菜的市民也許會發(fā)現(xiàn)，雖然普通蔬菜的價(jià)格下降了，但是那些冠以“有機(jī)蔬菜”、“綠色蔬菜”等名字的蔬菜價(jià)格卻沒有多少變化。
2011-06-30

食品添加劑為何背了黑鍋

“當(dāng)前，部分消費(fèi)者和媒體對食品添加劑產(chǎn)生了一些誤解，將近來頻發(fā)的因違法添加非食用物質(zhì)，而引發(fā)的食品安全事件歸咎于食品添加劑，這確實(shí)是‘冤枉’了食品添加劑?！标惻d樂告訴記者，合理使用的食品添加劑不會導(dǎo)致...
2011-06-30
城市“私家菜園”漸流行回歸田園能否挽救餐桌

隨著一系列食品安全問題曝光，城里人在城郊租地種菜現(xiàn)象逐漸流行。除了享受勞動帶來的快樂，越來越多的“菜農(nóng)”以這種方式來保障吃菜的安全。“私家菜園”能否挽救城市餐桌？專家表示，由于資源所限，這個(gè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目在...
2011-06-30
我國正在編制未來五年食品安全監(jiān)管體系規(guī)劃

路甬祥代表全國人大常委會執(zhí)法檢查組作關(guān)于檢查食品安全法實(shí)施情況的報(bào)告時(shí)介紹說，國務(wù)院于去年2月成立了食品安全委員會并組建了辦公室，統(tǒng)籌研究、指導(dǎo)協(xié)調(diào)食品安全工作。各省(區(qū)、市)政府相應(yīng)成立了由政府分管...
2011-06-30
首屆北京市餐飲業(yè)采購大會即將舉行

將于2011年9月6至7日在北京飯店隆重召開的“首屆北京市餐飲業(yè)采購大會”是北京市政府打造餐飲行業(yè)食品安全重要部署之一。按北京市相關(guān)部門部署：北京市飲食行業(yè)協(xié)會將組織北京市大中型餐飲企業(yè)約1萬家到會現(xiàn)...
2011-06-30
限價(jià)令或延長食用油企不堪其重

隨后，坊間開始傳來消息，食用油限價(jià)將會持續(xù)到8月中旬?！啊迌r(jià)令’被再一次延長了?！睗?jì)南市工商業(yè)聯(lián)合會供應(yīng)商商會秘書長陳志在接受媒體采訪時(shí)說，他前幾天到北京參加油脂方面的工作會議，得到的消息是“限漲令...
2011-06-30
一線白酒價(jià)格漲勢出現(xiàn)加速跡象

根據(jù)糖酒快訊每期價(jià)格監(jiān)測，5月份一線白酒零售價(jià)格都出現(xiàn)上漲，環(huán)比漲幅在3%～6%。與此同時(shí)，我們近期的草根調(diào)研顯示，6月份上海一線白酒的零售價(jià)格都延續(xù)了上漲勢頭。具體來看，53度茅臺漲幅最大，零售價(jià)超...
2011-06-30
基層食品快速檢測存在的問題及對策

快速檢測設(shè)備功能自身的局限。一是食品快速檢測箱檢測范圍過窄。現(xiàn)行食品快速檢測箱的設(shè)施功能基本上只限于對蔬菜的農(nóng)藥殘留以及部分食品中的二氧化硫等快速檢測，不能對流通環(huán)節(jié)的諸多食品種類進(jìn)行全覆蓋檢測。二是...
2011-06-29
乳業(yè)新國標(biāo)該不該照顧國情？面臨3個(gè)具體難題

在日前舉辦的牛奶行業(yè)內(nèi)部研討會上，廣州市乳業(yè)協(xié)會理事長王丁棉再度踢爆“中國乳業(yè)新標(biāo)世界最低”的話題，這讓去年就曾掀起軒然大波的乳業(yè)新國標(biāo)爭論進(jìn)入新一輪高潮。巴氏奶VS常溫奶，消費(fèi)者VS奶農(nóng)、奶企，標(biāo)準(zhǔn)...
2011-06-29
農(nóng)副產(chǎn)品如何打開市場大門？

在理性消費(fèi)時(shí)代，農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)的生存與發(fā)展事關(guān)行業(yè)的榮辱興衰，一個(gè)企業(yè)從注重產(chǎn)品競爭到服務(wù)競爭，從注重商業(yè)到注重顧客滿意度上，體現(xiàn)了市場競爭所帶來的消費(fèi)文化本質(zhì)內(nèi)涵。就其產(chǎn)品來說，迅速從產(chǎn)品觀念延伸到顧...
2011-06-29
乳業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)之深度觀察

乳業(yè)新國標(biāo)是否需要立即修訂？中國乳品質(zhì)量到底怎樣？乳品行業(yè)又該走向何方？一系列的爭論足以說明近年來中國乳制品行業(yè)暴露出的問題太多了，以至于公眾對其產(chǎn)生了信任危機(jī)：我國的乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是不是很低？這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)又會...
2011-06-29
農(nóng)業(yè)部制訂生乳分級標(biāo)準(zhǔn) 乳制品將“嫌貧愛富”

關(guān)于中國乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的討論仍然沒有停息的跡象。繼有關(guān)專家炮轟中國奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)過低之后，衛(wèi)生部網(wǎng)站昨天(27日)回應(yīng)了這些專家的"中國奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)全球最低"言論。認(rèn)為2010年3月新公布的《生乳》標(biāo)準(zhǔn)將生乳中菌落總...
2011-06-29
“肉貴傷民”進(jìn)入惡性循環(huán) 價(jià)格回穩(wěn)至少需半年

國家統(tǒng)計(jì)局近日公布的“50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格變動情況”顯示：6月上旬豬后腿肉比上期上漲4.6%；6月中旬豬五花肉比上期上漲4.3%，豬后腿肉上漲4.1%……豬肉連續(xù)兩期在主要食品中排價(jià)格漲幅前三。...
2011-06-29

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