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豬肉價(jià)格持續(xù)上漲八九月可能稍回落

進(jìn)入6月份后，本市的豬肉價(jià)格仍節(jié)節(jié)攀升。6月24日新發(fā)地市場的數(shù)據(jù)顯示，豬肉的批發(fā)價(jià)格已達(dá)到了13元/斤，創(chuàng)下了市場有記錄以來的新高，昨天豬肉價(jià)格稍有下降，但仍保持在12.78元/斤的高位。而去年此時(shí)...
2011-06-29
飲料制造行業(yè)中期投資策略

白酒版塊上半年走勢領(lǐng)先大盤，行業(yè)銷售持續(xù)超預(yù)期。由于白酒行業(yè)的防御性特征和白酒上市企業(yè)一季報(bào)銷售超預(yù)期，白酒版塊整體領(lǐng)先大盤，1-4月份行業(yè)整體收入保持35%以上的持續(xù)高增長，同時(shí)利潤增速大于收入增速...
2011-06-29
肉價(jià)緣何成為推動CPI的罪魁禍?zhǔn)?/a>

CPI的來勢洶洶，已經(jīng)對國民生活和經(jīng)濟(jì)發(fā)展造成相當(dāng)影響。以至于上周，溫家寶總理在《金融時(shí)報(bào)》發(fā)表署名文章，表示中國整體價(jià)格水平處于可控范圍內(nèi)，并預(yù)計(jì)將穩(wěn)步回落；政府已經(jīng)將控制價(jià)格上漲作為宏觀經(jīng)濟(jì)調(diào)控的...
2011-06-29

中國奶業(yè)新標(biāo)被指“自降標(biāo)準(zhǔn)”

細(xì)菌數(shù)越高致病菌的分泌產(chǎn)物保留在牛奶里面的就越多，這對人體健康是有害的。菌群總量增加加大了牛奶的安全風(fēng)險(xiǎn)。牛奶中的微生物主要為細(xì)菌、酵母菌、霉菌、立克次氏體和病毒，其中細(xì)菌最為常見，并在數(shù)量和種類上占...
2011-06-29
乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 不只是企業(yè)和專家的事

生乳分級之所以被提上日程，就是因?yàn)榻?中國生乳標(biāo)準(zhǔn)全球最差"的爭論再度成為焦點(diǎn)。這次爭論中"全球最差"、"倒退25年"等字眼刺激了公眾的眼球，引發(fā)軒然大波。事實(shí)上，自從2004年發(fā)布所謂"禁鮮令"以...
2011-06-28
建立電子檔案拯救我們的食品安全鏈

面對觸目驚心的食品加工內(nèi)幕，生活于城市里的廣大居民，在小心翼翼避開飲食雷區(qū)的同時(shí)，也越來越大聲地表達(dá)著對我國食品監(jiān)管工作的質(zhì)疑。如何保障飲食健康安全，成為亟待解決的重大民生課題。在日前召開的2011中...
2011-06-28
酵母抽提物引領(lǐng)安全、健康調(diào)味新趨勢

在美國、歐洲等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)，人們非常重視食品的“天然、營養(yǎng)、健康”。調(diào)味品作為食品行業(yè)重要的產(chǎn)業(yè)之一，在食品安全社會高度重視的形勢下，備受國人關(guān)注。國內(nèi)食品產(chǎn)業(yè)界為了不斷提升“健康”形象和市場魅力，...
2011-06-28
生乳新國標(biāo)真的“更嚴(yán)格”？

近日，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長王竹天研究員和農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（上海）教授級高工孟瑾就《生乳》菌落總數(shù)指標(biāo)、蛋白質(zhì)含量指標(biāo)等情況進(jìn)行了解讀。孟瑾強(qiáng)調(diào)，2010年新公布的《...
2011-06-28
“塑化劑”風(fēng)波未了局

，“塑化劑”風(fēng)波的源頭始于今年4月。當(dāng)時(shí)臺灣衛(wèi)生部門例行抽驗(yàn)食品時(shí)，在一款“凈元益生菌”粉末中發(fā)現(xiàn)，里面含有DEHP，濃度高達(dá)600ppm（百萬分之一）。追查發(fā)現(xiàn)，DEHP來自昱伸香料公司所供應(yīng)的起云...
2011-06-28
乳品新國標(biāo)制定爭議不斷奶業(yè)專家博弈企業(yè)部委

西部乳業(yè)協(xié)作會執(zhí)行會長、新國標(biāo)參與制定者魏榮祿透露，最初標(biāo)準(zhǔn)制定，作為乳業(yè)行業(yè)知名專家，他和王丁棉、駱承庠、顧佳升都未被邀請。魏榮祿一共參加了3次會議，“我第一次參加還是托熟人才進(jìn)去旁聽的”，隨后魏榮...
2011-06-28
生乳“按質(zhì)論價(jià)” 難解多方利益糾葛

存在于企業(yè)、奶站、奶農(nóng)之間的利益博弈關(guān)系沒有解決，在分散養(yǎng)殖比重仍然較高，與奶農(nóng)相配套的服務(wù)體系沒有完全建立起來之前，如果僅僅推出生乳分級標(biāo)準(zhǔn)，只能讓存在于三者之間的利益博弈矛盾更加突出。
2011-06-28
中國將大幅下調(diào)成品油進(jìn)口關(guān)稅

全球經(jīng)濟(jì)正逐步復(fù)蘇，但目前仍存在諸多不穩(wěn)定性，經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇仍較為脆弱，危機(jī)的沖擊尚未完全消退，新的風(fēng)險(xiǎn)已然出現(xiàn)。世界各國必須緊密合作，迎接挑戰(zhàn)。金融危機(jī)伊始，中國便迅速采取行動，調(diào)整了宏觀經(jīng)濟(jì)政策，以擴(kuò)大...
2011-06-28
食品戴“無公害”帽子身價(jià)漲

無公害紅辣椒每500克15元，無公害大蒜每500克8．9元……近年來，無公害食品在西安各大超市隨處可見。出于對食品添加劑、農(nóng)藥殘留、生長激素等問題的擔(dān)憂，無公害食品越來越受到消費(fèi)者的青睞。然而，記者采...
2011-06-28
糧農(nóng)組織下調(diào)全球糧食產(chǎn)量預(yù)測

鑒于2011年全球糧食產(chǎn)量低于預(yù)期，國際糧價(jià)將繼續(xù)維持在高位，尤其是小麥和飼料用谷物的價(jià)格。由于玉米等一些谷物的庫存繼續(xù)偏低，因此2011/12市場年度國際糧價(jià)不僅將居高不下，而且市場的波動性也會更大...
2011-06-28

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