• 惡性競(jìng)爭(zhēng)致食品安全事故頻出

    對(duì)于食品行業(yè)頻頻爆出的質(zhì)量問題，資深營(yíng)銷策劃人、網(wǎng)巢品牌顧問機(jī)構(gòu)高級(jí)顧問穆峰表示，很多企業(yè)都明白產(chǎn)品質(zhì)量必須合格這一最基本的商業(yè)道德和市場(chǎng)規(guī)則，“但往往由于產(chǎn)業(yè)鏈過(guò)長(zhǎng)、過(guò)于復(fù)雜，使得這一問題變得更加復(fù)...
     2011-05-31

  • 冷飲集體漲價(jià) “批發(fā)”或受追捧

    除了漲價(jià)之外，發(fā)改委約談行業(yè)協(xié)會(huì)表達(dá)出穩(wěn)定物價(jià)的決心后，引起的食品類產(chǎn)品集體“瘦身”的風(fēng)潮也在冷飲市場(chǎng)顯現(xiàn)。很多消費(fèi)者反映，雪糕的“個(gè)頭兒”在神不知鬼不覺的情況下變小了，“感覺少了好幾口”。
     2011-05-31

  • 酒業(yè)立法為何這么難？

    3年前便有業(yè)內(nèi)人士呼吁的“酒法”至今仍舊難產(chǎn)。由于酒業(yè)亂象叢生、不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)加劇、假冒偽劣產(chǎn)品層出不窮，在上周閉幕的“第四屆中國(guó)白酒東方論壇”上，多位知名酒企高層再次集體呼吁盡快制定“酒法”。但是錯(cuò)綜復(fù)...
     2011-05-31

  • 從飲料漲價(jià)看食品產(chǎn)業(yè)鏈

    對(duì)多數(shù)產(chǎn)業(yè)的源頭，中糧采取的是訂單農(nóng)業(yè)模式，即為農(nóng)民提供資金、種子、肥料和技術(shù)服務(wù)，據(jù)說(shuō)這樣能提高可控性，但是在與農(nóng)民打交道時(shí)，指導(dǎo)偏差是容易走入的誤區(qū)。為了彌補(bǔ)這個(gè)缺點(diǎn)中糧與一些精于此道的企業(yè)合作。
     2011-05-31

  • 外國(guó)葡萄酒品牌瘋狂涌入中國(guó)

    據(jù)國(guó)際葡萄酒及烈酒研究機(jī)構(gòu)最新研究報(bào)告顯示，中國(guó)（包括香港）已成為全球葡萄酒消費(fèi)量增幅最高的國(guó)家，并成為世界上最大的波爾多葡萄酒進(jìn)口商。單在中國(guó)市場(chǎng)上，葡萄酒的消費(fèi)額在過(guò)去的5年中就增長(zhǎng)了1倍。
     2011-05-31

  • 食用油限價(jià)措施或不再延期

    “目前來(lái)看，企業(yè)還沒有接到政策取消的通知?！贝筮B日清油脂田福會(huì)表示，國(guó)內(nèi)小包裝食用油市場(chǎng)主要市場(chǎng)份額為中糧、益海等油脂巨頭控制，他們?cè)跊]有提高小包裝食用油價(jià)格之前，國(guó)內(nèi)價(jià)格將難以上漲。但出于連續(xù)半年多...
     2011-05-31

  • 食品安全外部監(jiān)管：從政府到第三方

    多部門、分段監(jiān)管對(duì)食品產(chǎn)業(yè)鏈的影響主要表現(xiàn)在，各環(huán)節(jié)受力不均，既存在重復(fù)監(jiān)管，又有監(jiān)管疏漏。不僅如此，政府監(jiān)管部門既是食品安全的行政監(jiān)管者又直接面對(duì)企業(yè)進(jìn)行食品安全的檢測(cè)，而從國(guó)外來(lái)看，政府在食品安全...
     2011-05-31

  • 專家稱奶粉行業(yè)已經(jīng)逐漸步入正軌

    對(duì)于此次《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的調(diào)整，大部分奶粉生產(chǎn)企業(yè)都非常重視，紐貝滋奶粉方面的負(fù)責(zé)人表示，這次標(biāo)準(zhǔn)的調(diào)整對(duì)于中國(guó)奶粉行業(yè)來(lái)說(shuō)意義重大，紐貝滋將第一時(shí)間按照新《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改革，...
     2011-05-31

  • 我國(guó)食品行業(yè)1-4月份固定資產(chǎn)投資增長(zhǎng)速度加快

    今年1-4月份，我國(guó)食品行業(yè)固定資產(chǎn)投資快速增長(zhǎng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于去年同期水平。農(nóng)副食品加工業(yè)、食品制造業(yè)和飲料制造業(yè)1-4月總投資分別達(dá)到924.89億元、454.1億元和380.21億元，分別比去年1-4...
     2011-05-30

  • 保健食品標(biāo)簽說(shuō)明須規(guī)范

    值得注意的是，《征求意見稿》還規(guī)定，經(jīng)電離輻射處理過(guò)的保健食品，應(yīng)當(dāng)在保健食品標(biāo)簽注意事項(xiàng)中標(biāo)注“輻照食品”或“本品經(jīng)輻照”字樣。經(jīng)電離輻射處理過(guò)的任何原輔料，應(yīng)當(dāng)在該原輔料名稱后標(biāo)明“經(jīng)輻照”字樣。
     2011-05-30

  • 番茄醬雙寡頭爭(zhēng)相打造完整產(chǎn)業(yè)鏈

    由于預(yù)期新疆番茄種植面積下降，業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)今年番茄醬出口均價(jià)將會(huì)由去年的780美元/噸攀升至900美元/噸左右。番茄醬價(jià)格的明顯上升將有利于國(guó)內(nèi)番茄制品上市公司盈利的持續(xù)改善及業(yè)績(jī)的快速提升。
     2011-05-30

  • 15部門共管食品安全 承認(rèn)監(jiān)管不力相互推諉

    在調(diào)查中，有8成以上的被調(diào)查者認(rèn)為，利益驅(qū)動(dòng)和道德淪喪是食品安全問題屢禁不絕的一個(gè)主要原因。而對(duì)于食品安全監(jiān)管難的問題，被調(diào)查者又是怎么看的呢？問卷調(diào)查顯示，認(rèn)為是誠(chéng)信不足的占到了53.6%，認(rèn)為是媒...
     2011-05-30

  • 進(jìn)口葡萄酒風(fēng)潮席卷中國(guó)

    根據(jù)葡萄酒權(quán)威調(diào)查機(jī)構(gòu)WineIntelligence的一項(xiàng)調(diào)查，新富起來(lái)的中國(guó)消費(fèi)者開始意識(shí)到進(jìn)口葡萄酒的好處。在這個(gè)題為《中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)狀況》的報(bào)告中，WineIntelligence提到，中國(guó)消...
     2011-05-30

  • 降低食品安全風(fēng)險(xiǎn) 評(píng)估需新機(jī)制

    在目前公眾所擔(dān)心的食品問題和有關(guān)食品安全的報(bào)道中，有一部分是由于公眾相關(guān)科學(xué)知識(shí)的缺乏和媒體對(duì)食品安全事件的夸大和誤傳。中國(guó)工程院院士、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員陳君石在研討會(huì)上舉了一...
     2011-05-30

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