• 完善食品安全監(jiān)管體制 實現(xiàn)全程無縫監(jiān)管

    當(dāng)前食品安全工作要抓好重點問題，加快地方綜合協(xié)調(diào)機構(gòu)的建設(shè)。在目前地方政府統(tǒng)一協(xié)調(diào)和各有關(guān)部門分工負(fù)責(zé)相結(jié)合的食品安全監(jiān)管體制下，要強化食品安全委員會的職能和法律地位，不斷完善監(jiān)管體制機制，形成監(jiān)管合...
     2011-04-13

  • 奶粉市場玩概念抬身價 專家：不可偏信

    各種高價的配方奶粉是否真的管用呢？“其實，不要太迷信那些配方?！币晃粡氖氯槠方?jīng)營多年的業(yè)內(nèi)人士告訴記者，配方奶粉在某種程度上有些“神化”了，牛奶本身就是一種營養(yǎng)豐富而均衡的飲品，對于多數(shù)普通人來說，如...
     2011-04-13

  • 食品安全的“春天”在哪里

    食品安全事件頻發(fā),背后實際上是部門監(jiān)管不力和企業(yè)道德操守缺失。1995年10月30日,《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》正式通過。2009年2月28日,《中華人民共和國食品安全法》正式通過。然而,相對有些國...
     2011-04-13

  • 乳品業(yè)給予消費者的“知情權(quán)”

    在今年3·15消費者權(quán)益日當(dāng)天，娃哈哈集團向全球同步發(fā)布了《愛迪生配方奶粉供應(yīng)鏈透明化白皮書》（以下簡稱《白皮書》）。這本《白皮書》對于當(dāng)前乳品行業(yè)規(guī)范化發(fā)展之路、如何真正保護消費者權(quán)益，具有里程碑式...
     2011-04-13

  • 乳業(yè)弱弱聯(lián)手或仍存自救生機

    乳業(yè)專家王丁棉認(rèn)為，被清理出局的企業(yè)仍存在自救生機。“在這一次的整頓清理中，被擠出局的企業(yè)數(shù)量很大，這批企業(yè)關(guān)停后，若不立馬轉(zhuǎn)型，就意味著廠房、設(shè)備的浪費和工人的失業(yè)，政府不太可能會對關(guān)停企業(yè)做出相應(yīng)...
     2011-04-13

  • 轉(zhuǎn)基因食品監(jiān)管 各說各話

    歐洲人對轉(zhuǎn)基因食品的反感情緒比較強烈。歐洲不少環(huán)保組織長期譴責(zé)轉(zhuǎn)基因技術(shù)。21世紀(jì)初，歐洲的反轉(zhuǎn)基因食品人士在媒體掀起一輪關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品危害的報道浪潮，警告人們“玩弄大自然”的后果，令轉(zhuǎn)基因食品備受質(zhì)...
     2011-04-13

  • 工商聯(lián)將發(fā)穩(wěn)物價倡議書：重要商品“不漲價”

    發(fā)改委的“約談”效果也似乎立竿見影。據(jù)了解，寶潔、康師傅和聯(lián)合利華近期紛紛擱置漲價計劃。同時，國內(nèi)兩大食用油巨頭益海嘉里旗下的金龍魚以及中糧集團旗下的福臨門早前提出的調(diào)價申請也遭到了拒絕。食用油限價令...
     2011-04-13

  • 淺議食糖行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系與質(zhì)量安全管理

    中國是世界第三產(chǎn)糖大國，廣西又是產(chǎn)糖第一大省，產(chǎn)糖量連續(xù)名列全國榜首，2009/2010年榨季糖產(chǎn)量約為800萬噸，占全國總產(chǎn)量1300萬噸的60%；同時，廣西食糖產(chǎn)業(yè)無論從規(guī)模、產(chǎn)量、結(jié)構(gòu)、質(zhì)量等方...
     2011-04-13

  • 白酒行業(yè)：整體波瀾不驚 個體靜待催化劑

    已經(jīng)提前漲價的企業(yè)今年業(yè)績不受短期禁止?jié)q價政令的沖擊。從去年下半年至今，老窖、茅臺、洋河、古井貢、汾酒都已提過出廠價，今年業(yè)績的增長不會受到影響。受到通脹影響，白酒提價已成為公眾輿論關(guān)注的焦點，提價時...
     2011-04-13

  • 新一輪洗牌乳企更加看重穩(wěn)健發(fā)展

    同為省內(nèi)乳業(yè)龍頭的四川新希望乳業(yè)亦有同感?！皫醉椥乱?guī)要求企業(yè)對乳制品重金屬、農(nóng)殘、藥殘進行自檢，公司為此花了400多萬元重新購買了一批檢測設(shè)備，此外，還花費了200多萬元對廠房進行了改造?！?br> 2011-04-12

  • 淺談優(yōu)質(zhì)葡萄酒的推廣路徑

    葡萄酒市場的亂也不是一天兩天了。亂的一個表象就是大家都說自己的酒是優(yōu)質(zhì)的，正宗的，搞得消費者也一頭霧水，一時間分不清楚孰優(yōu)孰劣。另外就是知名的非知名的，名氣大的抑或是偏安一隅的，一個字——多。大大小小...
     2011-04-12

  • 奪命散裝奶再敲乳品安全警鐘

    亞硝酸鹽即通常所說的工業(yè)用鹽。疾病控制預(yù)防中心介紹，亞硝酸鹽中毒會影響中毒患者血紅蛋白的攜氧能力，致使患者組織缺氧，可以導(dǎo)致惡心、眩暈、呼吸窘迫，直至昏迷、大小便失禁，如治療不及時可能死亡。
     2011-04-12

  • 正確認(rèn)識嬰兒食品添加劑

    食品添加劑，指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品的人工合成或者天然物質(zhì)?？偟恼f來，食品添加劑有三個功能：第一是提高產(chǎn)品的品質(zhì)；第二是防腐和防止食物的氧化；第三是加工工...
     2011-04-12

  • 食用油被要求推遲漲價難掩企業(yè)虧損

    這已經(jīng)是益海嘉里第二次被要求不得漲價。2010年11月底，國家發(fā)改委就曾約談了中糧集團、益海嘉里、中紡集團和九三糧油集團四家大型食用油生產(chǎn)企業(yè)，要求企業(yè)在4個月內(nèi)不得上調(diào)小包裝食用油價格。
     2011-04-12

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