• 特供制度已成為中國食品安全亂相的萬惡之源

    中國市場上存在已久的蔬果催熟劑再次受到明顯的關(guān)注。農(nóng)業(yè)部官員表示，催熟劑目前在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中允許使用。而對于吃了用過催熟劑的蔬菜瓜果究竟有沒有危險的問題，聯(lián)合國糧農(nóng)組織農(nóng)藥管理專家顧寶根表示，植物生長調(diào)節(jié)...
     2011-07-25

  • 中國乳制品企業(yè)重申發(fā)證 近四成企業(yè)未通過

    記者從23日在成都舉行的全國質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)半年工作會上獲悉，我國對乳制品企業(yè)重申發(fā)證工作順利完成，僅有不到六成企業(yè)通過審查，其余企業(yè)停產(chǎn)整改或被注銷生產(chǎn)許可證。
     2011-07-25

  • 限價令已過 食用油隱現(xiàn)漲聲

    據(jù)新華社消息近期關(guān)于食用油漲價、斷供的消息不斷傳來。隨著去年年底開始的兩輪“限價令”6月到期，食用油企業(yè)提價的風(fēng)聲再起。是食用油市場確實出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面，還是食用油企業(yè)在蓄意為漲價造勢？近日，記者...
     2011-07-22

  • 洋牛奶加速進(jìn)逼 中國乳企當(dāng)警醒

    中國乳企偏偏健忘，并未從三聚氰胺事件中吸取足夠教訓(xùn)。近幾年，皮革奶、內(nèi)銷出口雙重標(biāo)準(zhǔn)、問題奶回流市場等負(fù)面消息層出不窮，消費者信心不僅未得到恢復(fù)，還不斷受到打擊。這其中，政府相關(guān)部門和行業(yè)協(xié)會充當(dāng)了助...
     2011-07-22

  • 對加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)管的思考

    目前，全球性食品貿(mào)易快速增長，戰(zhàn)爭和災(zāi)荒等導(dǎo)致的人口流動，飲食習(xí)慣的改變和食品加工方式的變化，導(dǎo)致新的食源性疾病會不斷出現(xiàn)，食品安全的形勢變得更加嚴(yán)峻。因此，無論從提高我國人民的生活質(zhì)量出發(fā)，還是從融...
     2011-07-22

  • 既能消費也能收藏 高端白酒淡季受熱捧

    自去年以來，白酒行業(yè)雖歷經(jīng)限價令、酒駕入刑、三公消費披露等重重考驗，但仍不改產(chǎn)銷兩旺的高景氣狀態(tài)。從統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)來看，白酒行業(yè)今年上半年整體產(chǎn)量繼續(xù)保持高速增長態(tài)勢。白酒6月份產(chǎn)量為91.9萬千升...
     2011-07-22

  • 食用油成本壓力虛實難辨 不限價最高可罰500萬元

    中投顧問食品行業(yè)研究員簡愛華在接受《證券日報》記者采訪時表示：“近期由于原材料價格、人力、物流、電力等成本上漲，食用油企業(yè)成本壓力較大，利潤受到擠壓，限價令使企業(yè)暫時將成本壓力進(jìn)行內(nèi)部消化，現(xiàn)在企業(yè)提...
     2011-07-22

  • 添加劑少了成本高了 今年月餅或漲價兩成

    雖然今年不少企業(yè)都早早開始宣傳造勢，但除了個別糕點店之外，大多數(shù)企業(yè)月餅生產(chǎn)均還未啟動?！拔覀儾艅傞_始采購餡料?！比A生園董事長劉崇華告訴記者。據(jù)了解，按照往年的慣例，一般來說，月餅生產(chǎn)廠家都會提前兩到...
     2011-07-22

  • 洋奶粉狂掀漲價潮 國外品牌紛紛打安全牌搶市場

    法國奶粉、芬蘭奶粉、新西蘭奶粉……昨天亞洲最大的嬰童產(chǎn)品博覽會——第11屆CBME孕嬰童展在上海新國際博覽中心揭幕，1600多家國內(nèi)外孕嬰童展商云集逾10萬平方米的展會現(xiàn)場。此次展會，大批國外新品牌奶...
     2011-07-22

  • 調(diào)味品細(xì)化成趨勢

    對于有機(jī)醬油，林玉振說，它和普通醬油的差別不是體現(xiàn)在口感上，而是原料和工藝。有機(jī)醬油的配料是有機(jī)大豆、有機(jī)小麥，其種植成本相對較高，加工工藝要求也高，杜絕了人工合成物質(zhì)的加入，所以價格相對較高。但價格...
     2011-07-22

  • 成本售價倒掛 食用油真的要漲價了

    目前，食用油漲價事件有了轉(zhuǎn)機(jī)。據(jù)媒體7月20日報道，一位了解內(nèi)情的企業(yè)高層透露，益海嘉里旗下金龍魚、中糧集團(tuán)旗下福臨門，也都開始在向國家發(fā)改委申請漲價，漲價幅度在5%左右，但發(fā)改委還沒表態(tài)。
     2011-07-22

  • 中國糧食安全戰(zhàn)略或迎分水嶺

    中國是世界最大的水稻和小麥生產(chǎn)國，僅次于美國的第二大玉米種植國。世界糧食市場本來就吃緊，中國若日益依賴進(jìn)口來滿足國內(nèi)不斷上升的需求，亞洲和其他地方的糧價將水漲船高。去年，中國進(jìn)口大約9500萬噸糧食，...
     2011-07-22

  • 2010－2011中國食品冷鏈行業(yè)分析與預(yù)測

    當(dāng)越來越多的食品與“冷鏈”相結(jié)合時，“新鮮--安全--健康”的生活就離我們越來越近了。我們可以看到，中國食品冷鏈企業(yè)的“先頭部隊”經(jīng)過前幾年供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)“節(jié)點”的物流起步發(fā)展階段到2010年下半年，大有...
     2011-07-21

  • 地方白酒企業(yè)快速崛起十大關(guān)健要素

    中國有三萬家白酒企業(yè)，其中虧損的企業(yè)占據(jù)一半以上。雖然是這樣，但是依然有許多外行收購一些倒閉多年的小酒廠，或者建設(shè)新酒廠，因為在他們心中白酒是個市場容量足夠大，利潤足夠高，競爭相對分散的行業(yè)。若不知，...
     2011-07-21

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