• 白酒、啤酒、葡萄酒三足鼎立成新景

    而近年來(lái)重慶葡萄酒市場(chǎng)每年以20%以上的速度迅速增長(zhǎng)也足以支撐這一觀點(diǎn)。在重慶，國(guó)內(nèi)主要葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)長(zhǎng)城、張?jiān)?、莫高等通過(guò)在渝設(shè)立分公司、辦事處等方式，完成了在重慶葡萄酒市場(chǎng)的布局。而法國(guó)、意大利等...
     2011-07-26

  • 食品飲料行業(yè)周報(bào)：讓食品飲料行情再飛一會(huì)

    市場(chǎng)回顧:食品飲料行業(yè)周漲幅3.2%，名列行業(yè)第1；行業(yè)年初以來(lái)漲幅8.5%，跑贏滬深300指數(shù)10.5個(gè)百分點(diǎn)，居行業(yè)第3。本周茅臺(tái)、老窖、五糧液（000858）、張?jiān)（000869）、汾酒、古井...
     2011-07-26

  • 高端白酒年利潤(rùn)增長(zhǎng)或逾百分之三十

    從肉制品來(lái)看，每年中國(guó)的肉制品消費(fèi)是比較穩(wěn)定的，沒(méi)有很高的增長(zhǎng)速度，料在10%左右。中國(guó)的肉制品的市場(chǎng)份額是非常分散的，在一個(gè)分散的市場(chǎng)里面，如果幾家龍頭公司有很明顯的優(yōu)勢(shì)，那么市場(chǎng)份額提高的速度會(huì)比...
     2011-07-26

  • 肉價(jià)將趨穩(wěn)并緩慢下行

    對(duì)于未來(lái)走勢(shì)，林經(jīng)理認(rèn)為將逐步趨穩(wěn)，并緩慢下行?！敖衲甏汗?jié)過(guò)后肉價(jià)一直上漲，最初養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄不積極，但從5月肉價(jià)屢創(chuàng)新高后，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的信心大增，這些補(bǔ)欄的生豬將于10月前后出欄，使得肉價(jià)上漲的最基本因...
     2011-07-26

  • 白酒、啤酒繼續(xù)保持高增速

    6月啤酒產(chǎn)量為553.90萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)12.40%；1-6月累計(jì)增速為11.40%，產(chǎn)量增速較快，符合行業(yè)銷售旺季的特征，4-6月產(chǎn)量持續(xù)快速增長(zhǎng)。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)口大麥價(jià)格繼續(xù)維持上漲態(tài)勢(shì)。從啤...
     2011-07-26

  • 限用添加劑成月餅漲價(jià)導(dǎo)火索？

    國(guó)家新版《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)施一個(gè)月了，月餅首當(dāng)其沖趕上了“改革大潮”。仔細(xì)看一看，減少使用添加劑以后的月餅變化還真不?。罕Ｙ|(zhì)期縮短了，水果味兒的月餅不見了，甜絲絲的月餅口味變清淡了不少，月餅表面...
     2011-07-26

  • 食品安全事故頻發(fā) 期待食品企業(yè)升級(jí)

    食品類企業(yè)包括食品生產(chǎn)、加工、銷售環(huán)節(jié)所涉及的所有企業(yè)，從近期的食品類事故類型來(lái)看，由于監(jiān)管缺失，追求超額違規(guī)利潤(rùn)成為部分食品企業(yè)的盈利手段。由此可見，國(guó)內(nèi)食品安全問(wèn)題已經(jīng)從根源出現(xiàn)問(wèn)題。雙匯瘦肉精事...
     2011-07-26

  • “地溝油”回流餐廳 中國(guó)生物柴油企業(yè)陷絕境

    近段時(shí)間，地溝油變身飛機(jī)燃油的消息，引來(lái)了中國(guó)公眾的熱切關(guān)注。6月29日，荷蘭航空一架搭載171名乘客的波音737-800型飛機(jī)，從阿姆斯特丹飛往巴黎。為飛機(jī)提供動(dòng)力的，一半是傳統(tǒng)化石燃油，另一半是源...
     2011-07-25

  • 食品添加劑生意難做 部分批發(fā)商打算轉(zhuǎn)行

    “虧得厲害，實(shí)在沒(méi)有辦法做，我那個(gè)門市已經(jīng)轉(zhuǎn)手半個(gè)月了?！弊蛉眨頌椤艾F(xiàn)代餐飲配料”老板的聶國(guó)華接受重慶晚報(bào)記者采訪時(shí)表示，他做食品添加劑生意已有幾年時(shí)間，生意曾一度輝煌。然而自從今年食品安全專項(xiàng)整...
     2011-07-25

  • 食用油漲價(jià) “限價(jià)令”也是“罪魁”之一？

    近些年來(lái)，全球氣候“變化莫測(cè)”?？刻斐燥埖霓r(nóng)作物為此受傷“奇深”。這種“傷害”也直接傳導(dǎo)到了與其相關(guān)的下游產(chǎn)品。比如豆粕、玉米等農(nóng)作物因氣候?qū)е路N植量下降價(jià)格上漲影響了今年我國(guó)豬肉價(jià)格的波動(dòng)。然而，食...
     2011-07-25

  • 瘦肉精“變身” 食品安全再敲警鐘

    近年，不斷出現(xiàn)的瘦肉精事件成為我國(guó)食品安全領(lǐng)域一個(gè)揮之不去的幽靈。日前，湖南岳陽(yáng)市人民政府宣布，經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門兩個(gè)多月的奮戰(zhàn)，成功破獲一起涉及福建、湖南、浙江三省的瘦肉精生產(chǎn)、銷售案件。
     2011-07-25

  • 食用油限價(jià)令或松動(dòng) 糧油上市公司躍躍欲試

    在國(guó)內(nèi)物價(jià)上漲以及成本推升下，長(zhǎng)達(dá)半年之久的食用油限價(jià)令讓國(guó)內(nèi)油脂企業(yè)叫苦不迭。隨著限價(jià)令6月底到期，7月中旬市場(chǎng)傳出消息稱魯花將旗下花生油產(chǎn)品漲價(jià)5%，不過(guò)隨后魯花方面申明花生油漲價(jià)系誤傳，所謂價(jià)格...
     2011-07-25

  • 釀酒行業(yè)保持高速發(fā)展

    白酒行業(yè)6月份產(chǎn)量為91.90萬(wàn)千升，同比增速為33.00%；上半年累計(jì)增速達(dá)到28.00%。白酒產(chǎn)量繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。中低端白酒的產(chǎn)量增長(zhǎng)明顯，呈現(xiàn)出淡季不淡的現(xiàn)象。白酒下半年有望繼續(xù)維持高產(chǎn)銷...
     2011-07-25

  • 轉(zhuǎn)基因技術(shù)人乳化牛奶：在爭(zhēng)議中試點(diǎn)

    由中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任李寧主持的“人乳化”牛奶有了計(jì)劃嘗試的目標(biāo)：功能性食品。李寧對(duì)此出語(yǔ)謹(jǐn)慎：“這是一個(gè)全新的產(chǎn)品，全新的市場(chǎng)，我們沒(méi)有答案，我們要看情況發(fā)展。...
     2011-07-25

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