• 高端白酒奢侈品化

    近年來高端白酒頻繁提價，搶占高端商務(wù)用酒市場，并開始向奢侈品定位升級，一部分以價格為選取標(biāo)準(zhǔn)的消費(fèi)者尋找500元左右替代性白酒品牌，給二線白酒留出了市場空間。而看到市場機(jī)會的四川二線白酒品牌，紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)...
     2011-07-20

  • “零度可樂”能否喚醒國標(biāo)“凌厲轉(zhuǎn)身”

    類似的"腔調(diào)"公眾早就屢見不鮮了.2010年7月,麥當(dāng)勞的麥樂雞在美國被發(fā)現(xiàn)含有兩種化學(xué)成分"聚二甲基硅氧烷"和"特丁基對苯二酚",而麥當(dāng)勞中國公司回應(yīng)稱,這兩種物質(zhì)符合我國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);今...
     2011-07-20

  • 食品添加劑當(dāng)前，我們拒絕“卑賤”宿命

    在食品添加劑面前，我們早已成了驚弓之鳥。不是我們杯弓蛇影地自己嚇唬自己，實(shí)因食品添加劑動物兇猛，羸弱不堪的監(jiān)管難堪大任，而公眾自己又缺乏相關(guān)的專業(yè)知識。在這種情況下，稍有風(fēng)吹草動，公眾那顆傷不起的心就...
     2011-07-20

  • 商務(wù)部：近期生豬及豬肉價格漲幅縮小

    監(jiān)測顯示，上周（7月11日至17日）全國規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)生豬平均收購價格19.55元／公斤，比前一周上漲0.4%，漲幅縮小1.5個百分點(diǎn)，連續(xù)3周漲幅縮小。在重點(diǎn)監(jiān)測的31個省區(qū)市中，價格下降的有...
     2011-07-20

  • 白酒巨頭倡議：嚴(yán)守白酒安全底線

    今年6月，國務(wù)院食品安全委員會辦公室發(fā)出《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)酒類質(zhì)量安全工作的通知》，對加強(qiáng)酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管進(jìn)行了全面部署。通知中明確提出，嚴(yán)厲查處打擊使用工業(yè)酒精等非食用物質(zhì)以及濫用甜味劑、色素等食...
     2011-07-19

  • 中國經(jīng)濟(jì)30年頻遭“豬周期”攪局生產(chǎn)消費(fèi)皆受傷

    這是兩周以來溫家寶總理第三次過問豬肉價格問題?！柏i周期”牽動中南海，“一頭豬”拱傷了宏觀經(jīng)濟(jì)。此前7月3日和9日溫總理還先后赴遼寧和陜西密集調(diào)研。去年肉價暴跌人們還記憶猶新，時隔一年豬價卻已創(chuàng)歷史新高...
     2011-07-19

  • 天價食品暢銷市場 無公害產(chǎn)品摻炒作成分

    可為什么越來越多的"天價"食品頻現(xiàn)市場?在省城某超市,常女士將價值300多元一盒的某品牌小米放入了購物車,小米凈重只有5公斤."近來,染色饅頭、瘦肉精、增白劑等非法濫用添加劑事件不斷發(fā)生,真不知道哪些...
     2011-07-19

  • 食品飲料行業(yè)并購加速 加劇國內(nèi)行業(yè)洗牌

    食品飲料行業(yè)的并購正在加速。近期食品飲料企業(yè)頻頻傳出跨境并購消息，包括雀巢、光明在內(nèi)的行業(yè)龍頭成為并購熱門企業(yè)。ChinaVenture投中集團(tuán)昨天發(fā)布報告指出，最近三年來，我國食品飲料行業(yè)并購案例共...
     2011-07-19

  • 洋牛奶“粉絲”悄然增多 網(wǎng)購銷量占大半

    “洋奶的進(jìn)貨肯定是在增長的?！痹谔焱ㄔ犯浇募覙犯３?，銷售人員告訴記者，近幾年來，境外鮮奶逐漸擁有了一個比較固定的并且持續(xù)增長的消費(fèi)群體，“認(rèn)可洋牛奶的人越來越多，愿意買的也越來越多。像新西蘭、澳大...
     2011-07-19

  • 政策短期存壓 油脂現(xiàn)貨再現(xiàn)堅挺局面

    與期貨盤面高位承壓下跌不同，7月18日油脂現(xiàn)貨市場走勢穩(wěn)定，豆油部分地區(qū)報價甚至上調(diào)50元/噸，棕油部分地區(qū)報價上調(diào)20元/噸，菜籽油整體保持穩(wěn)定，僅少數(shù)地區(qū)上漲100元/噸。現(xiàn)貨走勢堅挺的原因在于發(fā)...
     2011-07-19

  • 調(diào)味品行業(yè)：美食之魂 小產(chǎn)品大作為

    2001-2010年，調(diào)味品行業(yè)銷售額從277.23億元猛增至1516.22億元，年復(fù)合增長率達(dá)17.47%，年均增速高達(dá)50%。2010年調(diào)味品行業(yè)銷售收入排在所有食品飲料細(xì)分子行業(yè)第五位，同比增速...
     2011-07-19

  • 瓜果蔬菜能被“催熟” 監(jiān)管何時能?

    山東、安徽、江蘇等地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些蔬菜不少是在還沒有成熟時被抹上“催熟劑”，提前上市，進(jìn)入百姓餐桌的。令人擔(dān)憂的是，催熟劑是否可以隨意使用，到底有沒有害，有關(guān)部門竟給不出明確說法。
     2011-07-19

  • 食品飲料行業(yè)跨境并購漸增 意在國內(nèi)市場份額

    近期，我國食品飲料企業(yè)不斷傳出跨境并購消息：7月11日，雀巢宣布以17億美元收購徐福記60%股份，該交易尚待我國監(jiān)管部門批準(zhǔn)；7月13日，消息稱光明食品正洽收購澳大利亞乳制品公司Manassen Fo...
     2011-07-19

  • 黃酒快速發(fā)展凸顯人才“短板”

    目前黃酒行業(yè)營銷從業(yè)人員主要來自兩個層面：一是企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)管理崗位，二是行業(yè)外原來從事其它酒種的營銷人才。大部分營銷從業(yè)人員沒有接受過有關(guān)黃酒的系統(tǒng)營銷知識培訓(xùn)，致使其在與客戶溝通時不能很好地?fù)?dān)當(dāng)起“...
     2011-07-19

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