• 美國全面反思轉(zhuǎn)基因技術(shù)值得借鑒參考

    今年6月1日起實(shí)施的新修訂的《食品標(biāo)識管理規(guī)定》，要求轉(zhuǎn)基因食品或含法定轉(zhuǎn)基因原料的，必須在標(biāo)識上標(biāo)注中文標(biāo)簽。不知不覺間，轉(zhuǎn)基因食品已悄然降臨。有人叫喊“魔鬼”來了，也有人看好。
     2010-07-07

  • 飲料行業(yè)發(fā)展要重視創(chuàng)新 避免同質(zhì)化

    隨著城鎮(zhèn)居民生活水平的不斷提高，人們對飲料的消費(fèi)提出了新的要求。中國飲料產(chǎn)品的消費(fèi)市場之大，是任何國家不能比的。軟飲料行業(yè)需求不斷提高，產(chǎn)能不斷擴(kuò)大，將使產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步提升和優(yōu)化。在產(chǎn)銷規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大的...
     2010-07-07

  • 肉制品太“鮮” 小心用色素“偽裝”

    天熱了，不少市民喜歡在路邊大排檔、小吃攤消夜納涼，卻忽視了其中的安全隱患。昨日，武漢市食品化妝品監(jiān)督所發(fā)出警示：慎食路邊無證攤點(diǎn)食品，尤其是色澤過于鮮艷的肉制品。
     2010-07-07

  • 牽手艾克塞爾，小肥羊欲做中國羊肉產(chǎn)業(yè)領(lǐng)頭羊

    由于羊肉的天然美味及營養(yǎng)價(jià)值，越來越被人們所認(rèn)可、接納，中國的年人均羊肉消費(fèi)已從五年前的1公斤，發(fā)展成現(xiàn)在的3.5公斤，市場的失衡，供給的不足，讓小肥羊這些依托內(nèi)蒙古資源的企業(yè)，又一次看到了機(jī)會。
     2010-07-07

  • 乳制品進(jìn)口價(jià)格大漲 市民對國產(chǎn)奶粉無信心

    從深圳海關(guān)獲悉，今年1到5月，經(jīng)深圳口岸進(jìn)口乳制品2187噸，比去年同期下降11%。進(jìn)口總量少了，然而進(jìn)口總金額卻反而大幅增長51.3%，達(dá)到392.8萬美元，進(jìn)口價(jià)格為平均每噸1796美元，迅猛增長...
     2010-07-07

  • 我們對轉(zhuǎn)基因的態(tài)度是否過于冒進(jìn)

    在美國，轉(zhuǎn)基因作物正在脫下神話的外衣。美國科學(xué)家表示：轉(zhuǎn)基因作物遠(yuǎn)沒有當(dāng)初想像的那么美妙，更沒有轉(zhuǎn)基因技術(shù)公司所承諾的那么神靈。美國國家科學(xué)院的報(bào)告用16年的實(shí)踐事實(shí)和統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)明確說明，長期種植轉(zhuǎn)基因...
     2010-07-07

  • 10萬噸國儲糖競賣全成交 糖價(jià)恐難改易漲難跌態(tài)勢

    7月6日第六批國儲糖拋儲,白糖(資訊,行情)期價(jià)前一日大幅上漲的態(tài)勢得以趨緩。當(dāng)日,10萬噸國儲糖競賣全部成交,最高成交價(jià)為5320元/噸,最低成交價(jià)為5200元/噸,平均成交價(jià)為5247.93元/噸...
     2010-07-07

  • 調(diào)味品行業(yè)新營銷模式來臨

    來自中國調(diào)味品協(xié)會的統(tǒng)計(jì)顯示，全國主流調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)近年來保持了兩位數(shù)的增長。作為“小產(chǎn)品”，調(diào)味品增長主要來自于何處？作為傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)，調(diào)味品延續(xù)了多年“菜市場+超市”的營銷模式，留意調(diào)味品市場不難...
     2010-07-07

  • 飲料業(yè)掀起綠色革命

    綠色，是考量一個企業(yè)社會責(zé)任感和科技實(shí)力的重要標(biāo)桿。以“自然、愉悅、健康、功效”為理念的上海東錦飲品近日正式公布其成為國內(nèi)首家碳中和食品飲料企業(yè)。東錦飲品的這項(xiàng)最新舉措，對于全國食品飲料行業(yè)具有極強(qiáng)的...
     2010-07-07

  • 食品安全怎么辦 轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式是根本

    6月26日至7月2日，全國政協(xié)副主席羅富和在河北秦皇島、滄州、石家莊進(jìn)行“建立健全食品安全監(jiān)督管理體系”文章來源華夏酒報(bào)專題實(shí)地視察時說，解決食品安全問題的根本是促進(jìn)整個食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，逐步實(shí)現(xiàn)...
     2010-07-07

  • 食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅回升 生產(chǎn)資料價(jià)格繼續(xù)走低

    57種主要食用農(nóng)產(chǎn)品中，價(jià)格周環(huán)比上漲的有25種，占43.9%；持平的有12種，占21%；下降的有20種，占35.1%。肉類價(jià)格小幅波動。自4月初以來，國家先后啟動五批中央凍肉收儲工作，豬肉價(jià)格加速回...
     2010-07-07

  • 鄭糖高調(diào)迎拋儲 能否持續(xù)需觀望

    周二國家將競賣10萬噸國儲糖。在國儲競賣前夕，鄭盤各月合約跳空高開，并一路上揚(yáng)。昨日鄭糖SR1101合約以4900元高開，短暫調(diào)整下探4892元見底后緩慢走高，尾市拉高至4996元，最終收盤于4980...
     2010-07-06

  • 光明意外出局澳糖企收購案 夢碎“國際糖業(yè)巨頭”

    繼在鐵礦石行業(yè)出師不利之后,中國企業(yè)在澳大利亞食品行業(yè)的收購也出現(xiàn)了失敗的案例。記者昨日獲悉,中國光明食品集團(tuán)在經(jīng)過了近一年時間的收購努力之后,最終等來的卻是澳大利亞最大糖業(yè)公司CSR的回絕。
     2010-07-06

  • “水果生汽”成流行語，果汁果樂引領(lǐng)新時尚

    春秋易過，寒暑難當(dāng)。對于即將到來的酷夏，讓我們拿什么飲品來拯救呢……就目前市場上林林總總的各式飲料品牌，筆者發(fā)現(xiàn)“混搭”加汽果汁飲料似乎顯得格外受歡迎。匯源果汁的新廣告——“水果生汽了”也成為當(dāng)下時尚...
     2010-07-06

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