• 玉米價(jià)格持續(xù)上漲 下游產(chǎn)品調(diào)價(jià)

    近日，國(guó)內(nèi)外玉米、食用油等食品原材料價(jià)格持續(xù)上漲。昨日，國(guó)內(nèi)港口內(nèi)玉米收購(gòu)價(jià)2060元/噸，比前日上漲10元/噸。2月9日芝加哥商品交易所玉米期價(jià)在近31個(gè)月來(lái)首次突破700美分/蒲式耳，報(bào)收于698...
     2011-02-21

  • 糧食低價(jià)時(shí)代已經(jīng)結(jié)束

    上述因素是糧食價(jià)格達(dá)到峰值的背后推手，但深層次的原因有兩個(gè)。一是中國(guó)、印度等亞洲新興國(guó)家經(jīng)濟(jì)全速發(fā)展，意味著糧食消耗比以往更多。另一個(gè)原因是，世界將在2011年結(jié)束前迎來(lái)第70億名居民世界從60億人口...
     2011-02-21

  • 中國(guó)果汁行業(yè)要發(fā)展品質(zhì)創(chuàng)新是關(guān)鍵

    “中國(guó)是水果生產(chǎn)大國(guó),水果年產(chǎn)量在9000萬(wàn)噸左右,約占世界水果總產(chǎn)量的15%。而且,中國(guó)已經(jīng)是成為僅次于美國(guó)的世界第二大飲料生產(chǎn)國(guó),其中果汁類飲料保持了每年超過(guò)100萬(wàn)噸的增長(zhǎng)速度。但與此同時(shí),中國(guó)...
     2011-02-21

  • 高檔白酒已成“投資品” 賣掉不如家藏

    不管是實(shí)體店也好，“網(wǎng)絡(luò)交易”也好，可以肯定的是，回收香煙是違法行為。據(jù)《煙草專賣法實(shí)施條例》第25條第2款規(guī)定，“取得煙草專賣零售許可證的企業(yè)或者個(gè)人，應(yīng)當(dāng)在當(dāng)?shù)氐臒煵輰Ｙu批發(fā)企業(yè)進(jìn)貨，并接受煙草專...
     2011-02-18

  • 啤酒業(yè)掀新一輪漲價(jià)潮 地方啤酒開始醞釀漲價(jià)

    “此輪啤酒企業(yè)提價(jià)主要由兩方面原因造成?！闭遭x策管理咨詢合伙人周定告訴《國(guó)際金融報(bào)》記者，“一方面是成本推動(dòng)型上漲，原材料、人力、物流成本一直都在上漲；另一方面，基于通脹的預(yù)期，大家對(duì)通脹的擔(dān)憂，使...
     2011-02-18

  • 高端白酒輪番漲價(jià)欲與高檔洋酒抗衡

    五糧液漲價(jià)的消息雖然早已經(jīng)傳遍行業(yè)內(nèi)外，但是五糧液集團(tuán)目前仍未正式宣布調(diào)高出廠價(jià)格。而廣州的一些五糧液專賣店在接受記者采訪時(shí)都表示，已經(jīng)接到廠方的指導(dǎo)價(jià)漲價(jià)通知，玻璃瓶裝的52度五糧液和瓷瓶裝的“16...
     2011-02-18

  • 質(zhì)檢總局悄然轉(zhuǎn)身 中小乳企迎來(lái)生死限

    這是一個(gè)不僅讓乳制品行業(yè)震驚，質(zhì)檢系統(tǒng)也備受壓力的決定。2004年，質(zhì)檢總局從衛(wèi)生部門手中接下食品安全這塊燙手的山芋，自2008年三鹿牌嬰幼兒奶粉事件以來(lái)，中國(guó)乳制品行業(yè)得到較快恢復(fù)和發(fā)展，質(zhì)量安全...
     2011-02-18

  • 乳業(yè)和足球 多些建議少些意見

    那么，中國(guó)乳業(yè)與中國(guó)足球有著什么樣的密切聯(lián)系呢？要說(shuō)聯(lián)系，除了在網(wǎng)上看見過(guò)過(guò)激球迷詛咒中國(guó)球員喝三鹿得結(jié)石之外，這兩者還真沒(méi)有任何“瓜葛”。但是，雖然它們沒(méi)有聯(lián)系，卻具有某些共性——行業(yè)亟待改變，大眾...
     2011-02-18

  • 國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)漲價(jià)預(yù)期強(qiáng)烈

    中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員周思然指出，啤酒行業(yè)作為微利的資本密集型行業(yè)，講求薄利多銷，消費(fèi)者對(duì)漲價(jià)的敏感度較高，漲價(jià)容易造成消費(fèi)者的流失及銷量的下降。就三大巨頭的提價(jià)進(jìn)程來(lái)看，其提價(jià)顯得較為謹(jǐn)慎。
     2011-02-18

  • 葡萄酒搜索引擎改變行業(yè)運(yùn)作方式

    構(gòu)想出Wine-searcher.com的是一位53歲的新西蘭人MartinBrown；他和很多新西蘭人一樣，早期的職業(yè)生涯是在國(guó)外度過(guò)的。他在英國(guó)倫敦呆了將近20年；期間，他在關(guān)閉了一家科技公司之后...
     2011-02-18

  • 新型轉(zhuǎn)基因葡萄酒酵母 讓您喝紅酒不上頭

    新型轉(zhuǎn)基因酵母ML01已經(jīng)獲得加拿大衛(wèi)生部門、環(huán)境部門以及美國(guó)食品藥品檢驗(yàn)局的認(rèn)可，可用做商業(yè)用途。南非也宣布，ML01酵母是安全的。目前，亨尼正向歐洲當(dāng)局提交ML01酵母，希望獲得安全認(rèn)證。
     2011-02-18

  • 洋奶粉稱雄中國(guó)市場(chǎng) 國(guó)內(nèi)乳企生存不易

    考慮到國(guó)內(nèi)消費(fèi)環(huán)境及消費(fèi)者的消費(fèi)能力等因素，國(guó)產(chǎn)奶粉多定位于中低端市場(chǎng)。但近年來(lái)高端進(jìn)口奶粉在我國(guó)的暢銷及港澳地區(qū)出現(xiàn)的奶粉搶購(gòu)潮不僅體現(xiàn)了內(nèi)地強(qiáng)勁的消費(fèi)能力，也表明高端進(jìn)口奶粉已經(jīng)得到越來(lái)越多國(guó)人的...
     2011-02-18

  • 食品滅菌技術(shù)獲新突破 達(dá)到歐美發(fā)達(dá)國(guó)家水平

    食品安全衛(wèi)生是個(gè)系統(tǒng)工程且貫穿于整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，不屬于生產(chǎn)過(guò)程的一個(gè)步驟。因此，先進(jìn)的殺菌技術(shù)及設(shè)備是保證食品衛(wèi)生安全的重要手段。傳統(tǒng)的滅菌方法就是紫外線消毒、化學(xué)熏蒸、臭氧等殺菌方式，不但效果不理想，...
     2011-02-18

  • 菜籽油有望迎來(lái)補(bǔ)漲 產(chǎn)業(yè)邊緣化難題仍待解

    市場(chǎng)人士認(rèn)為，菜籽油漲幅、漲速落后于大豆油和棕櫚油，說(shuō)明國(guó)產(chǎn)油菜籽產(chǎn)業(yè)的邊緣化?，F(xiàn)在菜籽油的價(jià)格漲跌取決于大豆油和棕櫚油的價(jià)格漲跌，菜籽油已經(jīng)淪為國(guó)內(nèi)食用油市場(chǎng)的第三大品種，排在大豆油和棕櫚油之后，而...
     2011-02-17

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