• 乳業(yè)兩大巨頭內(nèi)訌唯有洋品牌得利

    2個月前，圣元奶粉因“性早熟”事件而成為眾矢之的，誰能想到，10月19日的一則消息爆出“早熟”事件可能是蒙牛策劃的，同時爆出了蒙牛策劃誹謗伊利的案情。10月22日，蒙牛員工誹謗伊利惡意營銷案坐實，但未...
     2010-10-28

  • 果汁企業(yè)提高蘋果收購價 業(yè)內(nèi)分析果汁可能漲價

    面對今年突然走高的蘋果價格，以蘋果殘果為原料的果汁企業(yè)也感受到了成本上漲的壓力。記者10月27日在煙臺市采訪獲悉，在國際市場濃縮蘋果汁價格上漲的帶動下，膠東半島的果汁企業(yè)均提高了殘果的收購價格，由去年...
     2010-10-28

  • 美酒標(biāo)準(zhǔn)如何成就酒企

    中國擁有數(shù)千年的酒文化，是酒業(yè)生產(chǎn)和消費的大國。2008年中國白酒產(chǎn)量約572萬噸，2009年中國白酒生產(chǎn)總量達(dá)到706.93萬噸。雖然白酒已經(jīng)被消費者普遍接受，但是，何為美酒，卻一直沒有一個統(tǒng)一的標(biāo)...
     2010-10-28

  • 多美滋宣布進軍中端奶粉市場 阻中國奶粉于高端市場之外

    多美滋近日宣布旗下中端奶粉品牌貝樂嘉正式上市，這意味著以往一直定位高端市場的多美滋開始正式向中國的中端奶粉市場發(fā)起進攻，也是繼惠氏、美贊臣、雅培等外資品牌之后又一進軍中端市場的競爭者。
     2010-10-28

  • 2010年剩余時間內(nèi)谷物價格將持穩(wěn)甚至走升

    據(jù)新加坡10月27日消息，今年剩余時間內(nèi)，亞洲谷物價格可能持穩(wěn)或者甚至于走升，因玉米庫存減少、美國即將對種植面積展開競爭和對巴西以及阿根廷天氣狀況產(chǎn)生擔(dān)憂。
     2010-10-28

  • 同業(yè)競爭必須遵守商業(yè)倫理底線

    近日，發(fā)生在中國乳業(yè)兩大巨頭雇傭公關(guān)公司惡意攻擊競爭對手事件，不僅令整個行業(yè)蒙羞，也再次為我國乳業(yè)蒙上了一層陰影。盡管蒙牛乳業(yè)近期發(fā)表聲明，稱惡意攻擊競爭對手的始作俑者僅僅是蒙牛公司一名項目經(jīng)理，制造...
     2010-10-27

  • 新版食品強化劑標(biāo)準(zhǔn)征求意見 DHA添加量擬封頂

    昨日，記者從衛(wèi)生部獲悉，新版的《食品營養(yǎng)強化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》正在征求意見，首度明確將調(diào)制乳粉中DHA的食用量定為“≤0.5%(占總脂肪酸的百分比)”。DHA近年被不少食品企業(yè)宣傳為“腦黃金”，給人印象好像...
     2010-10-27

  • 面粉增白劑爭論此起彼伏 食品安全是否可以舶來

    這種食品添加劑的學(xué)名叫過氧化苯甲酰，聽上去很拗口，估計很多人都沒聽說過。但如果說到它的俗稱，面粉增白劑，相信大家就不陌生了。從上世紀(jì)八十年代起，這種增白劑開始進入國內(nèi)，陸續(xù)被幾乎所有的面粉廠使用。
     2010-10-27

  • 奶制品即將開“漲”

    繼8月份奶制品大批漲價后，近日，在大蒜、綠豆以及各類蔬菜等價格普漲的情況下，奶制品也再度“蠢蠢欲動”。10月23日，記者從一些大型商場、超市調(diào)查了解到，在新規(guī)、原料、運輸?shù)榷嘀匾蛩赜绊懴?，奶制品已?jīng)確...
     2010-10-27

  • 白糖游資炒作也陷漲價潮 國家儲備越拋越漲

    白糖這一波漲價已持續(xù)半年有余，而且儼然未有漲勢放緩的跡象。昨日，反映遠(yuǎn)期價格的白糖期貨各合約全線沖上漲停板，刷新新高。分析人士認(rèn)為，盡管隨著國家的調(diào)控和新榨季的來臨，后市食糖供應(yīng)緊張局面或有所緩解，但...
     2010-10-27

  • 國產(chǎn)白酒價值回歸時代來臨

    發(fā)軔于今年的高檔名酒漲價風(fēng)潮像藥品一樣復(fù)雜且具有雙面性。一方面，圍繞著價格早立于千元大關(guān)之上的茅臺，以及急追直上國窖1573、五糧液等品牌，對當(dāng)前國產(chǎn)白酒價值與需求的影響的熱論一直處于社會廣泛關(guān)注下；
     2010-10-27

  • 食品飲料：白酒延續(xù)高景氣 葡萄酒增速回升

    白酒繼續(xù)維持高景氣，預(yù)計全年增速25%左右：1-9月份累計產(chǎn)量610.6萬千升，同比增長28.3%。我們預(yù)計全年白酒產(chǎn)量增速在25%左右，以此計算的全年產(chǎn)量水平將突破全行業(yè)產(chǎn)量歷史高點，產(chǎn)量增長更多的...
     2010-10-27

  • 中國乳品行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢研究

    近幾年，中國乳品行業(yè)可謂經(jīng)歷了非同尋常的時期，在保持較快發(fā)展的同時，也經(jīng)受住了嚴(yán)峻的考驗，成為眾人關(guān)注的焦點行業(yè)之一。那么，中國乳品行業(yè)現(xiàn)狀到底如何？有何發(fā)展趨勢？仍然存在哪些問題、機會和挑戰(zhàn)？下面筆...
     2010-10-27

  • 國內(nèi)特色啤酒：尷尬中前進

    2002年，西藏拉薩啤酒有限公司成功推出具有濃郁民族特色的“青稞啤酒”，將“特色啤酒”的范圍進一步擴大。西藏青稞啤酒采用西藏當(dāng)?shù)責(zé)o污染的優(yōu)質(zhì)礦泉水和極富營養(yǎng)價值的青稞為主要原料釀制而成，是世界上唯一以...
     2010-10-27

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