• 葡萄酒中國(guó)市場(chǎng)迎來(lái)后世博時(shí)代

    近幾年進(jìn)入中國(guó)的外國(guó)葡萄酒品牌，除來(lái)自傳統(tǒng)葡萄酒產(chǎn)國(guó)的法國(guó)Castel?瑪茜(ROCHE?MAZET)、德國(guó)黑塔(BLACKTOWER)等品牌外，還包括那些來(lái)自葡萄酒新興國(guó)家的有力競(jìng)爭(zhēng)品牌，如智利紅蔓...
     2010-10-27

  • 乳制品行業(yè)惡斗禍起“超女營(yíng)銷”模式

    風(fēng)波迭起的中國(guó)乳制品行業(yè)再掀波瀾，當(dāng)事者是伊利、蒙牛兩大乳業(yè)巨頭。據(jù)稱伊利集團(tuán)商業(yè)信譽(yù)、商品聲譽(yù)遭到網(wǎng)絡(luò)媒體大規(guī)模惡意攻擊，涉及蒙牛乳業(yè)、北京博斯智奇公關(guān)顧問(wèn)有限公司、北京戴斯普瑞網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷顧問(wèn)有限公司...
     2010-10-26

  • 白酒企業(yè) 莫讓“奢侈”亂了陣腳

    2009年，中國(guó)奢侈品消費(fèi)近百億元，同時(shí)，今年奢侈品關(guān)稅或?qū)⑾陆?0%，因此，2010年的中國(guó)奢侈品市場(chǎng)一直被外界看好。此背景下，茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、汾酒、西鳳、雙溝、郎酒、古井貢等均重新高調(diào)亮相...
     2010-10-26

  • 紙包裝材料及其在食品包裝領(lǐng)域的應(yīng)用

    國(guó)際衛(wèi)生組織和國(guó)內(nèi)環(huán)保專家認(rèn)為，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)將逐步禁止使用塑料食品袋，今后購(gòu)物要用無(wú)毒、無(wú)害的“全紙制環(huán)保袋”.紙制品易于腐化，既可以回收再生紙張或做植物肥料。又可以減少環(huán)境污染。凈化空氣。
     2010-10-26

  • 油糖酒齊漲價(jià)百姓爭(zhēng)相做“囤族

    廣州物價(jià)局公布的信息顯示，中秋節(jié)后廣州市的食用油價(jià)格漲幅明顯，其中散裝批發(fā)價(jià)格平均上漲12％-20%，小包裝食用油零售價(jià)格上漲10％—15%。小包裝食用油批發(fā)價(jià)格亦全線上漲，其中魯花花生油5升由88元...
     2010-10-26

  • 中國(guó)白酒帝國(guó)的變遷與契機(jī)

    中國(guó)白酒經(jīng)歷了這么多年的市場(chǎng)發(fā)展，從上世紀(jì)80年代到90年代再到本世紀(jì)，30年的發(fā)展歷程，為我們呈現(xiàn)了很多精彩的營(yíng)銷故事，但是隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心的轉(zhuǎn)移，原本是稅收重要來(lái)源的白酒已經(jīng)被其他產(chǎn)業(yè)所取代，...
     2010-10-26

  • 乳業(yè)巨頭惡性營(yíng)銷事件還原

    10月19日晚，一篇網(wǎng)帖經(jīng)過(guò)微博(http://t.sina.com.cn)的瘋轉(zhuǎn)激起千重浪。該網(wǎng)帖自稱來(lái)自伊利內(nèi)部文件，指“圣元奶粉性早熟事件”其實(shí)系蒙?！坝蓄A(yù)謀、有計(jì)劃、有步驟周密策劃出來(lái)的”，目...
     2010-10-26

  • 當(dāng)心食鹽添加過(guò)量影響食品出口

    近日，世界衛(wèi)生組織（WHO）呼吁各國(guó)立法減少食鹽攝取量，以降低民眾患病風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)WTO在今年3月的一項(xiàng)調(diào)查顯示，美國(guó)人只要減少10%的食鹽攝入量，數(shù)十年內(nèi)就能有數(shù)十萬(wàn)計(jì)的人免于患上心臟病和中風(fēng)等疾病。
     2010-10-26

  • 乳酸菌為酸奶必需成分 并非“額外添加”

    在市場(chǎng)上，通常宣稱“添加”了特殊菌群的酸奶，比普通酸奶售價(jià)要高出3倍左右。目前市場(chǎng)上益生菌產(chǎn)品名目繁多。有很多產(chǎn)品過(guò)分吹噓、有意夸大了產(chǎn)品功能。乳制品專家指出，種種概念的“菌”，都是酸奶發(fā)酵所必需的成...
     2010-10-26

  • 利用玉米淀粉加工廢棄物生產(chǎn)酵母蛋白前景好

    近日，從中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)主辦的“2010中國(guó)酵母蛋白產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)”上獲悉，一種新型飼用蛋白源——酵母蛋白日前由秦皇島驪驊淀粉股份有限公司開(kāi)發(fā)成功，并投資1.5億元人民幣建成年生產(chǎn)能力達(dá)5萬(wàn)噸的生產(chǎn)線...
     2010-10-26

  • 美酒標(biāo)準(zhǔn)缺失 新一輪白酒標(biāo)準(zhǔn)大戰(zhàn)或?qū)⒂|發(fā)

    “好山好水，純糧釀造，不欺詐。只有滿足這三條，才能算作是真正的天然美酒?！痹?0月上旬山東舉行的糖酒會(huì)上，貴州醇酒廠廠長(zhǎng)竇明多次強(qiáng)調(diào)了她篤信的美酒標(biāo)準(zhǔn)。一石激起千層浪，竇明的此番言詞再次引起業(yè)內(nèi)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)...
     2010-10-26

  • 食用油近日或大規(guī)模調(diào)價(jià) 漲價(jià)傳言致農(nóng)產(chǎn)品熱銷

    大豆價(jià)格連續(xù)上漲開(kāi)始真正傳導(dǎo)至下游產(chǎn)品。記者昨日走訪家樂(lè)福、沃爾瑪、物美、超市發(fā)、易初蓮花等多家大型連鎖超市時(shí)發(fā)現(xiàn)，風(fēng)傳多日的食用油漲價(jià)20%的消息尚未在終端零售價(jià)格體現(xiàn)出現(xiàn)，卻讓雞蛋、大米、面粉等農(nóng)...
     2010-10-25

  • 全谷物食品的國(guó)內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)

    在谷物制粉及食品加工技術(shù)發(fā)展過(guò)程中，隨著滾筒制粉設(shè)備等的發(fā)展，數(shù)個(gè)世紀(jì)以來(lái)人類為了追求谷物食品的口感，一直在努力如何使面粉、大米變得更加精白。精白面粉制作的食品具有良好的質(zhì)構(gòu)、口感、風(fēng)味與外觀，但是同...
     2010-10-25

  • “陷害門(mén)”折射出乳業(yè)生態(tài)危機(jī)

    危機(jī)不僅僅是出了問(wèn)題才解決，更深的含義是提前預(yù)測(cè)預(yù)控，避免危機(jī)，或者是危機(jī)發(fā)生了盡量減少損失并轉(zhuǎn)化危機(jī)。要記住四個(gè)字“早、快、誠(chéng)、恒”。“早”指的是未雨綢繆，不要重治輕防；“快”則是指快速出擊，不要拖...
     2010-10-25

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