• 食糖價(jià)格瘋長 原因何在？影響幾何？

    近日，食糖的價(jià)格可真是揪著了消費(fèi)者的心，連續(xù)數(shù)日一漲再漲。中國食糖網(wǎng)發(fā)布信息顯示，部分地區(qū)糖報(bào)價(jià)仍在繼續(xù)上調(diào)，其中廣西南寧集團(tuán)報(bào)價(jià)6100元/噸；云南昆明報(bào)價(jià)6000元/噸；湛江報(bào)價(jià)6150元/噸。食...
     2010-10-19

  • 未來食用油價(jià)格還會(huì)上漲

    近日,食用油漲價(jià)不斷,部分食用油漲幅已超過了10%,金鵬期貨副總經(jīng)理、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)期貨與金融衍生品研究中心研究員喻猛國認(rèn)為,中國的大豆需求量逐年上漲,進(jìn)口量也逐年遞增,供求的嚴(yán)重不平衡導(dǎo)致未來食用油價(jià)...
     2010-10-19

  • 如何打破“短命”飲料的宿命！

    于是這不得不讓我們思考另外一個(gè)問題，“謀事在人，成事在天”。我們只要盡人事就行了，可是有沒有想過，這成事在天的“天”，我們了解過“天”這個(gè)自然規(guī)律嗎?如果我們根本不了解“天”是怎么回事，難道就叫盡人事...
     2010-10-19

  • 國內(nèi)白酒拍賣市場火爆 玩的是炒作還是收藏？

    先是五糧液，再是貴州茅臺(tái)，然后是汾酒，再然后……這些國內(nèi)消費(fèi)者耳熟能詳非常喜愛的名酒近年來先后都闖入了白酒拍賣的市場陣地。9月16日，首度嘗試網(wǎng)絡(luò)競拍模式的貴州茅臺(tái)十二生肖酒以102.2萬元的價(jià)格被拍...
     2010-10-19

  • 空氣消毒機(jī)可有效保障速凍食品的衛(wèi)生質(zhì)量

    我國的速凍水餃、速凍饅頭、速凍餛飩、速凍春卷等特色食品，因保持了原有營養(yǎng)和風(fēng)味、價(jià)格合理，而暢銷國內(nèi)外市場。但國外苛刻的衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，給我國的速凍食品出口設(shè)置了壁壘。我國速凍食品出口企業(yè)必須采用HAC...
     2010-10-18

  • “問題奶粉”頻出問題　羊奶粉高價(jià)搶市場

    近年來，接連不斷的“問題奶粉”使很多媽媽對(duì)牛奶粉的信心大打折扣，而此時(shí)，羊奶粉卻成了一些媽媽的新選擇。記者日前在對(duì)市區(qū)幾家大型超市及部分孕嬰用品專賣店調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，羊奶粉在我市的奶粉市場上已經(jīng)悄然升溫。
     2010-10-18

  • 標(biāo)識(shí)上的營養(yǎng)等級(jí)是促銷產(chǎn)品而非公眾健康

    食品上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)從來就是個(gè)結(jié)。內(nèi)容標(biāo)注少了，不利于消費(fèi)者做出有利于自己具體情況和需求的選擇。內(nèi)容標(biāo)注的太細(xì)，小小的食品標(biāo)簽上密密麻麻，把消費(fèi)者看糊涂了，甚至可能把真正該看的遺漏了。更多的消費(fèi)者對(duì)部分成...
     2010-10-18

  • 面粉增白劑：論已定 議未止

    面粉究竟是否需要增白，這場曠日持久的“戰(zhàn)爭”打了已有多年?！爸鞔媾伞焙汀爸鹘伞倍寄贸龈髯缘目茖W(xué)依據(jù)。也許這場學(xué)術(shù)之爭還將進(jìn)行下去，但行政決策既根據(jù)科學(xué)事實(shí)，也要考慮其他因素。此前，全國政協(xié)委員馮平透...
     2010-10-18

  • 新規(guī)遭遇兩次延期 市民盼食品保鮮膜保鮮又“保險(xiǎn)”

    海鮮魚肉存放冰箱、微波爐里熱菜熱飯，幾乎家家戶戶都會(huì)用到保鮮膜。對(duì)保鮮膜的質(zhì)量安全，消費(fèi)者自然是十分關(guān)心。10月16日，記者獲悉，原定于今年9月1日正式實(shí)施國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)《食品用塑料自粘保鮮膜》，再次...
     2010-10-18

  • 食用油月底將漲10% 食糖價(jià)格全面上調(diào)13%

    油價(jià)又要上漲了!記者昨日獲悉，受國際大豆價(jià)格暴漲影響，國內(nèi)食用油價(jià)格很快面臨上調(diào)。目前，金龍魚、魯花、長壽花等食用油品牌均開始上調(diào)旗下產(chǎn)品的價(jià)格，部分漲幅可能達(dá)到10%左右。部分品牌的漲價(jià)令已下發(fā)到各...
     2010-10-18

  • 淺談白酒產(chǎn)業(yè)的三大創(chuàng)新

    中國白酒是世界酒行業(yè)的一株奇葩，具有很多獨(dú)一無二的工藝特點(diǎn)和優(yōu)勢，濃香型、醬香型、米香型、清香型、豉香型、濃醬兼香型等都有其獨(dú)特的生產(chǎn)工藝。但白酒生產(chǎn)仍存在糧耗較高、能耗較大、生產(chǎn)周期長、生產(chǎn)效率低等...
     2010-10-18

  • 質(zhì)檢總局?jǐn)M規(guī)定嬰兒乳粉原料需檢驗(yàn)三聚氰胺

    日前從國家質(zhì)檢總局獲悉，《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則(2010版)》征求意見稿已經(jīng)發(fā)出，當(dāng)中明確規(guī)定采購制度應(yīng)保證對(duì)購入的生乳和原料乳粉批批進(jìn)行三聚氰胺檢驗(yàn)。國家質(zhì)檢總局將于10月20日舉...
     2010-10-18

  • 用植物提取物添加劑打造肉食品安全工程

    買什么肉才是放心的？吃什么肉才是安全的？正當(dāng)人們?cè)跒檫@些問題暈頭轉(zhuǎn)向時(shí)，長期致力于植物提取物研發(fā)的北京天蓬萊生物科技有限公司順勢而動(dòng)，推出了天然物提取物及其系列植物提取物產(chǎn)品，為生產(chǎn)安全無污染的肉食產(chǎn)...
     2010-10-15

  • 中國食品價(jià)格上升的推力

    2010年8月份CPI同比上升3.5%。從目前的食品價(jià)格推測，9月份居民消費(fèi)價(jià)格同比漲幅可能進(jìn)一步上升到3.7%。雖然這樣的漲幅還沒有達(dá)到04年間的那次、或者07-08年那次歷史最高紀(jì)錄，但眼下這次“...
     2010-10-15

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