• 我國食品超高壓技術(shù)裝備實現(xiàn)突破

    8月10日，“十一五”國家863計劃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域“食品非熱加工技術(shù)與設(shè)備”課題順利通過驗收，我國成功開發(fā)出水介質(zhì)框架直封式、大容量、智能化的食品超高壓加工裝備等一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的系列非熱加工技...
     2010-10-15

  • 洋奶粉蠶食中國市場 本土奶粉如何突圍

    日前鳳凰衛(wèi)視正式向圣元奶粉及廣大嬰幼兒家長道歉，表明先前報道的“早熟門”系子虛烏有。終于還了圣元一個清白。然后在圣元乳業(yè)被公眾誤解的期間里，銷售業(yè)績一片慘淡，鳳凰衛(wèi)視爆出首日納斯達(dá)克開盤下跌26.94...
     2010-10-15

  • 多家巨頭證實：零售食用油醞釀漲價

    與此同時，今年首次大規(guī)模的臨時存儲食用油競價銷售交易會將于20日舉行，還有消息稱，被限制了6個月的阿根廷豆油進(jìn)口近日已恢復(fù)?！斑@兩項措施都將有利于提高原料油的供給量，在一定程度上緩和原料油價格上漲?！?..
     2010-10-15

  • 國內(nèi)食品巨頭熱投糖業(yè)意在控制產(chǎn)業(yè)鏈初端

    隨著糖價的持續(xù)走高，國內(nèi)食品巨頭們終于按捺不住了。據(jù)菲律賓當(dāng)?shù)孛襟w報道，菲貿(mào)工部近日表示，杭州娃哈哈集團(tuán)擬在菲投資10億比索（約合1億元人民幣），開發(fā)6000公頃糖料種植園。聯(lián)系到此前國內(nèi)另一食品巨頭...
     2010-10-15

  • 進(jìn)口葡萄酒價“霧里看花”高價成風(fēng)

    近日在濟(jì)南召開的２０１０年秋季全國糖酒商品交易會上，一些出自世界名酒莊的葡萄酒標(biāo)出每瓶１０萬以上的價格，這不僅讓普通參觀者咋舌，就連參展的部分葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)銷者也驚嘆不已。
     2010-10-15

  • 高端白酒步入千元時代

    著市場需求放量，高端白酒價格正從百元向千元大關(guān)邁進(jìn)。記者昨日獲悉，瀘州老窖將于19日推出國窖1573“中國品味”，定價在千元以上，隨后還將推出國窖1573“世界品味”，定價也在千元以上。
     2010-10-15

  • 全球香精香料市場有望提速

    弗里多尼亞集團(tuán)的最新報告顯示，受食品和飲料加工業(yè)需求增長以及發(fā)展中國家消費者支出增加等因素刺激，未來4年全球香精香料市場將以年均4.3%的速度增長，到2014年全球香精香料市場總額將達(dá)235億美元。其...
     2010-10-15

  • 進(jìn)口原料乳粉價格高漲 年底國產(chǎn)奶粉面臨漲價

    國內(nèi)奶粉年底漲價的號角再次吹起！一邊是進(jìn)口原料乳粉價格高漲，另一邊是政府部門要求“全程監(jiān)管”乳制品生產(chǎn)流通，由此帶來的原材料和運營監(jiān)管成本的雙重壓力，恐令國內(nèi)終端奶粉市場在年底前掀起新一輪漲價潮。
     2010-10-15

  • 進(jìn)口葡萄酒高價成風(fēng)利潤畸高 混亂市場何時理性回歸

    多位進(jìn)口葡萄酒經(jīng)銷商坦言，近年來國內(nèi)葡萄酒消費量大增，促使葡萄酒價格快速上漲，一些進(jìn)口葡萄酒甚至以幾倍于國外的價格在國內(nèi)銷售。一些業(yè)內(nèi)人士和專家認(rèn)為，進(jìn)口葡萄酒價格高企的態(tài)勢仍在繼續(xù)，回歸理性需市場不...
     2010-10-14

  • 食品加工過精過細(xì)損失巨大

    食品加工過精過細(xì)，既造成食品數(shù)量損失，又使其原生營養(yǎng)素流失。食品加工業(yè)一方面為求食品的感觀精美而把其固有的天然營養(yǎng)素剝離，另一方面又將合成的某些營養(yǎng)素以添加劑的方式摻合進(jìn)去。經(jīng)過這樣加工的食品，商家數(shù)...
     2010-10-14

  • CPI連續(xù)上漲擠壓利潤 部分供亞運會食企想退出

    由于CPI連續(xù)上漲擠壓利潤空間，讓部分拿到供亞食品訂單的企業(yè)出現(xiàn)虧本，有些甚至打起了退堂鼓。廣州市副市長曹鑒燎在昨天召開的全國工商系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)廣州亞運會食品安全監(jiān)管工作會議上，透露了目前供亞食品面臨的...
     2010-10-14

  • 國內(nèi)乳企“搶喝”洋奶源

    伊利正跟Nutritek舉行排他性談判，有意制訂收購報價，或者和俄方建立一家合資企業(yè)共同擴(kuò)大NZDairies的生產(chǎn)。據(jù)悉，由于金融危機影響Nutritek有多達(dá)2.2億美元的債務(wù)有待重組。對于出海收...
     2010-10-14

  • 高糖價推升成本 部分糖果將漲價5%~12%

    面對食糖價格的節(jié)節(jié)攀升，食品飲料企業(yè)的成本壓力不容小覷。提升產(chǎn)品價格已經(jīng)提上部分食品企業(yè)的議事表，而對于那些正處于擴(kuò)張競爭中的大企業(yè)來說，“較勁”的成本恐怕也會攀高。
     2010-10-14

  • 經(jīng)濟(jì)日報：促進(jìn)乳制品工業(yè)健康發(fā)展

    乳制品工業(yè)是重要的民生產(chǎn)業(yè)，在服務(wù)三農(nóng)、改善民生、擴(kuò)大就業(yè)等方面發(fā)揮著重要作用，為我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。近年來，我國乳制品工業(yè)得到較快發(fā)展，總體呈現(xiàn)出良好發(fā)展勢頭。
     2010-10-14

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