• 食品添加劑使用新標實施 月餅“變臉”到底有幾分

    中秋臨近，月餅銷售漸入“佳境”。面對琳瑯滿目的月餅，許多細心的消費者發(fā)現今年的月餅與往年略有不同。比如賣相不如從前，白蓮蓉等餡料更顯“暗淡”；保質期好像也比前兩年短了，超過兩個月甚至3個月的比較少見；...
     2011-09-01

  • 中國奶業(yè)振興需在模式重塑上下工夫

    我國奶業(yè)發(fā)展的教訓是：片面重視發(fā)展速度而忽視安全，導致代價慘重。自1978年到2001年，我國牛奶產量達到一千萬噸；但增加第二個一千萬噸產量只用了三年時間（2002至2004年），增加第三個一千萬噸產...
     2011-09-01

  • 白酒逢節(jié)必漲：五糧液直接漲 茅臺玩控貨

    隨著中秋、國慶雙節(jié)的臨近，白酒企業(yè)的漲價潮再度襲來。昨日，五糧液(000858)正式宣布，從9月10日起對酒產品出廠價上調20%至30%。而記者調查發(fā)現，另一家白酒巨頭茅臺(600519)依舊大玩“控...
     2011-09-01

  • 中秋臨近買酒要提防“李鬼”

    工商人員仔細一看，發(fā)現這家店銷售的“海之藍”包裝上的金屬釘是鋁制的，而正品包裝上的金屬釘材質是不銹鋼。隨后，工商人員在其他幾家煙酒店中也發(fā)現了存在同樣問題的“海之藍”。經過清點，工商人員將這些涉嫌假冒...
     2011-08-31

  • 白酒業(yè)：發(fā)展趨勢及風險隱患

    2000年后,名酒價格回歸,白酒進入黃金十年的發(fā)展。我們將黃金十年再分為三個小階段:2001年從量征收消費稅推動了行業(yè)產品結構向高端化發(fā)展的調整;2002-2007年白酒價格提升,酒企開始搶占終端,營...
     2011-08-31

  • 啤酒沒有漲價是為走進高端市場？

    國家發(fā)改委約談各行業(yè)協會及龍頭企業(yè)，表達穩(wěn)定物價的決心，對白酒行業(yè)輪番漲價的行為提出了批評，但是對啤酒企業(yè)受成本上升較多，適當提價的行為表示理解。業(yè)內普遍認為，發(fā)改委的表態(tài)默許了啤酒的提價，但是啤酒企...
     2011-08-31

  • 食品添加劑：魔鬼還是天使？

    食品安全歷來是大眾關心的問題。近來，關于在食品中加入有害物質的報道頻頻見于媒體報道，有些消費者聞“添”色變。那么，食品添加劑究竟是什么東西？大眾對食品添加劑的認識究竟如何？這些認識是不是正確？
     2011-08-31

  • 葡萄酒投資的利與弊

    在國內茅臺等高端白酒價格一路飆升的同時，葡萄酒的價格也水漲船高，拉菲等紅酒連連在拍賣市場上創(chuàng)造歷史新高。與此同時，2010年開始，葡萄酒的期酒價格上漲更為厲害。從拉菲莊公布的價格來看，2008年一級裝...
     2011-08-31

  • 中秋禮品冰火兩重天 高檔白酒供不應求燕窩慘淡

    近期，省工商局通報了全省流通領域中的血燕檢查結果。據初步統計，此次抽檢的3萬多盞血燕，平均亞硝酸鹽含量達4400毫克/千克，其中含量最高達11000毫克/千克。省工商局負責人表示，浙江市場里的絕大部分...
     2011-08-31

  • 智能包裝能否成為食品安全的“護身衣”

    包裝上的內容被隨意更改，食品安全難保障。隨著科學技術的進步，智能包裝開始出現在我們身邊，如果將生產日期寫入智能包裝，是不是就很難出現此類問題了？在食品安全問題頻發(fā)的今天，智能包裝能否成為保護食品安全的...
     2011-08-31

  • 國際葡萄酒巨頭搶灘中國市場 披露在華戰(zhàn)略

    根據海關總署提供的進出口數據，今年1至6月間，法國對華葡萄酒出口的總數為6642.7萬瓶，CASTEL在啟動儀式上發(fā)布的數據則顯示，截至今年7月底，CASTEL出口到中國的法國葡萄酒為1780萬瓶。而...
     2011-08-31

  • 專家解析兩條路可堵上中國乳制品生產安全漏洞

    據經濟之聲《央廣財經評論》報道，國務院總理溫家寶8月26日到28日在河北省張家口市萬全縣、張北縣、康?？h、沽源縣就農業(yè)生產、生態(tài)建設、農村扶貧等進行調查。在考察中，溫家寶說他有一個愿望：一個13億人口...
     2011-08-30

  • 8月份以來全國羊肉價格總體呈漲勢

    監(jiān)測數據顯示，7月中旬開始，全國羊肉價格走勢趨于平穩(wěn)，部分省區(qū)市的價格出現回落，8月份后全國價格總體呈現漲勢。與8月1日相比，8月29日，全國去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價格分別上漲2.4%、2.6%。分地...
     2011-08-30

  • 啤酒業(yè)力推高價產品變相漲價

    今年初，國家發(fā)改委約談各行業(yè)協會及龍頭企業(yè)，表達穩(wěn)定物價的決心，對白酒行業(yè)輪番漲價的行為提出了批評，但是對啤酒企業(yè)受成本上升較多，適當提價的行為表示理解。業(yè)內普遍認為，發(fā)改委的表態(tài)默許了啤酒的提價，但...
     2011-08-30

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