• 衛(wèi)生部：五一起面粉禁止添加增白劑

    國家衛(wèi)生部規(guī)定，5月1日起禁止在面粉中添加面粉增白劑。禁“白”兩日來，記者走訪超市和面粉批發(fā)商發(fā)現(xiàn)，廣州市場上已有大量不含增白劑面粉及其產(chǎn)品在銷售，但未受青睞。由于“禁白令”允許含增白劑面粉在質(zhì)保期內(nèi)...
     2011-05-04

  • 中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)亟待升級

    近年來，我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，越來越多的國內(nèi)外投資者以及適宜發(fā)展釀酒葡萄種植的地區(qū)政府將目光匯聚在了中國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國目前的消費(fèi)比例約為86%、1.1%、12%、1%。對比國外數(shù)...
     2011-05-04

  • “奶粉慌”之傷 蝴蝶效應(yīng)下是更大的連鎖反應(yīng)

    就在“皮革奶事件”消息出來后，內(nèi)地顧客開始涌進(jìn)香港、澳門地區(qū)搶購進(jìn)口奶粉，導(dǎo)致當(dāng)?shù)剡M(jìn)口奶粉一度出現(xiàn)供應(yīng)緊張的狀況，奶粉價(jià)格出現(xiàn)不同程度的上漲。內(nèi)地家長的“奶粉慌”導(dǎo)致了香港澳門相繼出現(xiàn)“奶粉荒”。
     2011-05-03

  • 媒體之于食品安全對于中國是否不公平

    中國是一個(gè)非常大的國家，13億人，大家工作都很勤勞，很辛苦，很努力的進(jìn)行工作，其實(shí)中國人的工作效率是世界文明的，中國什么都能夠生產(chǎn)，而且現(xiàn)在很多的研發(fā)工作也的搬到中國來做了，現(xiàn)在中國已經(jīng)不再僅僅是世界...
     2011-05-03

  • “食品添加”化工系統(tǒng)漏洞致大量原料流出

    加了三聚氰胺的毒奶粉、加了鹽酸克倫特羅的瘦肉火腿、加了多樣氨基酸的牛肉膏……近期，一波未平一波又起的食品安全事件引發(fā)了各方的高度關(guān)注，這些原本陌生的化學(xué)名詞因?yàn)榕c人們熟知的食品聯(lián)系在一起而變得家喻戶曉...
     2011-05-03

  • 高蛋白豆奶加工中的難點(diǎn)以及解決措施

    近年來，飲料市場逐漸由口味型轉(zhuǎn)向營養(yǎng)型．豆奶飲品作為一種植物蛋白飲料逐漸被人們所認(rèn)識(shí)并走向市場。越來越多的豆奶飲品出現(xiàn)在市場上，其中高蛋白豆奶就是一個(gè)亮點(diǎn)。高蛋白豆奶是指蛋白質(zhì)含量大于等于3.0的豆奶...
     2011-05-03

  • 節(jié)日效應(yīng)致蔬菜價(jià)格降勢趨緩

    多地市信息采集員反映，“五一”小長假期間，當(dāng)?shù)厥卟诵枨笤黾?，蔬菜價(jià)格降勢趨緩，下降的品種也明顯減少。監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，全國蔬菜價(jià)格下降的品種由原來的十幾種下降至十種以下，降幅也有不同程度的縮小。
     2011-05-03

  • 全國大米價(jià)格漲勢趨緩

    隨著天氣轉(zhuǎn)熱，受大宗批發(fā)及日常消費(fèi)需求減少等因素的影響，4份以來全國大米價(jià)格漲勢趨緩。監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，52與4月1相比，秈米、粳米價(jià)格漲幅均為0.8%份漲幅（331３月１日相比）分別減少0.4點(diǎn)。分地...
     2011-05-03

  • 關(guān)于乳業(yè)一刀切的監(jiān)管是否合理

    這就是為什么提倡每個(gè)企業(yè)從自己來做一個(gè)負(fù)社會(huì)責(zé)任的公司，在這方面我們花了非常大的力氣和非常大的投入去做，不光是從一個(gè)廠一開始這樣做，而且是持續(xù)的做。而跟員工談，前面提問者所提到的我們怎么樣建設(shè)這個(gè)，怎...
     2011-05-03

  • 惡性食品泛濫 只因我們還太貧窮？

    近年來相繼發(fā)生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地溝油”、“彩色饅頭”等事件，這些突如其來的惡性的食品安全事件著實(shí)讓中國老百姓大大驚詫了一回，甚至恐慌到了不曉得該吃什么的地步。于是，人神共憤當(dāng)中“商家無良”、...
     2011-05-03

  • 食品安全監(jiān)管的“底層淪陷”

    食品安全事故頻發(fā)，我們不難看出無良商家的黑心。在強(qiáng)烈的利益驅(qū)動(dòng)下，毫無道德底線的無良商家，不擇手段地胡作非為，通過生產(chǎn)有毒有害的食品牟取暴利，如之奈何?我們自然希望拿起法律的利劍斬?cái)酂o良商家的黑手，同...
     2011-05-03

  • 把食品安全監(jiān)管放在經(jīng)濟(jì)安全的高度

    食品安全事關(guān)人民生命健康，打響“餐桌保衛(wèi)戰(zhàn)”刻不容緩，但是目前監(jiān)管部門仍然采取一種“就事論是”的監(jiān)管方式，盯著出事企業(yè)，抓著問題食品，卻忽視了對食品行業(yè)整體的監(jiān)管，難免陷入“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”的“疲...
     2011-05-03

  • 食品添加劑受冷落應(yīng)正確使用添加劑

    “現(xiàn)在的食品里多多少少都有添加劑，純天然的太少了?！笔忻裱ε空f，長期食用有添加劑的食品對身體肯定沒什么好處，自己不會(huì)去購買食品添加劑。市民董女士則表示，因?yàn)閾?dān)心吃了含有食品添加劑的食物會(huì)對身體健康造...
     2011-04-29

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