• 莫被“臨界商品”迷惑了雙眼 特價(jià)暗藏玄機(jī)

    針對(duì)個(gè)別商家捆綁式銷售即將過(guò)期的“臨界食品”，長(zhǎng)沙市消費(fèi)者協(xié)會(huì)提醒顧客，在購(gòu)買食品時(shí)，千萬(wàn)別被商家精彩的“特價(jià)”、“促銷”活動(dòng)迷惑了雙眼，一定要仔細(xì)看清楚生產(chǎn)日期后再選擇。
     2010-09-15

  • 中國(guó)乳業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查：行業(yè)經(jīng)歷浴火重生

    中國(guó)乳業(yè)到底值不值得信任？?jī)赡陙?lái)，這個(gè)行業(yè)經(jīng)歷了怎樣的浴火重生？今年8月，根據(jù)國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)的整體部署，國(guó)家質(zhì)檢總局和中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行促進(jìn)會(huì)邀請(qǐng)部分地區(qū)人大代表、政協(xié)委員、消費(fèi)者代表以及媒體記者深...
     2010-09-15

  • 提振行業(yè)信心：中國(guó)乳企當(dāng)自律

    翻看著30年來(lái)中國(guó)乳業(yè)發(fā)展史記錄，尤其是近10年來(lái)的奶業(yè)歷史，面對(duì)記者采訪，今年已經(jīng)86歲高齡的中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)乳品工業(yè)委員會(huì)副主任、衛(wèi)生部原乳品訂標(biāo)組副組長(zhǎng)曾壽瀛眉宇間顯露出幾分激動(dòng)和幾分無(wú)奈。
     2010-09-15

  • 面粉增白劑　用還是不用？

    9月12日，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》結(jié)束征求意見。在征求意見稿中，被人們俗稱為“面粉增白劑”的過(guò)氧化苯甲酰，依然被列入面粉處理劑。“面粉增白劑”一直飽受爭(zhēng)議，一派主張有害該禁用，一派認(rèn)為...
     2010-09-15

  • 月餅“價(jià)格戰(zhàn)”提前引爆

    記者隨后走訪了市內(nèi)各大超市，發(fā)現(xiàn)這樣的情況很普遍。“吃月餅雖然是中秋節(jié)傳統(tǒng)之一，但月餅是高熱量食品，不能多吃。加之月餅標(biāo)價(jià)太虛，很多東西明顯價(jià)格與價(jià)值不符。所以一般節(jié)前不會(huì)買，過(guò)節(jié)時(shí)買一點(diǎn)點(diǎn)就行了?！?br> 2010-09-15

  • 如何走出食品添加劑之惑？

    9月12日，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》結(jié)束征求意見。在征求意見稿中，被人們俗稱為“面粉增白劑的”過(guò)氧化苯甲酰，依然被列入面粉處理劑。此前，糧食部門及不少生產(chǎn)企業(yè)建議在面粉中停用過(guò)氧化苯甲酰...
     2010-09-15

  • 衛(wèi)生部欲叫停面粉增白劑引爭(zhēng)議 市場(chǎng)需要禁用難

    作為食品添加劑企業(yè)，鄭州康暉公司負(fù)責(zé)人劉先生也認(rèn)為，過(guò)氧化苯甲酰僅僅是改變面粉的感官，但目前，九成以上的面粉廠都使用增白劑。按照國(guó)家規(guī)定，每公斤面粉的增白劑使用量最多為0.06克，恐怕只有大企業(yè)執(zhí)行得...
     2010-09-15

  • 白酒價(jià)格上漲過(guò)快不可持續(xù) 將回到理性

    我覺得還是會(huì)回到理性上來(lái),畢竟我們黃酒還有很大的發(fā)展空間,相對(duì)來(lái)說(shuō),比葡萄酒、白酒,黃酒影響面還是比較少,但是黃酒作為一種保健養(yǎng)生這方面功效還是不錯(cuò)的。
     2010-09-15

  • 奶粉行業(yè)呼吁“新國(guó)標(biāo)”

    “洋奶粉出事為何安然無(wú)恙？國(guó)產(chǎn)奶粉無(wú)事為何喊打喊殺？食品安全監(jiān)管部門是不是該樹立一道標(biāo)桿，讓所有乳企在同一起跑線上公平競(jìng)爭(zhēng)？”一名業(yè)內(nèi)人士日前針對(duì)中國(guó)乳業(yè)之亂象連珠炮似地發(fā)問(wèn)。一語(yǔ)既出響應(yīng)者眾，國(guó)內(nèi)多...
     2010-09-15

  • 面粉增白劑去留引爭(zhēng)議 食品添加劑再次受關(guān)注

    在剛剛結(jié)束征求意見的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中，過(guò)氧化苯甲酰被定位為面粉“處理劑、漂白劑”，最大使用量是每公斤0.06克?！袷称芳?jí)的添加劑用工業(yè)級(jí)的添加劑代替：如面制品中使用的碳酸氫鈉
     2010-09-15

  • 都稱“唯一”有機(jī)奶粉真假難辨

    近日，一位消費(fèi)者向本報(bào)打來(lái)電話，反映在挑選有機(jī)奶粉的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)不同廠家生產(chǎn)的有機(jī)奶粉都宣稱自己是唯一通過(guò)認(rèn)證的，面對(duì)市場(chǎng)上種類繁多、真真假假的有機(jī)奶粉，不知如何挑選。記者就此進(jìn)行了調(diào)查。
     2010-09-14

  • 中國(guó)成波爾多葡萄酒第二大進(jìn)口市場(chǎng)

    公開資料顯示，波爾多葡萄酒釀造始于公元一世紀(jì)，目前已擁有120,000公頃葡萄酒種植面積，以及60個(gè)法定產(chǎn)區(qū)，每年可生產(chǎn)近6.61億瓶葡萄酒。歷史悠久的葡萄種植和釀酒業(yè)是波爾多最主要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)與經(jīng)濟(jì)...
     2010-09-14

  • 監(jiān)管乏力標(biāo)準(zhǔn)落后 中國(guó)乳業(yè)為何如此脆弱？

    今年以來(lái),國(guó)內(nèi)乳業(yè)就接二連三地發(fā)生問(wèn)題:三聚氰胺問(wèn)題奶粉重返江湖、乳業(yè)新國(guó)標(biāo)被質(zhì)疑倒退25年、圣元奶粉疑致嬰兒性早熟、問(wèn)題洋奶粉頻叩國(guó)門、問(wèn)題奶粉疑重新包裝上市……一波又一波的乳業(yè)安全事件,一次又一次...
     2010-09-14

  • 食品中添加的“活性益生菌”真有用嗎

    目前，在超市的冷柜中又多了一種新的俏貨，那就是強(qiáng)化生物功能食品。據(jù)說(shuō)，這種商品能夠在便秘和所謂“腸道假絲酵母感染”時(shí)，重建人們?nèi)梭w的自然秩序。它含有的“活性物質(zhì)”會(huì)在人體的腸道內(nèi)定居下來(lái)，并刺激人們的...
     2010-09-14

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